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食材：乳鸽1只，银耳30克，百合30克，麦冬15克，生姜2片 适用人数：3-5人 1.银耳洗干净，冷水浸泡30分钟，银耳泡发后撕成大朵；3.乳鸽宰洗干净后切大块，也可以整个鸽子，汆水备用；4.所有的材料和姜片一起放入汤煲内，加入足量的清水，先武火煮沸，之后改文火慢熬2小时左右；功效：银耳麦冬百合煲乳鸽汤口感清淡、营养丰富，滋阴润燥，清心安神，适合男女老少饮用，能够补充人体所需的营养和水分。乳鸽肉的营养非常丰富，民间有一鸽胜九鸡的说法，可以滋阴壮阳、补肝肾、益气血的同时也可以解毒祛风。其中，银耳的胶质和麦冬的清爽，与乳鸽的肉香相互融合，喝起来味道鲜美，且不油腻。银耳，有“平价燕窝”之称，能滋阴下火、美容养颜。其膳食纤维有助于肠胃蠕动，有排毒的功效；百合是清心安神的佳品，对于心烦、失眠等症状有很好的缓解作用；麦冬性微寒，有益胃生津、养阴润肺的功效；适宜人群：体质虚弱、病后体虚、体质虚弱、病后体虚者、失眠、心烦等人群点击进入《广东煲汤の汤铺》，上百种汤，总有适合你的汤~ 
食材：带骨猪踭400克，玉米一条，霸王花40克，北杏仁15克，南杏仁15克，蜜枣1颗，生姜2片 5.全部材料放入汤煲内，倒入足量的清水，先大火煮沸，再调小火慢熬1.5小时左右；功效：霸王花南北杏煲猪踭汤味道比较鲜美，带有一些清甜的味道，具有清热润肺，化痰止咳，滋补养颜等多种功效，对人体健康十分有益。猪踭含有大量人体所必需的营养成分，能够补充营养，增强机体免疫力。霸王花具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效；南北杏能够润肺止咳、化痰平喘，对于咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用；玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能适宜人群：一般人适用，经常抽烟、饮酒、长期雾霾天气工作者、经常使用电脑、手机等电子产品者、干眼症患者等人群更适宜禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者、经期女性、低龄儿童等人群
食材：鱼腥草干品25克，新鲜百合50克，猪肺4分之一个，生姜4片 1.鱼腥草（可用新鲜鱼腥草100克代替）和百合洗净；2.将猪肺的气管口对准水龙头灌水，放入生粉和盐，并反复挤洗，洗去血水和杂质，待猪肺颜色转淡后，切块，放入锅里充分煮熟、汆水，并再次反复冲洗，挤干肺内水分，最后切片备用；3.百合除外，其余材料和姜片一起放进汤煲中，加入足量的清水，先大火煮沸后，改用小火慢熬1小时，然后再放入鲜百合后煲半小时；功效：由于鱼腥草本身具有独特的鱼腥味，所以鱼腥草百合煲猪肺汤的味道风味独特，口感鲜美、清爽不腻，具有清热宣肺，化痰止咳，养阴补虚，健脾胃。猪肺含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，能够补充身体所需的营养，提高身体免疫力；鱼腥草具有清热解毒的功效，可以帮助身体排毒，减轻身体负担；百合和猪肺都具有一定的健脾胃和养阴润肺作用，能够改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱、肺部干燥、咳嗽等情况；适宜人群：体虚乏力、气短、咳嗽、肺炎、眼睛干涩、经常抽烟饮酒、长期使用电子产品、长期雾霾天气工作者等人群更适宜
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