2022-2023学年云南省曲靖市高三第二次模拟考试理综生物试卷_一、单选题1．下列关于细胞中的化合物叙述，正确的有几项（ ）①多糖、蛋白
质和核苷酸都是由单体连接而成的多聚体②糖类分子可作为动物细胞的结构物质③脂质分子中氢的含量远远少于糖类，而氧的含量比糖类多④人体内
多余的糖类可以转化为脂肪等物质⑤胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输A．四项B．三项C．两项D．一项2
．人体不同细胞的寿命和分裂能力不同(见下表)，以下说法正确的是（?）细胞种类小肠上皮细胞红细胞肝脏细胞心肌细胞神经细胞白细胞寿命1
-2d120d很长很长很长5~7d能否分裂能不能能不能绝大多数不能不能A．寿命长的细胞中不存在DNA的复制B．小肠上皮细胞寿命最短
，故其细胞周期也最短C．皮肤表皮细胞的寿命较短，由此表可推测它也具有分裂能力D．白细胞凋亡速率比红细胞快，这与白细胞的特定功能有关
3．下列关于酵母菌的实验：实验Ⅰ-探究酵母菌细胞呼吸的方式、实验Ⅱ-培养液中酵母菌种群数量的变化，叙述正确的是（ ）A．实验Ⅰ、
Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析B．实验Ⅰ、Ⅱ通气前都必须用NaOH去除空气中的CO2C．实验Ⅰ中，有氧组和无氧组都能使溴麝
香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄D．实验Ⅱ中，可用滤纸从盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室4．天冬氨酸是一种氨基酸，也是一种兴奋性递质，下
列叙述错误的是（?）A．天冬氨酸分子由C，H，O三种元素组成B．天冬氨酸分子一定含有氨基和羧基C．作为递质的天冬氨酸可贮存在突触囊
泡内，并能批量释放至突触间隙D．作为递质的天冬氨酸作用于突触后膜，可增大细胞膜对Na+的通透性5．下列关于孟德尔豌豆杂交实验和遗传
育种的说法，正确的是（?）A．豌豆是两性花，所以自然状态下都是纯种B．纯种高茎豌豆和矮茎豌豆杂交，子一代全为高茎即否定了融合遗传C
．杂交育种时选种通常从第2年开始是因为第2年才出现性状分离D．在杂交育种过程中，人工选种会导致种群的基因频率增大或减小6．下列关于
生态系统的叙述，错误的是（?）A．自然生态系统常趋于稳态 B．生态系统保持稳态不需要外界能量的输入C．生态系统结构越复杂，功能就越
完善D．负反馈调节是生态系统具备自我调节能力的基础二、综合题7．某生物兴趣小组在实验室将生理状况相同的几枝野生型黑藻WT分别放入装
有一系列浓度梯度的NaHCO3溶液的锥形瓶中，密封后在适宜的光照强度下用O2传感器测定了不同CO2浓度条件下黑藻光合速率的变化，实
验结果如图甲所示。之后他们又把野生型黑藻WT、突变体黑藻t1、突变体黑藻t2分别放在相同且适宜的光照条件下培养（叶绿体数量相同），
观察叶绿体在叶肉细胞中的分布，实验结果如图乙所示。请根据实验回答以下问题：(1)图甲中F点和E点相比，C3含量较_____（填“高
”或“低”），原因是______。F点产生的NADPH的作用有______（答出2点）。(2)图甲中用O2传感器测出的光合速率比黑
藻实际的光合速率要小，原因是_____。(3)请你根据图乙推测______（填“WT”或“t1”或“t2”）的CO2补偿点更低（假
设3组黑藻呼吸强度相同。CO2补偿点是指光合作用强度与呼吸作用强度相等时所需要的CO2浓度），原因是_______。8．回答有关赫
尔希和蔡斯所做的噬菌体侵染细菌实验及RNA是遗传物质的实验证据的问题：(1)该实验中_______（填“能”或“不能”）选择14C
和18O来分别标记蛋白质和DNA。原因是_____________________________________________
___________。(2)用35S标记的一组侵染实验中，放射性同位素主要分布于上清液中，若沉淀物中也检测到大量的放射性，其原因
最可能是_________________________________；而用32P标记的一组侵染实验，放射性同位素主要分布于试
管的沉淀物中。这表明噬菌体侵染细菌时，_________________进入到细菌的细胞中，___________________
__仍留在外面。因此，________________才是噬菌体的遗传物质。(3)在子代噬菌体中可以检测到____________
___（填“32P”或“35S”）。(4)RNA是遗传物质的实验证据：①实验材料：烟草花叶病毒(只由蛋白质和 RNA 组成)。②实
验过程：提取烟草花叶病毒的蛋白质和RNA分别感染烟草，当用提取烟草花叶病毒的___________感染烟草时，烟草________
________；反之，则烟草不感染病毒。③结论：烟草花叶病毒的遗传物质是____________。9．鼠兔是青藏高原的重要物种，
回答下列问题：（1）调查鼠兔种群密度的常用方法是______。鼠兔种群密度大数量多，是狼、藏狐等动物的食物资源，鼠兔打洞可以帮助翻
新土壤，加快土壤的物质循环，这体现了鼠兔的______价值。（2）狼依据鼠兔留下的气味捕猎，鼠兔依据狼的气味或行为特征躲避捕猎。在
此过程中，生物间传递信息的类型有______，这体现了信息传递具有______的作用。（3）成年鼠兔的日摄食量约占自身体重的一半，
鼠兔摄食的青草中的能量一部分流向肠道微生物或随粪便流向分解者；另一部分被鼠兔______，其中用于______的能量可以流向下一营
养级。（4）鼠兔肠道中的多种微生物能促进鼠兔对食物的消化和吸收，这些微生物与鼠兔的关系是______。鼠兔肠道微生物的物种组成因鼠
兔的种类、食物、生活环境等不同而存在差异，这是______在相互影响中不断进化和发展的结果。10．牛的有角和无角由位于常染色体上的
等位基因（D/d）控制，但表型受性别影响。已知牛角的表型与基因型的关系如下表所示。基因型DDDddd公牛表型有角有角无角母牛表型有
角无角无角(1)用多对纯合有角公牛和纯合无角母牛交配，F1雌雄个体相互交配，F2中表型及比例为_______。(2)牛虽然有多对易
区分的相对性状，但不适于作遗传学模式生物，原因是_______（答出1点即可）。(3)小鼠作为常用遗传学模式生物，体色由两对基因控
制，且均位于常染色体上。黄色由Y控制，鼠色由y控制，B决定有色素，b决定无色素（白色）。取纯合黄色鼠为母本，纯合白色鼠yybb为父
本。请设计实验探究B/b与Y/y是否满足独立遗传。实验思路：父本和母本杂交得到F1；_______。预期结果及结论：①若_____
__，则满足独立遗传；②若________，则不满足独立遗传。11．蓝莓富含花青素等多酚类化合物，具有抗衰老、减少心脑血管疾病、抗
癌等功效，被联合国粮农组织确认为人类五大健康食品之一。回答下列问题：(1)在生产蓝莓汁时，可加入适量的果胶酶提高蓝莓汁的出汁率和澄
清度，该酶可将果胶分解为可溶性的_____________。在使用该酶时，除了需要考虑_____________（答出2点即可）等
条件对酶活性的影响外，还要考虑酶的用量。若以蓝莓汁的体积作为实验结果的检测指标来探究果胶酶的最适用量，则酶的最适用量是指_____
________。(2)使用固定化酶技术可降低蓝莓汁的生产成本，在固定果胶酶时一般采用的方法是_____________。与直接使
用酶相比，使用固定化酶的优点是_____________。(3)在蓝莓汁中接种酵母菌可发酵生产蓝莓酒。若要检测发酵液中酵母菌的数量
，在吸取7mL发酵液注入盛有63mL无菌水的锥形瓶中后，再连续进行4次梯度稀释，得到不同稀释倍数的稀释液。然后选用一定稀释范围的稀
释液进行涂布培养，这一操作的目的是_____________。若用最大稀释倍数的稀释液进行涂布培养后（涂布0.1ml），三个平板记
录到的菌落数分别为55、56、57，则每升发酵液中酵母菌数目为_____________，该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数偏低
，原因是_____________。12．人体的健康与稳态密切相关，回答下列有关问题：(1)某同学长跑时心跳加速，血压升高，压力感
受器激活心血管中枢，传出神经释放神经递质，递质作用于心脏及血管细胞膜上的_____，从而降低血压，该调节方式属于_____调节。(
2)正常人进食后血糖浓度增加，_____细胞分泌的胰岛素增加，其生理功能是_____，从而降低血糖。(3)对新型冠状病毒死者临床解
剖发现其肺部细胞内和组织液中均含大量的病毒，故机体的免疫系统进行的特异性免疫类型有_____。(4)中国陈薇院士团队研究的“重组疫
苗”已经进入临床试验，在治疗过程中还发现使用治愈者的血清注射可以明显降低患者肺部细胞阴影面积和病毒含量，从免疫学角度来看使用“重组
疫苗”与使用患者血清的区别是_____（至少比较两个方面）。参考答案1．C【分析】1、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类，数目
和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。2、单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等
而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉，糖原和纤维素），蛋白质，核酸等生物大分子都是由许多单体连
接而成，因而被称为多聚体。【详解】①核苷酸是组成核酸的单体，不是多聚体，①错误；②糖类分子可作为动物细胞的结构物质，如细胞膜上的糖
蛋白，②正确；③脂质分子中氢的含量远远高于糖类，而氧的含量比糖类少，③错误；④人体内多余的糖类可以转化为脂肪等物质，细胞中糖类和脂
质可以相互转化，④正确；⑤胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，⑤错误。故选C。【点睛】2．D【分析】
据表格信息可知，细胞的寿命与分裂能力之间没有关系，寿命短的细胞不一定能分裂，如白细胞，寿命长的细胞不一定不能分裂，如肝脏细胞。细胞
凋亡是基因决定的细胞的编程性死亡，细胞凋亡不仅保证了多细胞生物个体发育的正常进行，而且在维持生物体内部环境的稳定，抵御外界各种因素
的干扰方面也都起着非常关键的作用。【详解】A、据表格信息可知，肝脏细胞寿命很长，但能分裂，说明其DNA能复制，A错误；B、据表格信
息无法得知小肠上皮细胞细胞周期的长短，B错误；C、据表格信息可知，细胞的寿命与分裂能力之间没有关系，故皮肤表皮细胞的寿命较短，不能
由此表推测它也具有分裂能力，C错误；D、据表格信息可知，白细胞比红细胞寿命短，白细胞凋亡速率比红细胞快，这与白细胞的特定功能（如吞
噬、消化病原体）有关，D正确。故选D。3．C【分析】“探究酵母菌细胞呼吸的方式”(实验I): (1)NaOH溶液的作用是除去酵母菌
呼吸释放的二氧化碳，所以装置中液滴移动的距离代表酵母菌有氧呼吸消耗的氧气;(2)清水不吸收气体，也不释放气体，所以装置中液滴移动的
距离代表呼吸作用释放的二氧化碳的量与消耗氧气的量的差值。【详解】A、实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析，可以根据CO2产
生速率或有无酒精的产生来判断酵母菌的细胞呼吸方式，A错误；B、实验Ⅱ中二氧化碳不是影响种群数量变化的因素，不会干扰实验结果，所以不
需要通气前用NaOH去除空气中的CO2，B错误；C、实验Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中都有二氧化碳，所以都能使溴麝香草酚蓝溶
液由蓝变绿再变黄，C正确；D、实验Ⅱ中，用血细胞计数板对酵母菌计数时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自
行渗入计数室，再吸去多余培养液，最后进行计数，D错误。故选C。4．A【分析】氨基酸的结构是：至少有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上
，这个碳原子上同时连有一个H原子和一个R基。【详解】A、天冬氨酸为氨基酸，只含有C、H、O、N四种元素，A错误；B、氨基酸分子既含
有氨基也含有羧基，B正确；C、天冬氨酸作为神经递质，存在于突触囊泡内，当兴奋传导到突触小体时，可以批量释放到突触间隙，C正确；D、
天冬氨酸是一种兴奋性递质，可以与突触后膜上的受体相结合，引起突触后膜对Na+的通透性增大，使Na+内流，产生兴奋，D正确。故选A。
5．D【分析】1、基因的分离定律的实质是：在杂合体的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性，在减数分裂形成配子的
过程中，等位基因会随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代。2、基因的自由组合定律的实质是：位于非同源
染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的;在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时非同源染色体上的非等位基因自由
组合。3、豌豆是严格的自花、闭花授粉植物，在自然状态下一般为纯种。【详解】A、“豌豆是自花传粉、闭花受粉植物，所以自然状态下都是纯
种，不是因其开两性花，A错误；B、纯种高茎豌豆和矮茎豌豆杂交子一代全为高茎并没有否定了融合遗传，而是子一代自交，子二代又出现高茎和
矮茎，说明遗传因子是独立的“颗粒”才否定了融合遗传，B错误；C、杂交育种时选种一般从F2代开始，是因为一般从F2代开始发生性状分离
，但不一定从第2年开始选种，况且选种是一个复杂的过程，依据育种目标不同，材料不同选种的时间也不同，C错误；D、在杂交育种过程中，不
同的选种目标会导致不同基因的基因频率发生增大或减小，甚至基因频率不改变，D正确。故选D。6．B【分析】生态系统是指在一定空间内，由
生物群落与它的非生物环境相互作用而形成的统一整体。生态系统的结构包括组成成分和营养结构，结构越复杂，功能越完善。【详解】A、生态系
统具有保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，使得生态系统趋于稳态，A正确；B、由于能量是单向流动、逐级递减的，因此生态系统必须依
赖于外界能量的输入，B错误；C、生态系统自我调节能力的大小与生态系统中营养结构的复杂程度有关，营养结构越复杂，功能就越完善，生态系
统的自我调节能力就越强，C正确；D、生态系统稳定性是通过自我调节来实现的，D正确。故选B。7．(1)???? 高???? F 点和
E 点相比，CO2 的固定速率增加，C3 的还原速率不变 还原 C3、为 C3的还原提供能量(2)黑藻同时进行呼吸作用消耗 O2
，测出的是净光合速率，而实际的光合速率等于净光合速率加呼吸速率(3)???? t1???? t1 的叶绿体总受光面积最大，光合速率
最大，它可利用最低的 CO2 浓度进行光合作用即可等于呼吸作用强度，即它的 CO2 补偿点是最低的【分析】光合作用分为光反应和暗反
应，光反应分为水的光解和ATP的形成，可为暗反应提供NADPH和ATP，暗反应分为二氧化碳的固定和C3还原，可为光反应提供NADP
+和ADP、Pi。【详解】（1）图甲中F点和E点相比，其NaHCO3溶液浓度较高，导致其CO2浓度随着升高，二氧化碳固定形成C3加
快，但C3的还原几乎不变，导致C3含量较高。F点光反应产生的NADPH可为暗反应提供能量，同时还原C3。（2）图甲中O2传感器测出
的光合速率为O2的释放量（表示净光合速率），由于黑藻同时进行呼吸作用消耗 O2，而实际的光合速率等于净光合速率加呼吸速率，导致用O
2传感器测出的光合速率比黑藻实际的光合速率要小。（3）图乙中，t1 的叶绿体总受光面积最大，光合速率最大，它可利用最低的 CO2
浓度进行光合作用即可等于呼吸作用强度，即它的 CO2 补偿点是最低的。8．(1)???? 不能???? 蛋白质和DNA同时含义C和
O，选择14C和18O来分别标记会使蛋白质和DNA都被标记，从而无法区分(2)???? 搅拌不充分???? DNA???? 蛋白质
外壳???? DNA(3)32P(4)???? RNA???? 感染病毒或患花叶病 RNA【分析】T2噬菌体侵染细菌的实验：①研究
着：1952年，赫尔希和蔡斯②实验材料：T2噬菌体和大肠杆菌等③实验方法：放射性同位素标记法④实验思路：S是蛋白质的特有元素，DN
A分子中含有P，蛋白质中几乎不含有，用放射性同位素32P和放射性同位素35S分别标记DNA和蛋白质，直接单独去观察它们的作用⑤实验
过程：吸附→注入（注入噬菌体的DNA）→合成（控制者：噬菌体的DNA；原料：细菌的化学成分）→组装→释放⑥实验结论：DNA是遗传物
质（1）该实验的设计思路是将DNA和蛋白质分开，单独观察它们的作用，蛋白质和DNA同时含义C和O，选择14C和18O来分别标记会使
蛋白质和DNA都被标记，从而无法区分，无法得出正确结论。（2）用35S标记的T2噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，蛋白质外壳留在大肠杆菌
，DNA进入大肠杆菌，经过一段时间的保温、搅拌、离心后发现放射性35S标记的蛋白质主要分布在上清液中，沉淀物的放射性很低，对于沉淀
物中含有少量的放射性是经搅拌与离心后还是有少量含有35S的T2噬菌体吸附在大肠杆菌上，也就是搅拌不充分导致的。而用32P标记的一组
侵染实验，放射性同位素主要分布于试管的沉淀物中。这表明噬菌体侵染细菌时，蛋白质外壳留在大肠杆菌，DNA进入大肠杆菌，因此DNA才是
遗传物质。（3）若用32P标记的噬菌体侵染细菌，由于DNA的复制属于半保留复制，32P标记脱氧核苷酸链被结合到子代的DNA分子中传
递给子代新形成的病毒，因此子代中会检测出放射性同位素；若用35S标记的噬菌体侵染细菌，由于噬菌体侵染细菌时，被标记的蛋白质分子没有
进入细菌，即35S没有进入到子代的物质结构中，因此子代中不会检测出放射性同位素，所以在子代噬菌体中可以检测到32P。（4）证明RN
A是遗传物质的实验证据，提取烟草花叶病毒的蛋白质和RNA分别感染烟草，当烟草花叶病毒中提取出来的RNA能使烟草感染病毒，说明RNA
是烟草花叶病毒的遗传物质，从烟草花叶病毒中提取出来的蛋白质不能使烟草感染病毒，说明蛋白质不是烟草花叶病毒的遗传物质，由此证明RNA
是遗传物质。【点睛】本题考查噬菌体侵染细菌实验的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能
力。9．???? 标志重捕法???? 间接???? 化学信息、行为信息???? 调节种间关系，维持生态系统稳定???? 同化???
? 自身生长发育和繁殖???? 互利共生???? 不同物种之间、生物与无机环境之间【分析】1、种群密度的调查方法包括样方法和标志重
捕法。样方法适用于活动能力弱、活动范围小的生物；标志重捕法适用于活动能力强、活动范围广的生物。2、消费者摄入的能量的去向包括：未被
消化吸收的部分以粪便的形式排出体外，被分解者利用；消化吸收的部分被同化到体内，这部分能量又包括两个去向：一是大部分以呼吸热的形式散
失；二是用于生长发育和繁殖的能量，而这部分能量一部分被下一营养级的生物摄食，另一部分死亡后的遗体残骸中的能量被分解者分解。3、生态
系统中的信息的种类有物理信息、化学信息和行为信息。信息传递在生态系统中的作用：（1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的传递；（
2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息的传递；（3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。【详解】（1）鼠兔活
动范围较大，一般采用标志重捕法调查种群密度；鼠兔种群密度大数量多，是狼、藏狐等动物的食物资源，鼠兔打洞可以帮助翻新土壤，加快土壤的
物质循环，这是生态方面的作用，体现了鼠兔的间接价值。（2）狼依据鼠兔留下的气味捕猎，鼠兔依据狼的气味或行为特征躲避捕猎。在此过程中
，生物间传递信息的类型有化学信息、行为信息，这体现了信息传递具有调节种间关系，维持生态系统稳定的作用。 （3）鼠兔摄食的青草中的能
量一部分流向肠道微生物或随粪便流向分解者；另一部分被鼠兔同化，其中用于自身生长发育和繁殖的能量可以流向下一营养级。 （4）鼠兔肠道
中的多种微生物能促进鼠兔对食物的消化和吸收，这些微生物与鼠兔的关系是互利共生。鼠兔肠道微生物的物种组成因鼠兔的种类、食物、生活环境
等不同而存在差异，这是不同物种之间、生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展的结果【点睛】本题考查种群密度的调查方法、生态系统
的能量流动过程和信息传递的作用等知识点。该题的难点在于生态系统的能量流动的考查，要求学生理解消费者摄入的能量的准确去向是突破难点的
关键，这也是该题的易错点。识记种群密度的调查方法和适用条件以及信息传递的作用是解决该题的重点。10．(1)公牛中有角：无角=3：1
，母牛中有角：无角=1：3(2)繁殖周期相对较长；子代数量较少(3)???? 让子一代雌性、雄性小鼠相互交配，得到子二代，统计子二
代小鼠的表现型及比例???? 黄色：白色：鼠色=9：4：3???? 黄色：白色=3：1【分析】分离定律是对一对相对性状适用，自由组
合定律是对两对及两对以上的相对性状适用的；自由组合定律是以分离定律为基础的，无论多少对相对独立的性状在一起遗传，再怎么组合都会先遵
循分离定律。分离定律的实质是在减数分裂过程形成配子时，等位基因随同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代
。【详解】（1）分析题意，纯合有角公牛DD和纯合无角母牛dd交配，F1个体的基因型是Dd，F1雌雄个体相互交配，F2中DD∶Dd∶
dd=1∶∶1，表型及比例为公牛中有角：无角=3：1，母牛中有角：无角=1：3。（2）牛虽然有多对易区分的相对性状，但不适于作遗传
学模式生物，原因是：繁殖周期相对较长；子代数量较少（一胎只能产1-2头牛）。（3）由题意知，纯合黄色鼠的基因型是YYBB，双隐性白
色鼠的基因型yybb，杂交子一代的基因型是YyBb，如果B、b与Y、y位于同一对同源染色体上，则子一代产生配子的类型及比例是YB：
yb=1：1，子一代相互交配后代的基因型及比例是YYBB：YyBb：yybb=1：2：1，分别表现为黄色、黄色、白色；如果两对等位
基因分别位于2对同源染色体上，则子一代产生的配子的类型及比例是YB：Yb：yB：yb=1：1：1：1，子一代相互交配，子二代的基因
型及比例是Y_B_：Y_bb：yyB_：yybb=9：3：3：1，分别表现为黄色、白色、鼠色，白色，因此要探究设计实验探究B/b与
Y/y是否满足独立遗传，步骤为：让纯合黄色鼠与纯合双隐性白色鼠进行杂交，得到子一代；让子一代雌性、雄性小鼠相互交配，得到子二代，统
计子二代小鼠的表现型及比例。预期结果及结论：①如果子二代小鼠毛色是黄色：白色：鼠色=9：4：3，说明Y、y与B、b分别位于2对同源
染色体上，即两者独立遗传；②如果子二代小鼠黄色：白色=3：1，则说明Y、y与B、b位于一对同源染色体上，即不满足独立遗传。11．(
1)???? 半乳糖醛酸???? 温度、pH、酶的抑制剂???? 果汁体积达到最大值时所对应的酶用量(2)???? 化学结合法或物
理吸附法???? 固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时还可以被反复利用(3)???? 保证获得菌落数在30-300之间、
适宜计数的平板???? 5.6×1010个???? 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落【分析】果胶物质主要存在
于植物初生壁和细胞中间，果胶物质是细胞壁的基质多糖。果胶包括两种酸性多糖（聚半乳糖醛酸、聚鼠李半乳糖醛酸）和三种中性多糖（阿拉伯聚
糖、半乳聚糖、阿拉伯半乳聚糖）。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶，果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸，可用次碘酸钠法进行半乳醛酸
的定量，从而测定果胶酶活力。(1)果胶酶可将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，故果汁生产时，可加入适量的果胶酶提高蓝莓汁的出汁率和澄清
度；酶活性受到温度、pH以及酶抑制剂等影响；酶的最适用量是指果汁体积达到最大值时所对应的酶用量。(2)为了降低成本，使果胶酶能被再
次利用，一般采用物理吸附法或化学结合法将其固定，通常不采用包埋法；与直接使用酶相比，使用固定化酶的优点是：固定化酶既能与反应物接触
，又能与产物分离，同时还可以被反复利用。(3)用稀释涂布平板法进行计数时，样品的稀释程度直接影响平板上生长的菌落数目，稀释标准是选
用一定稀释范围的样品液进行培养，保证获得菌落数在30-300之间，便于计数，故上述操作的目的是保证获得菌落数在30-300之间、适
宜计数的平板；三个平板记录到的菌落数分别为55、56、57，上述过程稀释了105倍，则每升发酵液中酵母菌数目为（55+56+57）
÷3×10000×105=5.6×1010个；由于当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故稀释涂布平板法统计的菌
落数往往比活菌的实际数偏低。【点睛】本题主要考查的是酶的应用及果胶酶的活性测定及微生物培养的相关知识，意在考查学生对所学知识的理解
与掌握程度，培养了学生分析实验、获取信息、解决问题的综合应用的能力。12．(1)???? 特异性受体（或受体）???? 神经调节（
或负反馈调节）(2)???? 胰岛B细胞???? 促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖(3)细胞免疫和体液免疫(4)前者注射的是抗原，后者是注射的是抗体；前者是免疫预防，后者是免疫治疗；前者针对健康人群，后者针对患者；前者作用时间长，后者作用时间短。【分析】1、血压升高，压力感受器激活心血管中枢，作出综合分析，发出指令，通过传出神经释放神经递质，递质作用于心脏及血管细胞膜上的特异性受体，使心率减慢，血管紧张度下降，从而降低血压，该调节方式属于神经调节。2、胰岛素是唯一能降低血糖的激素，促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质；抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化。胰高血糖素和肾上腺素能升高血糖，促进肝糖原的分解和非糖类物质转化。(1)神经递质属于信号分子，需要与细胞膜上的受体结合后发挥作用；该过程中主要借助神经递质发挥作用，属于神经调节。(2)胰岛素是由胰岛B细胞分泌的，其生理功能是促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖。(3)体液免疫主要靠抗体作战，抗体分布在组织液等部位，而细胞免疫主要针对细胞内的病原体，对新型冠状病毒死者临床解剖发现其肺部细胞内和组织液中均含大量的病毒，故机体的免疫系统进行的特异性免疫类型有细胞免疫和体液免疫。(4)使用“重组疫苗”与使用患者血清的区别是：前者注射的是抗原，后者是注射的是抗体；前者是免疫预防，后者是免疫治疗；前者针对健康人群，后者针对患者；前者作用时间长，后者作用时间短。【点睛】本题综合考查内环境稳态的调节，主要考查学生的解决问题的能力和对神经调节和体液调节关系的理解与运用能力，能运用术语结合题意分析作答是解题关键。试卷第11页，共33页试卷第11页，共33页答案第11页，共22页答案第11页，共22页 |
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