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导语：深秋时节，风高气爽，但天气逐渐转凉，人们开始担心身体吃不消。可是现在，正是大自然馈赠我们各种美味食材的时候。今天，就为大家推荐5道深秋美食，让你在享受美食的同时，也能养生保健，安稳度过这个美好的季节。
1. 凉拌芋子
原料配方及制作流程
芋头 500克
生抽 2勺
老抽 1勺
香醋 1勺 白糖 1勺
蒜末 适量
香菜末 适量
辣椒油 适量
1. 将芋头洗净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸好的芋头片放入大碗中，加入生抽、老抽、香醋、白糖、蒜末、香菜末和辣椒油，拌匀即可。
这道凉拌芋子不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很好的养生功效。据《本草纲目》记载，芋头具有补中益气、健脾养胃、强肾固精等功效，是深秋时节的养生佳品。
2. 白萝卜饼
原料配方及制作流程
白萝卜 500克
面粉 200克
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
椒粉 适量
食用油 适量
1. 用清水把白萝卜洗净，然后用厨房纸搽拭干净，用工具去皮，改刀切成细丝，加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的白萝卜丝沥干水分，加入面粉、鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 平底锅上火加热，倒入食用油烧制七成热，将搅拌好的白萝卜面糊分成若干小份，放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
白萝卜饼味道鲜美，营养丰富，具有很好的养生功效。正如古人所说：“萝卜白菜，各有所爱。”在深秋时节，品尝一道美味的萝卜饼，既能满足味蕾的需求，又能养生保健。
3. 蒜香土豆粒
原料配方及制作流程
土豆 300克
大蒜 3瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 适量 食用油 适量
1. 将土豆洗净，去皮，切成小块；大蒜剁成蒜末。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入土豆块，翻炒至表面微黄。
3. 加入蒜末，继续翻炒均匀。然后加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，炒至土豆熟透即可。
蒜香土豆粒色香味俱佳，营养丰富。土豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的养生保健作用。如古人所说：“民以食为天”，在深秋时节，品尝一道美味的蒜香土豆粒，既能满足味蕾的需求，又能养生保健。
4. 莲藕炒牛肉
原料配方及制作流程
莲藕 300克
牛肉 200克
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 适量
食用油 适量
葱姜蒜适量
盐适量
1. 将莲藕洗净，去皮，切成薄片；牛肉切成薄片，加入适量的料酒和淀粉腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。然后加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。
3. 加入莲藕片，继续翻炒均匀。然后加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，炒至莲藕熟透即可。
莲藕炒牛肉色香味俱佳，营养丰富。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的养生保健作用；牛肉则富含优质蛋白质、铁质等营养成分。正如古人所说：“饮食男女，人之大欲存焉。”在深秋时节，品尝一道美味的莲藕炒牛肉，既能满足味蕾的需求，又能养生保健。
5. 山药胡萝卜排骨汤
原料配方及制作流程
山药 300克
胡萝卜 200克
排骨 500克
姜片 适量
盐适量
食用油适量
清水适量
1. 将排骨洗净，焯水去腥备用；山药和胡萝卜分别去皮，切成块状；姜片切片备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片炒香。然后加入焯水后的排骨，翻炒均匀。
3. 加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。然后加入山药块和胡萝卜块，继续炖煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。
山药胡萝卜排骨汤味道鲜美，营养丰富。山药含有丰富的黏液蛋白、多种氨基酸和矿物质；胡萝卜则富含维生素A、胡萝卜素等营养成分。正如古人所说：“药食同源”，在深秋时节，品尝一道美味的山药胡萝卜排骨汤，既能满足味蕾的需求，又能养生保健。
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