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霜降之后，天气转凉，身体的能量也在往里收，脾胃的运化功能越来越好。特别是秋季的最后一个节气，是属于脾的阶段，会比以前更容易运化。脾属土，土里的食物，与脾同气相求，因此最能补脾气。我们人呢，也是需要土的。按照《内经》的理论：人属「倮虫」，性属土，因此人是土气所化，一定要与土为伴。到了深秋，地气已凉，我们就吃一些最接地气的食物，把最适合秋冬的能量，补养进身体里，因为是土地，所以无限平和。 可是补中气的好手」 现代人大多是中气不足，很多人说话都是虚空无力的，需要一点沉甸甸的食物来补足中气。像是红薯，土豆，花生，莲藕，芋头这些就很有分量，土里土气的根茎菜，也很好，还可以补到中气。清代名医王士雄的著作《随息居饮食谱》上写到了红薯：「甘薯煎食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。种类不一，以皮赤、无筋、味纯甘者良。亦可生啖。」红薯味甘性平，归脾、肾经，身体最关键的先天之本和后天之本——脾肾都能养到。身体好了，肠胃顺畅了，气血也足了，秋冬就不怕冷，身体就有力气，肤色、脸色也会变好。
气虚、阴虚体质，四肢无力，没有精神，胃口不好，吃东西没味道的朋友，可以多吃些红薯。深秋时节，天气一冷，想吃烤红薯的心就更按耐不住了。名中医黄煌教授曾讲过，烤红薯的作用接近经方小建中汤，甘温补中、理虚健脾，适合面色黄、肌肉松软、胃酸缺乏、喜食甜食、大便或干或溏的人。
正宗山东烟薯25号，烤着吃是其终极形态，口感最是惊艳。
烟薯25号作为经过特别培育的优秀红薯品种，比一般红薯甜度更高，是真正的健康食品。样品刚到的时候，我们就迫不及待把它洗净放进烤箱，经历高温烘焙后，独属红薯的焦香味才能极尽发挥。当然不是所有的红薯都适合拿来烤。有时候烤不出流蜜溏心的红薯，不是你的烤法有问题，而且选错了品种。黄心薯，更加甘甜顺口，是众望所归的高“烤”状元。同时红皮黄心的红薯，还有补气血的作用。它跟红枣很类似，同样是外皮红色，里面的肉是黄色的。 《本草纲目拾遗》中就记载过：补中，和血，暖胃，肥五脏……煮时加生姜一片，调中与姜枣同功。 而烟薯25号，则是黄心薯队伍里的“黑马”，在外形、色泽、口感和风味上都更胜一筹，可谓是烤红薯界的“扛把子”！
蜜甜、溏心、口感细腻，“少筋少丝”，是山东烟薯异于常“薯”的美味特点。热腾腾的烤红薯，小心撕开外皮，香甜和温暖扑面而来，让人忍不住口舌生津。
软糯甘甜的薯肉，流着油亮亮的蜜，金黄的色泽挠得心痒痒，吃到嘴里顷刻融化，是从舌尖到胃满满的幸福感。好物推荐▼ 「脾属土，位居中，黄色入脾」 日常主食粗细粮搭配要比单独吃大米好，秋季干燥伤阴，可配些健胃清虚热的小米。沂蒙山是高山丘陵地貌，这里的火山灰土壤有机质丰富，更加肥沃，小米自然更为优质。▼好物推荐 五谷都养脾胃，而小米色黄，黄色入脾土，故为养脾之谷。小米颗粒小小，却可以蓬勃出巨大的能量，在贫瘠的土地上，一样可以长得非常好，人吃了自然也会有饱满的精气神。特别是小米熬得的粥油，有「代参汤」之称。一些产妇没有母乳，便给宝宝喝稠乎乎的小米粥，一样健康壮实。深秋已至，气候越来越干燥，容易耗伤津液，口干、咽干、眼干、干咳、皮肤干的人特别多，小米粥还可以补充津液、益肾养颜。煮小米粥时，也可以加点红薯，有了它的加持，平淡的粥水都有了甜蜜的味道。
材料：新鲜的红薯50~100克、小米50~100克。做法：将红薯切块，小米淘洗干净，再加入适量水熬煮30~50分钟，红薯软糯了，即可食用。适合人群：小米色黄，入脾胃。红薯补虚乏，益力气，健脾胃，对于脾虚气弱的大便不通特别有效果。小米和红薯搭配，健脾养胃的效果更好。再加上粥本来就是特别能补津液的。这个朴素的红薯小米粥，健脾胃，补了气又补了津液，胃肠道有了“动力”，排便就不难了。而且粥的口感也很好。秋冬是“贴秋膘”的进补季，但因为现在人日常的饮食都已经营养非常丰富了，所以即使说到补，也应该以平补为主。什么季节该吃什么，怎么吃，怎么进补，慢慢来，不要着急，尊重时令节气的规律，我相信，总能养出一个健康好身体。
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