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早餐是一天中最重要的一餐，它不仅能为身体提供充足的能量，还有助于帮助我们在上午紧张的工作学习中保持精力充沛。但不少人在选择早餐时，只求吃饱而忽略了早餐的营养搭配。 事实上，合格而优质的早餐有3个要素，具体来说应该包含三类食物。 首先是淀粉类食物。这类食物主要成分是碳水化合物，可以在体内转化成葡萄糖为机体提供能量，比如面包、米粥、面条、包子等。如果是全谷类食物也就是粗杂粮更好，因为它们富含膳食纤维和B族维生素等营养素，营养更均衡全面。 其次是蛋白质类食物。牛奶、豆浆、豆腐以及各种动物性食品如鸡蛋、瘦肉等都属于这一类别，这类食物具有延缓胃排空速度的作用，可以增强一上午的饱腹感。 最后是新鲜水果和蔬菜。果蔬不仅富含各种维生素和矿物质，还能提供大量的纤维素来促进肠道功能的正常运作。 此外，如果在早餐中加入少量的坚果可以让早餐锦上添花，坚果中含有丰富不饱和脂肪酸、钾、钙、镁等营养元素, 更有利于调节机体各项代谢，进一步增加早餐的优质度。 你是这样吃早餐的吗？点个赞转发给你的亲朋好友吧，别忘了点击关注天天听健康，方便每天学习交流更多防病养生知识！ |
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