我们一提到山药,就知道铁棍山药。而正宗的垆土铁棍山药就产自河南焦作温县。铁棍山药是出名的是口感,因此,温县铁棍山药已经成为当地的地标产品。那么正宗铁棍山药产地真的是温县?正宗铁棍山药长什么样子呢?下面就来了解一下吧。 正宗铁棍山药产地盛产怀山药,也就是我们常说的铁棍山药。我们通常只知铁棍山药产地焦作,却不知真正地道的却必须是焦作温县! 而铁棍山药为什么又叫怀山药,这要追述到明清时期的历史,那时候温县隶属怀庆府,所以取名一个怀字。而同样是温县特产的怀牛膝、怀地黄和怀菊花,与怀山药一起并称四大怀药,在古时是皇室的贡品,岁岁征收。尤其怀山药,现在已经被申请为*家原产地保护特产,成为温县人的骄傲! |
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