以后吃不完的茄子千万别再扔了,也不再炒着吃了,今天教你在家像我这样做,家里有老人小孩的都特别喜欢吃,咱们一起来看看是怎么做的吧! 所需食材:茄子,葱花,鸡蛋3个,食盐,五香粉,一勺淀粉,食用油 做法:1、茄子将它洗净以后,不用削皮,先将它切成片,再把它切成条,最后将它切成小丁; 2、茄子切好以后将它放进一个大碗中,往里面加入一把切好的葱花,再打入三个鸡蛋,加入一点点食盐,一勺五香粉,一勺淀粉,用筷子将它们搅拌均匀; 3、平底锅里刷上一层薄薄食用油,油热以后倒入我们调好的茄子面糊,小火慢煎 ,将它们煎至一面金黄以后,将它们翻面,最后煎到两面金黄就可以出锅了。 这样做的茄子鸡蛋饼真的太好吃了,这个吃法简单好做,营养特别丰富,真的太香了,家里有老人和小孩的都可以试试,喜欢的话就收藏起来试试吧! |
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