配方来自油管博主:Алена Митрофанова 你需要准备的材料有: 面粉里面加入盐,植物油和开水,和成面团。 不需要发面,所以无需酵母,揉好的面团放在一边醒面备用。醒面可以让面团变松弛,以便于我们更轻松的擀开它。 接下来,我们把鸡腿肉切碎一点,加入盐,胡椒,辣椒粉腌制。如果没有鸡腿肉,可以换成猪肉或者羊肉,牛肉。 把土豆切成小块。 加入到肉馅里面,再加入一些切碎的洋葱和欧芹。没有欧芹可以换成香菜或者是茴香。 搅合均匀以后放在一边备用。 那松弛以后的面团分成多个小剂子。然后擀得薄薄的,这就是包子皮。 在包包子的时候,我们可以用一个碗来辅助,这样可以多包很多馅,又不容易失败。 无需接口,如图所示这样包好就行了。 起锅,烧油,加入胡萝卜和甜椒翻炒至半熟。 把包子一个个摆在蔬菜上面。 加水至二分之一的高度焖煮。 焖煮大约20分钟以后,清水基本煮干,包子熟透就可以了。 好了,生煎土豆包子完成了。 你也赶紧来试试看吧。 ·END· 微信号:大胖友图图 大胖友图图 |
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