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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分一道“南瓜馒头”的美食做法。在我们陕西这边，有一个饮食习惯，就是一年四季都会吃馒头，可以说，馒头是我们这里的一道主食。早饭和晚饭都会吃馒头。因此，蒸馒头也就是我们陕西关中地区家家户户每周都必须的一道美食。蒸馒头的食材主要以麦面为主，当然，过去很长一段时间，由于生活贫瘠，粮食匮乏，所有也用粗粮蒸馒头，而且还把这种粗粮馒头叫“窝窝头”。 如今，生活条件好了，除了吃麦面馒头之外，馒头的蒸法也多种多样。大多数用麦面搭配其它食材来做，比如我今天给大家分享的这道“南瓜馒头”的做法，就是用麦面搭配南瓜做出来的。孩子最馋这面食，口感松软香甜，吃了还好消化，早餐零食都好吃！
最近是南瓜上市的季节，前段时间买了一个南瓜，结果两天就吃完了。这个季节，人人都爱吃新鲜的南瓜，特别是家里的老人和孩子都很喜欢吃。南瓜属于粗粮，营养价值非常好，秋天的时候多吃一点，对我们每个人的身体很有帮助，而且吃法多样，可蒸可烤，可煮可炒。众所周知，南瓜中含有丰富的维生素，还有铁和磷，这些物质对维护机体的生理功能具有重要的作用。南瓜中的胡萝卜素被人体吸收后，可以转化生成具有保护视力。 |
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