|
第341章 格局——认真对待你的工作，要干就好好干 案例：“秀秀也曾经是一个没有事业的姑娘。 秀秀初中毕业就没再上学，在亲戚开的一个小餐馆里干杂活，从记账到刷盘子、倒垃圾，每天忙得脚不沾地。她年纪不大，却也知道为自己的出路发愁。她的一个在高中教书的伯伯建议她不要继续待在小餐馆，去大酒店应聘试试。 老实说，秀秀真有点不情愿。小餐馆虽忙，开餐馆的亲戚对她却非常照顾，工资也不吝啬，比起同龄的那些女服务员，她的工资真不算少。不过，她还是听了伯伯的话，进了一个连锁饭店打工。她的工资一下子低了一半，父母都抱怨她，亲戚也说她傻。她想来想去，还是听伯伯的话——念书不多的人对读书人都有点迷信，她也是。 她在连锁店下属的一个小饭店打工，开始日子真是不习惯。每天一早起床，听领班讲课，练习微笑。所有女服务员的头发必须盘得一丝不苟，就连笑容都有要求，必须露出八颗牙，服装不能出现油渍，走路也要挺胸抬头，不能失了仪态。一天下来，秀秀累的够呛。 但这只是基本要求，她还需要练习把调味罐擦得一尘不染，把每一张椅子摆得整整齐齐，甚至连声音都有要求——绝对不许大声说话，对客人要柔声细语，哪怕客人不讲理，也要把他们哄得开开心心。 秀秀不禁怀念起她在小餐馆的生活，那时候她想穿什么就穿什么，想说什么就说什么，哪里有这么多规矩？ 更让秀秀不解的是，这间分店地理位置偏僻、客人少，为什么还要这么严格？领班却一丝不苟，不断提醒她们务必做到认真、微笑，有段时间，一听到大门有响声，秀秀反射性地露出微笑，倘若她笑得不及时，就会被领班责骂。 偏僻的分店生意渐渐好起来，有时候人们宁愿绕路，也要来这家饭店吃饭。这里有明亮的就餐环境，周到服务，温柔的服务员，食物美味，餐具干净。价格嘛，稍微贵上一点儿，但客人们依然觉得值。秀秀拿的工资虽然不高，却渐渐喜欢上了这里的气氛。更重要的是，这个刚过18岁的小姑娘学会了自我管理，这太重要了。 一转眼10年过去了，当年的小姑娘已经调到了总店工作，享受着高薪和良好的福利待遇，她也成了一个成熟的经理，不但能给小姑娘们讲意味深长的职业课，还能处理客人的刁难，以及饭店的各种业务。她会把自己的经历告诉给那些初入职场的新人，告诉他们服务的意义是什么——不只是为客人提供高质量的食品和良好的心情，更重要的是，每一个微笑，每一个贴心的举动，都是对个人形象的维护，对事业的经营。倘若不能认真对待每一个细节，人永远不会进步。”  故事里的小姑娘早早地明白了自己的水平，她最初的梦想不过是当个服务员，有一份稳定的工资。她是幸运的，在那家连锁饭店的员工教育中，得到了事业的启迪，得到了规范的训练。一个有了目标知道方法的人，完全可以通过自己的辛勤劳动，一步步经营自己的事业。反之，她就只能是一个小服务员。 参考资料：（逻辑学入门 作者：格桑 中国纺织出版社有限公司）（你自己靠自己的样子，真的很美 作者：乐道 吉林文史出版社）（求人不如求己 作者：雨岑 吉林文史出版社）》 |
|
|
