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南瓜做的各种菜我都喜欢吃，比如之前的南瓜馒头，还有南瓜汤，南瓜吐司，当然还有今天做的南瓜饼。 有时候在外面吃南瓜饼要么太甜了要么没有甜味，自己做的可以按照喜欢的口味做，这点最好了。 材料： 南瓜带皮：628克 白糖：5勺 糯米粉：250克（半包） 白芝麻：适量 大豆油：适量  做法： 1.将南瓜去皮，切成片放入烧开水的蒸锅中蒸25分钟左右。将熟南瓜和白糖放入破壁机打碎备用（没有就用勺子压碎，就是南瓜没有打的细腻）。   2.打碎的南瓜放入盆中，加入糯米粉拌匀，南瓜蒸出湿度不同可根据情况适当加入糯米粉，能搓出面团就行。  3.蒸南瓜饼： 手上抹一点点油，防止面团粘手，蒸锅垫一张油纸，搓成大小一致的面团，大概12个，放入沸水蒸锅蒸5分钟即可。  吃不完放凉可垫油纸放入保鲜盒，需要可微波炉加热。 4.煎南瓜饼： 南瓜面团搓成大小一致的面团，大概9个，两面撒上白芝麻，煎熟并上色即可。  |
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