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向日葵的花语是信念、光辉、忠诚、爱慕，寓意是沉默的爱、积极向上、健康阳光等，代表着勇 敢地去追求自己想要的幸福。当今，向日葵是中国 花卉市场不可或缺的鲜切花品种，花卉市场需求旺 盛，广泛用于婚礼布景和手捧花，除了在父亲节、教师节等特殊节日作为鲜花花束的主配花，更因为“葵”与“魁”同音，有“夺魁”、“独占花魁”隐喻， 还在高考、中考期间的毕业典礼时引申出了更加美 好的寓意。 河北省唐山市有得天独厚的交通地理环境和土壤气候条件，多年来，一直是北方园林绿化苗木、观赏花卉、盆栽景观、鲜切花生产的传统区域。2021 年7 月在上海举办的第十届中国花卉博览会上， 唐山市选送的 35 个花卉展品获 2 金 3 银 20 铜 6 优 秀奖奖项，充分宣传和展示了唐山市花卉产业的特 色和水平。特别令人惊喜和振奋的是，唐山市自然 资源和规划局选送的2个鲜切花向日葵品种——“太 阳之眼”、“瓶圣”分别获得此次花博会铜奖，意味 着唐山市鲜切花生产技术又上了一个新层次，又取 得了新突破。在生产实践中，笔者逐步摸索出一套 适合向日葵鲜切花多茬次高效栽培技术，现在总结 如下，供生产者借鉴。
一、选地整地  1. 选地。鲜切花向日葵适应性广，抗性较强， 盐碱地、瘠薄地、旱地均可栽植，各种土壤类型中均能生长良好。实际栽培中在以土层深厚、通透性好，雨季不易积水，土壤pH 值为 5.8 ～ 6.5 的地块 上进行种植较好。鲜切花向日葵种植地块不宜连作， 如不可避免需要重茬生产，应注意使用重茬药剂做 好土壤消毒工作，防止病虫害发生。 2. 整地。在前茬植物薅起或收获后，需要将土 壤进行深翻 20 ～ 25 厘米，以利熟化土层，结合深 翻施入腐熟的有机肥或配有氮、磷、钾的复合肥。播种前，按南北向做成面宽 1.2 米的平畦，畦埂宽25 ～ 30 厘米，方便人员进出操作管理。 二、品种选择 三、茬口安排 根据鲜切花向日葵的品种特性和市场实际需求，北方无霜期在180 天左右的地区，露地生产一 般可安排 4 茬，针对的需求市场分别是父亲节、中 高考后暑假、教师节、国庆节， 为充分利用生产资源， 后 3 茬需要合理安排时间，提前 20 天左右育苗，其 中后 3 茬因为受光照时长、气候因素影响，商品成熟采收期比第1 茬显著缩短 5 ～ 7 天。
向日葵捧花 四、育苗移栽 1. 首茬育苗。春季栽植第一茬时，在栽植地附 近或畦头做成育苗畦育苗，育苗土壤可掺入 1/3 的 腐殖土、1/3 的沙土，耙平后播种，株行距 5 ～ 10厘米，播种深度 2 厘米，覆土 1 厘米，浇透水，让土壤保持湿润，在气温 20℃左右时 5 ～ 7 天可出苗，播种出苗 20 后可移栽。春季气温低、多风干燥时，可扣小拱棚确保育苗成功。 2. 后茬育苗。后续第二茬到第四茬育苗仍在专门设立的育苗畦育苗，在保障阳光和温湿度的条件下，正常管理，播种出苗 20 天后移栽。茬口安排见下表。 露地鲜切花向日葵茬口安排表
五、定植 1. 第一茬定植。笔者在生产实践中反复试验， 摸索出一套便捷、高效的起苗方法，即将以往带土 移栽模式改为裸根栽植模式，不仅减少了工作量， 提高了工作效率，还意外地发现由于裸根栽植模式 造成了一定量的小须根损伤，可以使栽植后的向日 葵苗相应都有一个人为造成的缓苗期，后期长势和 花期更加趋于统一。具体方法是：提前 2 天为育苗 畦浇一次透水，起苗时，握住向日葵苗根部直接将 苗拔起，立即在整理好的平畦内进行栽植，随起随 栽。栽植前，在面宽 1.2 米平畦内，按照行距 40 厘 米、株距 30 厘米的密度，挖好定植穴，深度以能够 使幼苗新根垂直埋入为宜，放入裸根苗，培土踩实， 每畦 3 行，合理密植。 2. 后茬定植。第 2 ～ 4 茬以后的定植，同样使用裸根苗，不用专门清除上茬采收后的根茬，直接在每行 2 个根茬间挖定植穴栽植。 六、田间管理 1. 浇水。定植后立刻浇一次透水，隔天培土扶 正歪倒的小苗，到采收前，视土壤墒情，小水随干随浇。2. 去萌蘖。为确保鲜切花产品质量，集中养分 供应，去除所有萌蘖，仅留向日葵主花苞。 3. 中耕与除草。定植缓苗初期，如遇大风干旱 等情况，可以中耕保墒，同时去除生长迅速的阔叶 类杂草。 4. 追肥。视土壤肥力和植株长势，如有需要可 以随水追加适量尿素。 5. 喷生长抑制剂。为预防向日葵植株徒长， 确保花盘下茎秆粗壮，在小苗定植后高度达到 70 ～ 80 厘米时，喷一遍 300 倍的 B9，重点喷小苗 上部，抑制生长速度，同时使植株从营养生长转向 生殖生长，保证养分集中供应花盘，使节间缩短茎 秆粗壮，促进花盘增大。土壤肥力低时，还可用浓 度为 0.2% ～ 0.3% 磷酸二氢钾进行叶面追肥。 七、病虫害防治 由于生长期较短，鲜切花向日葵的病虫害发生 率相对较少。高温高湿时期易发生叶片黑斑病、锈病、菌核病、白粉病、细菌性叶斑病、茎腐病等，要及 时清除销毁病叶和病株，加强通风透光，大发生初 期可以间隔5 天连续喷洒 3 ～ 4 次 50% 甲基托布津 500 倍液防治。虫害主要有菜青虫、盲蝽、金龟子、 红蜘蛛、蚜虫等，如遇大面积发生，可能严重影响 向日葵鲜切花品质时，可以喷施 40% 氧化乐果乳油 1000 倍液防治。 八、采收保鲜  1. 采收时期。根据生产经验，第 1 茬定植 35 天左右即可采收，第 2 ～ 4 茬以后，成熟期缩短， 商品采收期可提前 5 ～ 7 天。 2. 采收标准。干长留 1.1 ～ 1.2 米采收，当向 日葵花苞开放度达 1/4 分批采收。 3. 商品化处理与保鲜。花盘下保留 3 ～ 4 片叶 片，枝长剪留 1 ～ 1.2 米，每束 5 枝捆扎好，用玻 璃纸或软纸保护花盘，在4 ～ 8℃的冷库中保鲜待售。 |
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