【原】去掉叶绿素的正确方法？

  

去掉叶绿素的正确方法？

叶绿素是植物中非常重要的一种色素，它能够吸收光能并参与光合作用，是植物合成有机物质的关键。但有时候我们需要去掉叶绿素，比如在科研实验中需要获取叶绿素以外的其他物质，或者在食品加工中需要去除叶绿素以改变食品的颜色和口感等等。那么，去掉叶绿素的正确方法是什么呢？下面我们将详细介绍一下。

首先，我们需要了解叶绿素的性质。叶绿素是一种疏水性的色素，它在水中不溶解，所以我们需要选择合适的溶剂来去除叶绿素。常用的溶剂有甲醇、乙醇、丙酮等。其中，甲醇是最常用的叶绿素提取溶剂，因为它对叶绿素的溶解能力较强。

其次，我们需要选择适当的方法来去除叶绿素。一般来说，有以下几种方法可以去除叶绿素：

溶剂提取法：将待处理的植物样品加入适量的甲醇中，用搅拌器或超声波处理器进行搅拌或超声波处理，使叶绿素溶解在甲醇中。然后通过离心等方法将植物残渣和甲醇分离，得到不含叶绿素的溶液。

氯仿提取法：将待处理的植物样品加入适量的氯仿中，用搅拌器或超声波处理器进行搅拌或超声波处理，使叶绿素溶解在氯仿中。然后通过离心等方法将植物残渣和氯仿分离，得到不含叶绿素的溶液。

色谱法：利用色谱技术，通过选择性吸附和洗脱的方法将叶绿素从混合物中分离出来。

无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：

操作要严格按照实验室安全操作规程进行，避免接触有毒溶剂或化学品。

操作要注意保护环境，避免有毒溶剂或化学品泄漏或挥发。

在操作过程中要注意防火、防爆，保持实验室的通风良好。

总的来说，去除叶绿素的方法需要根据具体情况来选择，要根据植物样品的性质和要求来确定去除叶绿素的方法和条件。在操作过程中要严格按照实验室安全操作规程进行，并且要注意保护环境，避免有毒溶剂或化学品对环境造成污染。