秒杀‼️街边大米糕♨️绵软Q弹巨好吃 【无面粉】附细节视频【消耗剩米饭】7.9 综合评分 34 人做过这道菜 儿时心心念念,街边切块卖的大米糕,现在我们在家只需几步轻松做。 用料
秒杀‼️街边大米糕♨️绵软Q弹巨好吃 【无面粉】附细节视频【消耗剩米饭】的做法. 大米浸泡4小时以上,300克的大米泡好倒去水之后是390克,加入剩米饭。 . . 加入牛奶、酵母、糖和泡打粉。 . . 倒入破壁机或料理机中。 . . 搅打成细腻的面糊。 . . 盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2-2.5倍大(搅打好的面糊是温热的,这个季节室温发酵就好。) . . 发酵好的面糊有大大的蜂窝,搅动排气至面糊变细腻。 . . 倒入事先抹好油的硅胶模具里,八分满就好,上面放上自己喜欢的果干。 . . ‼️这一步非常重要。 . . 这个是小模具的,直接脱模享用。 . . 完美脱模, . |
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