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写餐厅前的例行声明 本人不接受任何店家任何个人或公司的任何充值。 本人不接受任何事先打招呼，任何特殊安排。 我自己一个人偷偷的去，悄悄的吃，自己花钱自己吃。 作为一个有轻微社恐的人，我很烦跟这店那店的老板产生那么多私人友谊，所以就不要来那套了。 我所写的只代表我作为一个普通消费者在我个人到店时的所有感受。 我能保证我写的真实反映我到店的情况。 店家把东西做好吃，把环境服务做好，把控好细节，别割韭菜别搞过分的噱头。远比跟我这散扯强。 我用的图片，除了明确是自己拍的之外，都是网上找的，若涉及侵权请联系我删除。 我为了把真实的菜肴图片展现给大家，我拍的照片没有后期，没有滤镜。没有更改造型。只是个别因为拍摄环境太暗，后期会加亮，以保证所见即所得。 作者 | 冬亚土菜馆 图片 | 版权所有，未经允许，禁止取用 本文6500字 分类 中餐 南洋菜 价格 人均150 你会在国际大肉日去无名大肉面 跟老板说，你要花200块吃一碗海参鲍鱼大肉面吗？ 或者说 如果有一天，路子铺大肉面开始做早午餐，做不让去~~~~ 卖89一份的藜麦金枪鱼加一块大肉的沙拉 你会不会觉得做逼倒怪，什么D东西啊？ 这就是天天Plus~~~~~~~~~~ 上周写星叶 说他们宣传词里弯着绕着要跟米其林沾上点关系 其实屁关系都没有，米其林含量跟旁边的天天Plus完全没法比。 评论区有人说你要是吹天天Plus我就觉得你如何如何，你也是个垃圾了。 我他妈就莫名其妙了，是不是对思维能力极差的人来说 就事论事四个字特别特别JB难啊? 天天plus在米其林含量这件事上没搞虚的 跟他具体味道如何有关系么？？？有关系么？？？？ 他没吹米其林的牛逼，就等于这家联合四个品牌到处重点城市开的天天Plus一定好吃了么？ 而且我写这些一分钱不收，一点利益关系没有。 好吃不好吃，都是我个人的看法，我提供我的依据，保证真实和专业。 你自己参考就行了 跑我这来PUA的话式，那特么不管这家餐厅我到时候写好吃还是不好吃，但你肯定是个SB，所以就直接拖黑了~~~~~~~~~~~~~~~ 先说天天plus米其林含量没吹牛逼这事。 这是天天Plus的菜单宣传。
一共四家店，宣传写的都是米其林推介。 再复习一下米其林餐厅的种类 米其林星级餐厅，才是我们日常话语中用来代表高级高价的米其林餐厅，分成一二三星。没有带星的米其林餐厅说自己是米其林餐厅的，都比较鸡贼。 必比登餐厅，可以认为是味道足够吸引人，但完全不考虑其他因素，比如环境，服务，配酒这些的，低价版米其林餐厅，对更多人来说，必比登其实更具备实际价值。 米其林推荐餐厅，其他剩下所有的，被选入本地米其林指南的餐厅都是米其林推荐餐厅，无所谓价格，有便宜有贵。 米其林取消了餐盘奖，新增了绿星，这个绿星对我们吃饭的人来说没太大意义，就是个环保奖。 所以天天plus在他自己的宣传材料上，写的是没有任何吹嘘成分的真实情况。甚至还有些谦虚。 因为2023的新加坡米其林指南里，天天和超好面都是必比登餐厅，老街坊和1950是米其林推介。 所以他们还谦虚了下，没把必比登挂那，目前的米其林指南里，必比登是比满大街的推介更值得去的店。 所以结论，天天Plus的米其林含量没问题，是南京目前难得的，在宣传上不是拐弯抹角，随意编造硬蹭米其林的店~~~~~~~ 这个话题，over。 然后说吃了。。。。请回到最开始的那个疑问。 你会去你家楼下的皮肚面，腰肚面，不管是什么了，就是你中午没得吃来一份的面馆。 要一份罗望子鲜虾柚子沙拉或者一份酱椒鱼籽目鱼花吗？？？？？ 所以你为什么要到天天Plus这里来 不吃海南鸡，不喝咖啡，不吃面 而是吃咖喱蟹，吃沙拉，吃各种炒菜冷菜？？？？ 为什么？？？？ 跟大家说一下，天天，超好面，五十年代，老街坊 这四家店在新加坡的店面面积加在一起，都还没有南京天天plus一半大。 他们全部都是新加坡小贩中心的食店~~~~ 小贩中心，是新加坡都申请了联合国非遗的特色场所 放在国内，大概就是固定的小吃集市。 如果是生活在大湾区的人，那更容易理解了 小贩中心就是香港和澳门的街市，但只有吃饭的功能。 所以你们自己想想，都是十平米上下的小店铺。 能把一个吃食做的牛逼进了米其林指南就已经不容易了。 哪来能力和地方给你整像天天Plus菜单里那一堆什么螃蟹，什么金鲳鱼，夯不郎当小一百个菜啊？？？？ 你把天天老板娘喊来，问她，她这辈子做过星洲咖喱蟹卖给客人不？ 所以，为什么要到天天Plus来吃那些菜？？？那些菜跟这四家店，一毛钱关系都没有啊。。。。。 来说下这四个店的招牌，出名的是什么 天天海南鸡，这家店是新加坡最出名的海南鸡饭店了，出名很久很久了，其实我个人吃过印象很一般，主要就是因为位置好，加香港那吹得狠。招牌就是海南鸡饭，顶多再算个烧鸡饭。 超好面，创意餐厅了，在新加坡选择多，在天天Plus里面就只有招牌超好面。 老街坊，这家店是真的冷门，不在新加坡游客区，招牌是猪脚捞面，牛腩捞面，天天Plus里只有牛腩捞面。 五十年代，典型的新加坡早餐店，最标准的新加坡早餐套餐。咖啡，咖椰吐司加半生鸡蛋。 这些在之前写另一家正经新加坡名店 所以你来这里，就这里面点，吃到的才是这四家店的东西。 顶多顶多你很想吃点别的，来份拉克撒，来个肉骨茶，也还行。 其他的。。。。。。。完全没必要。 其实就连这几个，我标题也写了，不推荐来吃，只有一个值得推荐的。 后面就详细写原因 环境 茂餐厅，很普通。。。。。 没什么可说的。。。。
不过呢，他家虽然店面装修看起来不贵 吃起来可不是那么回事。 还不如星叶，虽然卖的够贵，但至少配套做得好啊。。。。。
天天海南鸡饭 全新加坡最出名的海南鸡饭。
其实以前写海南鸡饭时说过，出名不等于好吃 白斩鸡这个东西，随着广东华人走向全球。成为不少国家的国民美食，尤其是东南亚一带。 虽然新加坡奉为国菜，把自己当作海南鸡饭的源头正统，但这真不代表新加坡的海南鸡饭店都超级好吃。完全不会。 做鸡这个事还是很需要水准的。比如现在被当成优秀制作水准的皮下油脂啫喱，我在东南亚各国吃过的，包括很多很出名的小店，都很难有能做出来的。 有些名气很大的店，甚至就是很简单的盐水煮鸡，从任何一个指标来衡量都属于极其普通的水准，不过就是开的年月久了，本来就是周边居民日常吃食，随着经济发展名气大了，就慢慢传播出去罢了。 天天，就是一家这样出名的店，位置太好了。。。。。。。自然名气就大。 实际上天天在新加坡各路海南鸡饭里的水准，真不算好哪去。 对了，各位，其实很多优秀的海南鸡饭，会出现在五星级酒店里，尤其是国际连锁的那些品牌，因为酒店厨师的待遇摆在那，国际联号的酒店又喜欢请粤菜厨师。而做鸡，是他们的基本功~~~~ 所以本身天天自己技术底子就那样，还是一个他们不大直接控制的联名店。。。。 我其实本来期望就不高。尤其是价格。。。吓到我了。。。 玛德，这一份鸡饭。。。。59啊。。。。。。 是天天新加坡本店的两倍啊。。。。。。。 而且他家单独加一份饭是12.。。。。。。更夸张了。。。。 要知道天天在新加坡其实最早出名就是因为便宜啊，便宜是他早期最大的标签。 不过好在呢，天天现在你单点鸡饭套餐，你的鸡皮很多都会消失~~~~~ 除非你单点半只鸡。 这里，至少点一份碟头饭，鸡皮都还在~~~~
吃一口鸡。。。啊。。。。 如果是天天新加坡本店是一般的话。。。。 那这里就是，太一般了。。。。。。。 这个水准，真的比快餐厅亚坤都差好远啊。。。。 鸡皮是那种煮过头的，软趴趴的口感，跟弹没有一丁点关系。 就像是你随便找个新手来学，他第一天煮过头又没用冰水泡做出来的鸡的水准。
鸡皮下的脂肪黏糊糊的散成碎粒状。。。
要多恶心有多恶心，怎么能做的这么差的。 鸡肉的质地也非常之柴。。。。虽然这块是胸部了，本来就柴 但是配的其他位置也不行啊。。。。。 最离谱的就是这个鸡饭了。
不过呢，这也是这家店的海南鸡饭跟天天本店保持一致的地方 饭夹生~~~~~~~~~~~~~~~ 天天毕竟只是个小贩中心的小店，卖的便宜，每天卖好多，没事出现个饭夹生也能接受。。。 但是你这可是大商场里60一份，单买12一碗的鸡饭啊。。。两块多新币一碗的鸡饭，你还夹生？？？你还香味这么淡？？？？这合适吗？ 这份海南鸡饭，真的，远不如南京很多店，甚至连快餐连锁的亚坤都比不过。。。。什么东西么。。。。 对了，更更更更离谱的是，就这个套餐饭 只有工作日中午才提供，其他时候来，你只能单点８９的小份鸡加１２块的鸡饭，一共１０１一份海南鸡饭。 狠不狠？？？？就这垃圾玩意，晚上或者周末来，要１０１，问你狠不狠？全南京还有比这更黑的海南鸡饭了么？ 五十年代金牌咖啡 19块一杯，冻饮不加钱。 这是今天唯一推荐的，这家天天plus 只有这杯咖啡是值得你来的，就点一杯这个就行了~~~~~ 其他吃的，全都不值得。
但我要提前说下，把咖啡当成一种生活质量，一种装逼需求的（这是中性描述，不是贬义） 完全不适合来这里喝。。。。 这的咖啡，绝对不是因为咖啡豆产地多好，品种多好 也绝不是因为多用心烘焙，用心磨，用牛逼的机器淬出来 完全不是，实际上这就是最典型的东南亚原生咖啡~~~~~~ 用劣质的咖啡豆，加上后天特殊的处理工艺，产生独特的口感和香味。 越南咖啡也是这样，用过度烘焙来掩盖咖啡豆的瑕疵反而形成了越南咖啡特有的风味。 而五十年代，是个海南人去开的，他那个咖啡豆啊，烘烤完了，还要加调料炒的，就跟做中式炒菜一样。 所以，才会出来的样子是这种看起来像巧克力一样的样子。 而且闻一闻就有股傍晚六点回到家，小区家家户户都开始做饭时的，家的味道~~~~~~~~ 真的好有意思，我好喜欢~~~~~~~~~
因为炒的时候加了额外油脂，新加坡本店是用的动物油脂，这里不知道是啥。 所以咖啡冲出来特别醇厚。，非常独特的口感，令人欲罢不能~~~~~ 这个金牌咖啡，跟新加坡的一样样的 想来也好理解，这个毕竟比其他容易把控得多，只要把特殊得咖啡豆寄过来就行了。。。。。。 这个很值得推荐，虽然这家店真的不行，但是来喝杯咖啡还是可以的~~~ 老街坊牛腩牛筋捞面套餐 59一份，套餐就是多了一个汤和一份小菜。 跟海南鸡饭一样，只有周一到周五中午来才有的。。。。 老街坊在新加坡是真的算一家宝藏小店，尤其是那个猪蹄，表层烤的发泡，口感一级棒。 结果这里是特么啥？？？？？ 啊？？？？？？？
这碗捞面，跟老街坊自己的牛腩捞面，有一毛钱关系？？？？ 当真就只出了个名字啊？？
这个牛腩。。。。。跟老街坊的牛腩除了都是牛肉外 有什么相同之处？？？
这个面 不就是最最最普通的制面厂做的竹升面吗？？？ 老街坊虽然也是用的制面作坊的面，但是跟国内的面还是挺大区别的啊
最最最离谱的是 到底是特么哪个大聪明想出来的 在捞面容器下面点个小蜡烛不停加热？？？？？ 有没有一点常识啊？？？？面是面粉做的啊。。。。还裹着含糖的酱汁啊。。。。 你在下面加热加热的，下面会结底的啊。。。。
还好一上来我就发现这个大聪明这么干会出问题，所以一直搞下面的面。 才不至于下面糊一层。。。。。只是还是无法避免结底 天天Plus可以把想出这种离谱法子的人拖出去枪毙一会么？？？？
还是说回这个牛腩。。。。 我吃着真的一股航空餐的味道。。。 就跟你在外面买的半成品红烧牛腩差不多的味道 没有任何特色
吃起来极其普通 但是这里60一份啊，。就这个。60啊。。。。。 悔死了。。。。。。 超好面 59一份，都是59的套餐，都只有工作日中午才有 但不像海南鸡和牛腩捞面 就算你套餐没了，但是海南鸡和牛腩牛筋还是能单点的，就是贵么。 但超好面这个。。。。他里面东西都没法单点啊。。。 所以也就是你如果不是工作日中午过来的话。。。。。你连天天PLUS的四家店都一次吃不齐。。。。匪夷所思的经营思路。。。。 有一个汤和一碟小菜。 样子确实乍一看上去，是超好面招牌的样子 天妇罗虾，两个鲜虾云吞，大肉加个蛋~~~
但也仅仅是样子对了。 其他没什么是对的。。。。。。。 就这张图，都能看到那个云吞都破皮了吧。
吃起来，更扯淡了。。。。 我就不说跟袁记云饺，现包的比了，人家现包算欺负你。 就是跟冻货，湾仔码头的大鲜虾云吞比，这个都差了不知道多少。 面皮的口感，非常廉价。。。皮厚的一塌糊涂，像是为了防止破皮而特别加厚的，但结果，依然破了。。。。 煮的特别过，整个云吞已经没形了。。。。 馅料还算扎实，虾子不少，但是，59一份的啊，就两个云吞。 结果还是这种品质的。。。垃圾么。。。。 这云吞单独做成方便冻品卖都会被人骂。。。。 然后那个招牌天妇罗。。。。 你们特么怎么给炸成这样的
裹粉与虾轻松完全脱离。 虾的体积小到可怜，比日式快餐连锁店的大虾天妇罗都差出了几个水准。 大概就像是夜宵炸炸摊里，为了凑数的半成品金丝虾炸的。 不对，比那个还难吃。。。。外面就是厚实的面，吃起来就像是炸面团。外面的金丝也完全不脆，不分离，就是跟面层混在一起。 垃圾天妇罗。
面条跟之前那个牛腩捞面一摸一样的。。。。真省事 唯一还能吃的就是那两片大肉~~~~~~ 啊，好大好大啊。。。。呵呵
这个肉吃起来，也是没什么新鲜感。。。。像是包装预制的熟制品的味道。 这碗 超好面，给我吃完整体感觉就是。。。。。 冷冻云吞煮到破皮，配半成品炸虾配半成品肉，齐活~~~~~ 深深的方便食品大成之感。。。。。。 跟新加坡超好面本店，完全是两种味道。。。。。。 真的差劲。 肉骨茶 99 因为四个店招牌吃的人很不满意，甚至有点恶心。 所以点了份肉骨茶想爽一把。
结果。。。。。丢雷老母。。。。。。 这是啥啊。。。这是。。。。。。。 唯一的优点，就是排骨用料还行。
不过99的价格呢。。。 其他的，味道好奇怪，药材加胡椒。。。 您是做的马来新加坡融合肉骨茶么？？？ 你既然是天天Plus能不能安心做好新加坡肉骨茶？？？？
啊。。。。虽然我图拍的还挺诱人的 但是真的，别信图，做的非常一般 是那种，除非现在全南京没有任何一家做肉骨茶，只有他家 我才会去吃的水平。。。。。。 ９９啊。。。。丧尽天良。。。。。 服务 服务也是一塌糊涂。。。。。 各位应该看得到，我是点了三份套餐。 海南鸡饭，牛腩捞面，超好面，都是套餐 也就是说，应该有三份小菜和三碗汤。 结果呢？ 除了一开始跟着海南鸡饭上了一碗汤，还不是鸡汤。。。 而是充满火锅三鲜骨汤味得例汤。
之后我的汤都没啦～～～～～～～～～～～～～～ 就是不上了啊，小菜也只上了一份，就不上啦～～～～～ 我催了服务员一次，过了十分钟，又端了一摸一样得一碗例汤来。 然后我继续等，又催了一次，说我套餐的小菜和例汤还没上全 又过了十分钟，上了一份小菜。 再继续等，一直没动静，又催 好么，五分钟以后，又给上了分小菜。。。。。 最后一直到我快吃完了，还有一碗汤就是不上，我有点火了 终于，在我吃完之前两分钟，最后一碗例汤才送过来。 你们就坑这种小菜，例汤的，是能大富大贵，生意长红么？？？？ 纸巾也是的，他家纸巾不收钱，但是我坐下来就是没有 妹人给你纸巾，上菜时也不给。 要你问他们，才舍不得的给你拿点 何必呢？？？？靠这点能干个啥？ 总结 一无是处，纯粹靠堆了四家米其林指南推荐餐厅的名头开的店。 菜单里绝大多数跟这四家店一点关系都没有。 有关系的，不但卖的死贵。。。。。而且味道还一塌糊涂 就像是做了三份预制品菜给你一样。 只有咖啡，那个金牌咖啡是真滴不错。 其他所有，都不值得你来吃，完全不值得。 可以称得上是一家比较坑的店了。 而且真的贵。。。。。。。。他家实际上价格跟星叶不相上下。 如果我不是工作日中午来吃，这一顿基本就是要人均２００了。 虽然看起来跟星叶人均４００差一倍 但是星叶人均４００是吃到了咖喱蟹啊。 天天ｐｌｕｓ也有咖喱蟹，３４９一份，比星叶还贵３０，牛逼不～～～～ 在两家店菜价差不多的情况下，天天Ｐｌｕｓ和星叶的环境和服务那可完全是两个级别啊。。。 可以说这两家真的都是万象天地难兄难弟。 但总体来说，天天ｐｌｕｓ更加坑。。。。。 希望少点人踩坑～～～省了钱就打给我好了～～～～～～～ 今天就这样～～～～～～～～～～～～～～ END 给大家介绍一种新的写作流派 一气呵成不假思索行云流水 快速完成文章。 一种粗旷带着热度原生的文章 |
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