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降温了,注意补身,建议多吃“3白3黑”,上了年纪,这些常识要懂

 风烟食录 2023-11-15 发布于山东
当气温下降时,需要适当滋补,以增强身体抵抗力,抵御寒冷。
首先,可以选择一些温补的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等。这些食物富含优质蛋白质和热量,能够提供身体所需的能量,同时也有助于温暖身体。
其次,一些中药材也是很好的滋补选择,如当归、党参、枸杞等。这些中药材可以煲汤或泡茶饮用,对于补血养气、增强免疫力都有很好的效果。
另外,还可以多吃一些富含维生素的食物,如新鲜蔬菜、水果等。维生素能够增强身体的抗氧化能力,提高抵抗力,预防感冒等疾病。
在滋补的同时,中老年人也要注意适量运动和休息。适当的运动可以促进血液循环,增强身体素质;充足的休息则可以消除疲劳,恢复体力。除此之外,还建议多吃“3白3黑”,上了年纪,这些常识要懂!
“3白”
1:山药,秋冬时节,中老年人多吃山药是非常有好处的。山药是一种药食同源的食物,具有很高的营养价值。
山药富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养物质,对于中老年人来说有很好的滋补效果。它能够健脾养胃,提高食欲,促进消化,对于中老年人常见的脾胃虚弱、消化不良等问题有很好的缓解作用。
同时,山药还含有丰富的多糖物质,具有增强免疫力的功能。秋冬季节是感冒、咳嗽等呼吸道疾病的高发期,中老年人多吃山药能够提高抵抗力,减少生病的机会。
此外,山药还有助于滋阴润燥。秋冬季节气候干燥,人体内容易产生燥热,而山药具有养阴生津的作用,能够润肺止咳,缓解干燥带来的不适。
2:莲藕,富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等。这些营养物质对于中老年人的免疫系统和骨骼健康都非常重要。维生素C有助于增强免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病,而钾和镁则有助于维持骨骼健康和心脏功能。
再就是莲藕富含膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。对于中老年人来说,消化系统的功能逐渐减弱,容易出现消化问题。适量摄入莲藕可以帮助改善消化功能,促进肠道健康。
此外,莲藕还具有清热润燥的功效。秋冬季节气候干燥,容易导致人体内部热气滞留,出现口渴、皮肤干燥等不适症状。莲藕具有清热凉血、生津止渴的作用,能够缓解燥热带来的不适,保持身体舒适。
3:白萝卜,富含纤维素和胆碱,有助于降低胆固醇的吸收,从而起到降压和降脂的作用。对于中老年人来说,心血管健康尤为重要,适量食用白萝卜可以有助于预防高血压和高血脂。
其次,白萝卜含有丰富的水分,有助于保持身体的水分平衡,促进排尿和废物排出。这对于预防尿路感染和保持肠道清洁都有一定帮助。
此外,白萝卜还富含维生素C、维生素B和葡萄糖醇等营养物质,这些成分具有抗氧化和排湿排毒的功能,有助于增强免疫力和维持身体健康。
需要注意的是,在食用白萝卜时,中老年人可以选择将其烹饪成汤或炖煮的方式,以更好地保留其营养成分。
“3黑”
1:黑芝麻,中医认为黑芝麻能够滋补肝肾,对于中老年人因年龄增长而出现的肝肾功能减退有很好的调养效果。还含有丰富的植物油脂,可以润滑肠道,促进排便,有助于缓解中老年常见的便秘问题。
黑芝麻中的营养成分可以改善发质,使头发更加乌黑亮泽,同时也有助于延缓皮肤衰老,保持容颜。
黑芝麻糊
材料:黑芝麻:适量;糯米:适量;糖:适量(根据个人口味添加)
步骤:将黑芝麻洗净滤去水分,然后用小火炒香。也可以用磨咖啡的电动磨碎机将炒熟的黑芝麻磨成粉。
糯米浸泡一段时间后,沥干水分,放入搅拌机中。
加入黑芝麻粉和适量的水(根据想要的糊的稠度添加),搅打至光滑细腻。
将搅打好的黑芝麻糯米糊倒入锅中,中火加热至沸腾,期间需要不断搅拌防止粘底。
沸腾后转为小火,加入糖,搅拌至糖融化。
品尝黑芝麻糊,根据口味决定是否再加糖。如果想要更稠一些的糊,可以用小火慢炖,直到达到所需的稠度。
煮好的黑芝麻糊倒入碗中,即可享用。
这是一种比较简单的黑芝麻糊做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
2:黑米,黑米被认为有很好的滋阴效果,特别适合秋冬季节干燥的气候。它能滋补肾阴,增强体力。
黑米中含有丰富的铁元素,有助于预防和治疗贫血,同时也能够养心安神,改善睡眠。
黑米粥
材料:黑米:100克;水:适量;糖或蜂蜜:适量(根据个人口味添加)
步骤:将黑米洗净,然后浸泡在水中约30分钟至1小时。浸泡有助于黑米更易煮烂。
将浸泡后的黑米和水一起倒入锅中,大火煮沸。
煮沸后转为小火,慢慢炖煮,期间需要不断搅拌,防止粘底。
煮至黑米变软烂,粥的稠度根据个人喜好来决定。
关火,根据口味加入适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀。
稍微晾凉后,即可食用。
这种黑米粥做法简单易行,而且黑米富含营养,对身体很有益处。你也可以根据个人喜好,加入牛奶、椰浆或者是其他配料,来增加黑米粥的口感和风味。
3:黑豆,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、钙等营养成分,对中老年人的筋骨有很好的滋养作用。
黑豆有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,对于中老年的一些常见问题如水肿、风湿痹痛都有缓解作用。
我们生活在一个复杂多变的世界中,面临着种种挑战和困难。但是,只要我们坚守内心的信念和梦想,就一定能够克服一切困难,实现自己的价值。成功不是一蹴而就的,需要坚持不懈的努力。只有经过风雨的洗礼,才能看到彩虹的美丽。让我们勇往直前,追求自己的理想和目标,为自己的人生书写一个精彩的故事。加油,陌生人……

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