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随着年纪的增长，人们已经开始注重保养皮肤、调理身体了，不管是男的女的，因为身体好了，万事才顺。女人注重皮肤保养和身体护理，而男人比较注重身体健康状况，男人从一点都不在乎这些的，到开始喝一些有功效的茶或者食物了，说明人老了真的要注重保养，不然会老得很快。 今天，我给大家推荐一种食材，它的作用在身体和皮肤的保养上有更厉害的效果，它就是人们最常见的鲫鱼。
鲫鱼含有丰富且优质的蛋白质，脂肪含量少，鱼肉鲜嫩而不腻，蛋白质对皮肤的纤维起到很好的作用，特别是对一些早期形成的皱纹或者皮肤蜡黄的情况有缓解的作用，鲫鱼做到了美容养颜、养肤平皱的效果，特别适合想美容养颜又怕吃东西会肥胖的女人食用。
鲫鱼中含有视黄醇和维生素A的成分，这些成分帮助我们的视力得到改善，还有能达到养肝的效果，老人吃能养肝明目，小孩吃能预防近视。女人经常食用的话，可以滋养皮肤和身体，还能增强抵抗力。
鲫鱼的鱼头含有丰富的卵磷脂，它可以给我们的大脑提供优质的营养，还可以增强大脑的记忆力，做到了健脑益智的效果。而且人们常说，吃鱼眼变聪明，鱼眼含有许多优质的微量元素，这些元素可以增强我们的思维能力，对降低胆固醇也一定的作用。 今天给大家分享一道奶白鲫鱼汤的做法！ 食材：鲫鱼、豆腐、白萝卜、枸杞、葱姜蒜
步骤一：我们去菜市场买来一条鲫鱼，你可以让热心的老板帮你把鱼肚里的内脏处理干净，回家我们再用流动的清水把鱼再洗一次，特别需要洗干净肚子里残留的血水。然后把鲫鱼放在碗中进行腌制，放入葱段和姜丝，用手给鱼来个按摩，腌制15分钟左右，有去腥增香的作用。
步骤二：我们将豆腐切成许多正方体的小块，再把拔萝卜削掉皮，用刀将它切成许多比较厚的薄片。然后白萝卜需要焯一下水，水开焯个2分钟就可以了，捞出沥干水分备用，
步骤三：起锅烧油，油热下去腌制好的鲫鱼，将鲫鱼煎制两面金黄后，加入姜丝，我们用铲子将鲫鱼剁碎，然后倒入大量的开水，一定要来水，不然汤不是白色的，然后将其煮15分钟左右，时间一到，我们用滤勺，将汤汁和鱼骨分离，就得到奶白的汤汁了。
步骤四：将奶白的汤汁再倒回锅中，将白萝卜和豆腐一起倒入锅中，开中火煮10分钟，不需要加太多的调味料，将其煮开后只需要加入一勺盐和胡椒粉，再撒上枸杞就可以盛出锅食用啦，一碗奶白的鲫鱼汤就完成了！
一道吃了既可以美容养颜，还可以养肝明目、健脑益智的奶白鲫鱼汤就这么简单的完成了，吃了也没有鱼骨头，家里的老人小孩都适合喝，味道鲜香美味，喜欢的你，也赶紧学做起来吧！ 编辑：小婷 审核：小曹 |
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