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制作美味的豆干非常简单。以下是一个简单的豆干做法： 材料： - 500克豆腐 - 2汤匙酱油 - 1汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 适量食用油 - 适量盐 - 适量胡椒粉 - 适量葱姜蒜末 步骤： 1. 将豆腐切成小块，用纸巾轻轻擦干水分。 2. 在一个碗中混合酱油、白糖、料酒、盐和胡椒粉，调成酱汁备用。 3. 取一口平底锅，倒入适量的食用油，加热至六七成热。 4. 将豆腐块均匀地放入锅中，小火慢煎至两面金黄。 5. 加入葱姜蒜末炒香，然后倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀，使豆腐均匀吸收汁水。 6. 慢火炖煮5分钟左右，直至酱汁浓稠即可。 制作完成，简单美味的豆干就做好了。可以根据自己的口味调整配料和调味品。 |
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