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#菲比热蔡# 橄榄鸽子汤

 我是菲比菜 2023-11-25 发布于上海

就是上次我妈让我立冬要补补的汤,

超级清淡甘甜!

而且简单到我甚至没有多余的图可以放进帖子里😂

我妈说不能用乳鸽,

于是选了180天的老鸽

那炖什么好呢?

看到了前不久刚从家里带来的橄榄

材料

老鸽、青橄榄、石斛、玉竹、枸杞

  • 鸽子剪小块,放进锅里,加入水和姜块大火烧开后捞起,洗去浮沫(鸽子建议用老鸽不要用乳鸽,这样炖出来的汤更好喝哟)

  • 洗干净的鸽子肉放进小炖锅,放入对半切开的青橄榄,一点玉竹一点石斛,加热水没过食材(咱就是说小炖锅好小哦😂仿佛要扑出来了;炖汤用热水哈)

  • 慢炖2小时

  • DONE!青橄榄鸽子汤

好啦!本期是不是超简单的!

炖汤就是这样,

准备好食材,

扔进去~加水开火~

咕嘟咕嘟就好啦~

炖汤适合用老鸽,

之前还做过👉黑蒜鸽子汤

乳鸽嘛,就适合用来烤,

看这里👉烤乳鸽

好啦,最近流感,

大家注意一点😂

感冒了坐飞机好难受😂

耳朵很痛,还感受到了一片寂静的世界

主打一个吓人~

好了!Everybody take care哦~

下期见!

「今天,你在看了吗👇

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