多发性硬化症，多吃鱼和蔬菜，少吃肉类是为什么呢

多发性硬化症的特征是中枢神经系统功能障碍的症状和体征的多样化，可反复的缓解与复发。最常见的发病症状为感觉异常,出现在一个或几个肢体,躯干或一侧的面部；腿或手的无力或笨拙；或视觉障碍,例如单眼的部分性失明与眼球活动时的疼痛,视物模糊或暗点。其他常见的早期症状包括眼肌瘫痪造成的复视,一个或多个肢体的短暂无力,轻微的步态障碍,一个肢体的轻度僵硬与异常的易疲乏，膀胱控制困难，眩晕,以及轻度的情绪障碍；所有这些症状反映中枢神经系统内播散病变，而且往往可以发生在疾病被确诊之前数月或数年之久，身体温度的升高可使症状和体征加重。

科学的饮食对于个人健康至关重要，多发性硬化症患者也不例外。很多年来，科学家们已经发现人们的日常饮食和多发性硬化症的发病有着千丝万缕的关系。越是经常摄入肉类食物，发病的概率就越高。鱼类食物对疾病有正面作用。生物化学研究证明，所有引起自身免疫系统反应紊乱从而导致多发性硬化疾病发生的蛋白质“信使物质”都由多链饱和脂肪酸和花生四烯酸组成。这些组成成分可以激发感染，而肉类，蛋黄，牛奶或是奶酪富含这些成分。蔬菜类食物却不含这些物质。蔬菜油所含的γ-亚油酸和鱼油可以抑制炎性因子的生成。

所以，多吃鱼和蔬菜，少吃肉类，可以减少花生四烯酸在人体内的生成，并同时减少炎性物质的生成。

这些建议只是常规的建议，患者应该根据自己的情况制定一定食谱，若服用药物不要忘了咨询医生，看看哪些建议更适合你的身体。