【原】忙里偷闲

疫情真的影响心情，不仅仅只是担心网课担心学生学习效果，还有各种莫名的烦恼，尽管也能出门，但还是感觉生活有点“笼中之鸟”不自由。

周末忙里偷闲，做个小美食，换换口味吧！

              （樱桃小丸子）

周六去董哥学校的菜园里观光，顺便拔几个大萝卜。劳动真的可以让心情愉悦，特别是收获时候。看着一颗颗大白菜，一个个大萝卜，一畦一畦青菜，满眼都是绿油油的。

现在的萝卜汁水丰盈，正是好吃的最佳季节，不管是凉拌萝卜丝，还是清炒萝卜丝，都好吃。还有更好吃的，萝卜馅饺子，炸牛肉萝卜丸子，想想都馋人。

想吃就做好了，咱有手艺，不怕不怕啦。

我在美团上订一份牛肉，收到解冻，切肉剁肉泥，配上葱姜去腥加香。洗好的萝卜丝开水烫一下断生，捞出控水，和牛肉一起剁碎，加作料腌制。

炸丸子还得有红薯粉，我用擀面杖擀碎粉，加入腌好的牛肉馅里，用手继续抓拌入味，放在一边醒上两个小时最好。

一切就绪，开始炸丸子吧！倒油烧油，等待锅中油冒小泡，左手抓丸子馅，从虎口挤出圆溜溜的肉疙瘩，右手拿小勺下入油锅。咕嘟嘟，次啦啦，香味浓郁，待金黄色捞出。尝一个，外酥里嫩。

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      （黄豆萝卜丁）

早晚喝粥，配个小凉菜。家里有黄豆，提前泡好，泡得胖胖的，这样煮的时候省火省力。

白萝卜，红萝卜，切丁备好。

先煮豆豆，加入水，花椒大料辣椒，加入盐，入味。

由于豆豆提前泡好，特别好煮，满屋子的豆香味。我特别爱吃豆制品，因为豆制品补充蛋白质。

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看着颜色鲜亮，就有食欲啊。怎么样，明天早上就着粥，小凉菜不错吧？