原来甘蔗还有这么多颜色？💚💛❤️💜
11月-来年3月正是甘蔗尝鲜季😋一文带你成为甘蔗行家那么这几种甘蔗你吃过几种呢❓
趁鲜分享常见甘蔗品种区别✅口感特点✅甜度选择一次看懂↓↓↓
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1⃣青皮甘蔗
-常见品种：大田雪蔗、五通甘蔗、旌德青蔗、陶山甘蔗
📝青皮甘蔗色泽青翠悦目，是甘蔗中含糖量非常高的一个品种，并且皮薄质脆，表皮没有那么坚硬，相对于黑皮甘蔗结间较长，果皮薄且软，清甜少渣甜度高，不过纤维丝较多。
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2⃣黑皮甘蔗
-常见品种：大灰种甘蔗、土炮甘蔗
📝市面上较普遍的甘蔗品种，口感偏硬脆，结间稍短，汁水充沛甜度佳。大灰种它的表层上有一层白色的粉状物质，节很长，每根甘蔗差不多2.5米左右。而土炮的节很密、但甘蔗粗壮，每根能长到3米左右。
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3⃣紫皮甘蔗
📝紫皮甘蔗主要是指上高紫皮甘蔗，它是甘蔗品种中的一种优质品种。果皮呈紫色、果肉疏松、清脆、口感清甜，蔗渣少而汁水多。但紫皮甘蔗一般不会很长，差不多就是一米五左右，产量比较低。
4⃣红皮甘蔗
-常见品种：马鞍山红果蔗、云南脆皮甘蔗
📝红皮甘蔗呈浓紫色，结节多且明显，糖分也要低一点、蔗汁充沛，清甜嫩脆，甜而不腻，带有水糖味，皮薄果肉脆
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5⃣黄皮甘蔗
-常见品种：同安果蔗、湖润果蔗
📝黄皮甘蔗像竹子一般，蔗形美观，甘蔗的纤维较粗，果实比较脆，果肉疏松、汁水多，多用于榨汁喝，蔗汁清甜有花香味，果皮较易撕、糖分适中
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