年三十除夕夜，无论贫富，记得摆6种“吉祥果”，交好运过吉祥年

时间如白驹过隙，马上过年了，大街上人来人往热闹非凡，脸上洋溢着喜悦，大包小包的拿着，年味也是越来越浓。置办年货时，水果是必不可少的，接人待客摆上一盘也特有面子。

其实，过年买水果也是有讲究的，不同的水果有着不同的寓意，所以说年三十除夕夜，无论贫富，记得摆这6种“吉祥果”，交好运过吉祥年。

下面分享6种“吉祥果”，无论贫富，摆上这些吉祥果，都寓意着在新的一年里迎来好运和繁荣。

第一种：苹果

春节家中的果盘里，苹果是最不能少的，为什么春节要摆放苹果呢？因为“苹”与“平”同音，寓意平平安安。

摆放苹果的习俗可以追溯到千百年前。传说古代有一只凶恶的怪兽叫“年兽”，每到春节就会出来捣乱。人们发现年兽最害怕红色和光亮，于是在家中门口挂红灯笼和贴福字，以祈求平安。后来，人们发现苹果颜色红彤彤的，而且它形状圆润，像个小灯笼，名字中的“苹”与“平”字同音。于是，家家户户开始将苹果摆放在桌子上或者窗台上，寓意平平安安。

作为水果，苹果富含维生素C和纤维素，每天吃一个苹果可以为我们的身体提供大约14%的所需维生素C，这对于增强免疫力非常重要。此外，苹果中的纤维素可以促进胃肠蠕动，不仅如此，苹果还含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物和类胡萝卜素，矿物质、维生素B和植物化学物质，都对我们的身体健康至关重要。

而苹果的不同吃法，不仅可以满足口腹之欲，还能给我们带来许多健康的好处。生吃苹果可以帮助人们补充大量的维生素和水分。丰富的纤维素和膳食纤维，这些物质对于促进消化和开胃非常有益。

当苹果经过煮熟之后，里面的果胶会发挥出作用。果胶是一种具有黏性的物质，它能够吸收体内多余的水分，并形成凝胶状物质。这样的特性使得煮熟苹果对于腹泻患者而言是个非常好的选择。煮熟的苹果具有止泻的效果，并且还可以缓解肠道的蠕动挤压，快速缓解腹痛。

第二种：橙子

每逢春节来临，无论是在城市还是农村，几乎每家每户都会买橙子摆放在家里。橙子形状圆润，黄澄橙的颜色寓意着金黄的收获，并且橙和“成”字的同音，预示着来年家人将会心想事成，财运亨通。

人们喜欢将橙子摆放在显眼的地方，客厅的茶几上、餐桌上或者门口的桌子上。橙子的金黄色与春节的红色贺年氛围相得益彰，给整个家庭增添了浓厚的喜庆氛围。此外，橙子还有着独特的美味和营养价值，因此在春节期间享用橙子也成为一种传统。橙子富含维生素C和纤维素，对于身体健康具有很好的助益。

挑选和购买橙子的时候我们要注意观察橙子的外观。好的橙子应该有鲜亮的颜色，表皮光滑。避免选择有划痕或坏损的橙子，这可能意味着橙子已经过期或遭受了损坏。

其次，我们需要轻轻地按压橙子。新鲜的橙子应该有一定的弹性，稍微有些软。如果橙子太硬，可能是未成熟或质地过于干燥。另外，橙子表皮上的油脂感也是新鲜度的指标之一。

味道也是挑选橙子的关键。挑选时，最好能闻到一股清新的橙香味。如果有异味或腐臭味，那就是不新鲜的表现。当然，如果实在闻不出来，最好事先了解一下品种的特点，做出判断。

另外，我们还可以通过感官观察橙子的重量。好的橙子应该感觉沉甸甸的，这表明橙子含水量较高。相比之下，轻盈的橙子往往是干瘪或缺水的。所以，选择重量更重的橙子，往往能获得更好的口感。

第三种：草莓

草莓，是一种鲜美多汁的水果，有着诱人的颜色和香甜的味道，常常让人心情愉悦。而“草莓”谐音“扫霉”，意味着扫除霉运，新的一年万事大吉。

草莓不仅味道鲜美，还富含多种营养物质。草莓富含维生素C，每百克草莓中含有约60毫克的维生素C，高于橙子等柑橘类水果。维生素C是人体必需的营养物质，草莓还富含维生素A，每百克草莓中含有约30微克的维生素A。还含有叶酸、锰、钾和乳酸等营养物质。

草莓鲜红多汁，口感酸甜。但是清洗草莓时，我们往往会面临一些问题，比如草莓容易破损，不易清洗干净等。那我今天和您分享一些清洗草莓的小窍门，让草莓清洗更轻松。

第一步，准备好足够的清水和一个大碗。水中加一勺面粉，一勺小苏打，将其搅拌均匀，将草莓放入碗中，用水彻底浸泡约5分钟。这样可以去除草莓表面的污垢和杂质，还可以清除农药残留。

第二步，轻轻握住草莓，用自来水冲洗。注意水流的方向，尽量使水流顺着草莓表面流动，这样可以去除草莓上的泥土和细菌。

第三步，去掉草莓上的果梗。果梗部分容易藏污纳垢，如果不及时清除，会影响草莓的口感和品质。用小刀或水果刀轻轻切除果梗，并将果梗处的泥土清洗干净，但这个步骤一定要最后再做，如果前面就去除果梗，浸泡的时候脏东西和农残就会顺着果蒂这里渗透进草莓中。

第四步，用厨房纸巾轻轻擦拭草莓表面。注意避免用力过大，以免造成草莓破损。最后，就可以美美的享用啦！

第四种：火龙果

火龙果不仅美味可口，它还寓意着新年日子红红火火。火龙果外表鲜艳、果肉细腻的热带水果。红色的外皮散发着诱人的光泽，看起来就像是一颗珍贵的宝石。而当你剖开火龙果，露出鲜红多汁的果肉时，也是满眼喜庆的红色，它代表着热情和幸福，也是新年最吉祥的象征。

除了美味和寓意，火龙果还富含丰富的营养物质。它富含维生素C、纤维素、蛋白质和多种矿物质。在寒冷的冬季，多吃火龙果可以帮助身体保持健康，可以提高免疫力，促进消化和新陈代谢。

火龙果也是一种极具创造力的水果。除了红色的品种，还有黄色和白色的火龙果。它们不仅在色彩上各具特点，而且更能为新年增添各种各样的氛围和装饰。无论是制作果汁、沙拉、甜点还是水果拼盘，火龙果都能让你的年夜饭更加丰富多彩。

将火龙果果肉捣碎，加入牛奶、糖和淡奶油，搅拌均匀后放入冷冻室冷冻数小时，拿出来搅拌均匀后再次冷冻，重复数次后即可制作出口感细腻、色彩艳丽的火龙果冰淇淋。

除了冰淇淋，我们还可以尝试一道火龙果蛋糕。先将火龙果果肉捣碎，与蛋糕的面糊混合，倒入蛋糕模具中，入烤箱烘烤。在表面撒上一些火龙果果肉碎和糖粉，烤至金黄色即可。一款美轮美奂的火龙果蛋糕就做好了。

另外，火龙果还可以用来制作果汁、果酱、果冻等等。只要将火龙果切开，用榨汁机榨汁后加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀即可制作出清凉爽口的火龙果果汁；或者将火龙果果肉捣碎，加入适量的糖和果胶，用火小煮开，倒入模具中冷却凝固，即可制作出口感弹嫩的火龙果果冻。

第五种：桂圆

桂圆寓意着富贵团圆，有着浓厚的年味和吉祥的象征。它不仅好看，而且好吃，给节日增添了热闹和喜庆的气氛。

桂圆在中国文化中有着悠久的历史，被广大人民喜爱并视为珍品。它富含丰富的维生素C，有助于增强免疫力和抵抗力，还含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。同时，桂圆还含有一种特殊的芳香物质，芳香清新，让人食欲大增。桂圆具有温热的性质在冬季食用对身体多有裨益。

下面给给大家介绍一道简单而又充满营养的汤品——桂圆红枣养生汤。

小砂锅中加入500毫升清水放入一块红糖，8颗桂圆，6颗红枣，一小把红皮花生，煮20分钟，食材全部煮软之后，把火力调到最小，打入两颗鸡蛋，焖上盖子，等鸡蛋定型之后撇掉表面浮沫，加入一小把枸杞，六朵玫瑰花，再煮三分钟即可关火。

这道桂圆红枣养生汤不仅可以在寒冬给身体增加热量。桂圆和红枣具有调血养颜的效果，对女性而言尤其重要。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的桂圆红枣养生汤，不仅能暖胃，还能给你带来满满的幸福感和温暖。

桂圆买回家后如果吃不完，可以直接放进烘干箱，制作成桂圆干，这样不仅可以长期保存，还能够使甜味更加突出，那么，如何制作桂圆干呢？首先，我们需要将桂圆剥开去核，然后将桂圆肉挑出来。桂圆肉分散在烤盘中用低温烘烤一段时间，直到桂圆变得干燥。晾干的桂圆肉可以直接食用，或者根据自己的喜好加工制作美食。

第六种：柿子

柿子，又称为“柿”，以其鲜艳的颜色和饱满的果实成为人们喜爱的水果之一。除了美食之外，它还寓意着事事如意，幸运降临。

柿子，首先寓意着“事事如意”。在一些地方，把柿子放在家里或办公室中，据说可以带来好运和事业上的顺利。人们相信柿子可以为人们带来好运和祝福，使得所有的事情都能顺利解决。在中国的送礼文化中，柿子也是一件理想的礼物，代表着对受礼者的美好祝愿。

柿子还象征着幸运的降临。柿子果实饱满，外表像金黄色的灯笼，寓意着幸福和充实。无论是在生活中还是在事业上，我们都需要一些运气和好机会。因此，很多人会选择柿子作为吉祥物，期望幸运降临，能够得到好运和成功。

不过呢，柿子也有吃法上的“禁忌”

一、柿子与高蛋白食物不宜同食

柿子中含有一种叫做柿胶的物质，它与蛋白质相遇会形成不溶性凝胶，影响蛋白质的消化吸收。因此，柿子与高蛋白食物如蛋、牛奶等不宜同时食用，以免影响蛋白质的利用率。

二、柿子与海鲜不宜同食

柿子中富含的单宁酸与海鲜中的镉离子等金属离子结合后会形成不易消化的物质，容易引起胃肠不适。因此，柿子与海鲜如螃蟹、虾等最好不要同时食用，以免引发消化不良。

三、柿子与碱性食物不宜同食

柿子属于碱性食物，与某些含鞣酸的食物如山楂、红枣等同食会产生凝固物，增加胃肠负担。此外，柿子中的维生素C会被鞣酸分解，影响吸收利用效果。所以柿子与上述食物最好分开吃，以免影响消化和营养吸收。

四、柿子与富含维生素C的食物不宜同食

柿子和柑橘类水果等含有丰富维生素C的食物不宜同时食用，因为柿子中的鞣酸会与柑橘类水果中的维生素C结合产生稀有的蛋白质沉淀，使肠胃产生不适。因此，最好将柿子和富含维生素C的食物错开时间食用，以免互相影响。

除夕夜拜年时，这6种“吉祥果”记得摆上，接人待客有面子，营养健康寓意好！祝愿大家新的一年里事业有成，身体健康，人丁兴旺，爱情甜蜜，龙年大吉！