    厨房小白变大厨，只差这一份公式🔥🔥 1、炒任何素菜 油和蒜炒香蚝油生抽盐适量 2、糖醋菜 按比例,1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水 3、秘制韩式拌饭酱 2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽十半勺蜂蜜 或1勺白糖1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉适量 4、炖肉or红烧 适量料酒±适量酱油+1勺糖±适量醋十盐适量 5、减脂水煮菜蘸汁 蒜末小米辣白芝麻+辣椒粉生抽醋蚝油±水 6、炒肉菜 少许糖+适量料酒+半勺醋±适量盐+1勺酱油 7、酸辣味酱汁 蒜末小米辣+2勺蚝油+2勺醋+1勺生抽+糖盐适量 8、川味鱼香酱汁 郫县豆瓣+生抽醋±糖适量±淀粉水勾芡 9、照烧酱香酱汁 2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+盐适量 10、三汁焖锅酱汁 番茄酱+甜面酱±豆瓣酱+2勺蚝油+1勺生抽±糖+淀粉 11、美味简单凉拌菜 蒜蓉+辣椒粉芝麻±热油浇+生抽±醋+糖适量 12、泰式酸辣汁 小米辣+蒜蓉洋葱香菜+青柠汁鱼露±生抽+蜂蜜 13、低脂油醋汁 1勺橄榄油+2勺苹果醋+1勺蜂蜜+生抽±黑胡椒适量 14、麻辣拌 蒜末+小米辣±葱花+辣椒粉+芝麻+孜然粉+热油浇 2勺麻酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖±+半勺盐 15、绝绝子拌面炸酱 油和肉末炒香±料酒+葱姜蒜±豆辨酱±甜面酱+糖 |
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