 最近，不少朋友留言问我：想系统学习了解营养学，该看什么书？ 今天就简单分享一些我觉得靠谱的专业书籍和网站，希望对大家有帮助。  📚可以看看这些书籍📚 🌟 首先，强烈推荐《中国居民膳食指南（2022）》。  总体来说，《中国居民膳食指南》足以满足大多数营养学习需求，建议大家从头到尾认真阅读。 如果预算有限，购买旧版也是可行的。我个人在工作中也会参考旧版指南。我现在办公室里放了一本新版指南，家里放的是旧版供随手查阅。 📖 其次，推荐我写的两本书：《顾中一：我们就该这样吃》《顾中一说：我们到底应该怎么吃》。（夹带一点私货~  ） 《顾中一说：我们到底应该怎么吃》还有一本绿色封面，内容都是一样的。 认真的，如果你对营养学感兴趣，想知道日常怎么吃得健康点，可以考虑看看我写的这两本书，不敢说大有裨益，肯定能小有收获。 🍽️ 第三，范志红老师的《食物营养与配餐（第2版）》也是很好的学习参考资料，尤其适合那些未来想从事配餐工作的人，更专业具体和实用可落地。  🔍 最后，对于已经有一定营养学基础，想进阶学习深入了解营养学，可以选择一些专业的临床营养书籍，比如《现代临床营养学》。  这本书内容系统全面，实用性很强，即使是十年前的版本，仍然有很大的参考价值。虽然部分内容可能不是最先进的，但它作为一个整体体系，对于系统性学习营养学非常有帮助。 🌐 可以关注这些网站 🌐 注意：提到的网站我都给出了网址，但需要将网址复制到浏览器打开，不能直接点击跳转。 美国膳食指南 http://www./sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf【复制到浏览器打开】  首先，你可以参考美国膳食指南，这是一个权威资源，提供关于膳食和营养的全面指导，可以在线免费获取。 哈佛大学陈曾熙公共卫生学院 https://www.health./【复制到浏览器打开】 哈佛大学的营养学系提供了丰富的知识和资源。他们的网站涵盖了营养学的各个方面，对于想要深入了解营养学的人来说非常有用。 专业学会网站 你也可以浏览美国糖尿病学会（https:///）和美国癌症学会（https://www./）这样的专业机构网站。这些网站提供的科普内容和营养相关信息对于了解特定疾病的营养管理非常有帮助。 通过这些专业网站，你可以获得关于营养学的最新研究、指南和专业建议，有助于你系统地学习和理解营养学。 希望这些信息对你有帮助。 如果你想考取国内营养相关资格证书，两年前我写过一篇《要不要考营养师证书？听听营养师怎么说》，大家可以参考一下。 |
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