中医执医｜方剂学中药特殊比例

指导意见：当橘子成熟时采摘，再剥取果皮，阴干后称为陈皮或者橘皮。当橘子成熟时采摘，再剥取果皮，去掉橘皮内部白色部分后，经晒干后称为橘红。橘皮去白留红者称为橘红。橘皮“和中理胃药则留白，下气消痰药则去白”；“橘红温燥之性胜于橘皮，并兼发表散寒，外感风寒咳嗽痰多者用之为宜”。陈皮、橘皮主要在放置时间长短不同，功效基本相同，橘皮比陈皮略燥，中医认为该药“陈者佳”作为香料，陈皮可以代替方剂学上的橘红。