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01 最近几年在减肥塑形圈有一个特别潮流的饮食方式，就是只吃肉吃蔬菜，少吃或者不吃主食。 这样的饮食方式可以有效的控制体重，达到瘦身调理形体的效果。 从美丽的角度来看，这种方法是有用的，的确可以帮助到一部分人获得他们想到的体重和身材。 但是从健康角度来说，这是非常不健康的，会对人体造成损害。 权威医学期刊《柳叶刀》发布过一个研究成果：总体碳水化合物，也就是主食的摄入量，跟预期寿命之前存在着U形关联，意思就是主食吃太少，会减寿。
这个研究的结论就是，恰到好处的主食摄入能让人活得更久。 相对于主食吃的更多的人群，吃主食越少，死亡风险越高！ 日本有位名为桐山秀树的作家，于2010年被查出糖尿病，为控制病情，他曾极力推崇“拒绝主食”，这也使得他的体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。 但是，就在7年后，他却因此在东京一家餐厅里猝死，终年61岁，减肥的同时，他也被减了寿命！ 02 主食是人体所需能量的主要来源，其中富含碳水化合物，是人体必需的三大营养素之一。 主食中的碳水化合物经过消化后转化为葡萄糖，为身体提供能量，维持正常的生理功能。 此外，主食还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康也有益处。
长期不吃或者少吃主食，会导致我们的身体出现以下问题： 1、能量供应不足：长期不吃主食，容易导致能量供应不足，使人感到疲倦无力，影响日常生活和工作。 2、营养不均衡：主食是人体所需多种营养的重要来源，不吃主食容易造成营养不均衡，导致身体健康问题。 3、血糖波动：不吃主食会使血糖波动加大，不利于糖尿病等慢性疾病的控制。 从中医的角度来说，我们吃的主食，大部分都是来自五谷，这些五谷都是以种子的形式体现的。 中医认为，五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。 我们可以看到，五谷是排在最前面的，说明五谷是最重要的。 人之所以要吃主食，吃五谷杂粮，是因为这些种子里含有生命的力量，能够很好的提供我们人体需要的本源能量。 03 如果不吃主食，从中医的层面来讲，会导致什么问题呢？ 会直接影响我们脾胃的运化！ 脾胃被誉为“后天之本”，意指脾胃对于人体的生长、发育及健康起着至关重要的作用。 而主食，作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，与脾胃之间的关系密切而微妙。 主食多为谷物类，性味甘平，具有补中益气、健脾和胃的功效。 在中医看来，谷物主食能够养脾胃之气，为身体提供充足的能量。 而脾胃的主要功能便是运化水谷精微，即消化、吸收食物中的营养物质，并转化为气血，滋养全身。 因此，主食的摄入与脾胃的生理功能相辅相成，共同维持着人体的正常运作。 如果长期不摄入主食，会导致脾胃出问题，脾胃的代谢消化出现紊乱后，会直接影响到人的气血。 气血不足会导致人生出各种各样的疾病，比如很多女孩子，减肥减到最后，导致月经紊乱甚至不来。 所以，为了健康的生活，主食一定要去吃，这样我们的脾胃才能正常运行。 |
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