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夏枯草是农村很常见的一种草本植物，在农村生活过的小伙伴对它应该是在熟悉不过了，小的时候家里的老人就经常采摘它的全草的煮水喝。所谓夏枯顾名思义就是到了夏季这种植物就会慢慢的枯萎，所以人们叫它夏枯草。而事实上在农村类似于夏枯草这样的植物，除了夏枯草还有另外一种植物，它同样是在夏季的时候枯死。而且它长得酷似益母草，这种植物就是夏至草。 
夏至草，因其夏至后枯死而得名，也有的人叫它白花夏枯草、夏枯草，不过此夏枯草非彼夏枯草。此外夏至草因其幼苗时酷似益母草，故夏至草又名小益母草、白花益母、假益母草、灯笼棵、风轮草、假茺蔚，是唇形科、夏至草属的多年生草本植物。这种植物其茎直立，呈方形，有倒生的细毛，地下有主根，成呈圆锥形。叶对生，掌状3全裂，正反面有细小的绒毛。
夏至草的花期在春季，3月份到4月份，腋生，轮伞花序，花6到10朵左右，呈白褐色色，偶尔也有粉红色。它的果期4月份到5月份，结长圆状三棱形的小坚果，呈褐色。在《名医别录》中记载：“夏至草冬至后生，叶似旋复。三月、四月开花，作穗紫白色，似丹参花，结子亦作穗”，描述的就是夏至草这种植物。目前这种植物在我国各省均有分布，常见于路旁或旷地上，是农村一种常见的杂草植物。
夏至草虽然是农村常见的杂草，但是不能低估它的价值。在农村有句老话讲的好，农村无杂草，会用的皆是宝。夏至草亦是如此，它有3大作用，农民朋友要了解。春季的时候出门采摘野菜，如果遇到这种植物不妨将它带回家备用，用处多多。
夏至草冬至后生，也就是说现在其实已经可以采摘这种野菜了，它的嫩茎叶是可以食用的。前几天天气好，笔者去河边散步就发现很多的夏至草幼苗。可以采摘回去洗干净浸去苦味，油盐拌之即可食用。当然也可以凉拌或者直接炒食，不过笔者一般采摘野菜都是清炒或者煎鸡蛋吃。味道鲜嫩爽口，非常的不错。
事实上在古代饥荒的时候，穷苦的人家就会去田间地头去采摘这种野菜用来充饥。在《本草纲目》、《救荒本草》中就有诸如此类的记载。夏至草可以用来泡脚，适合肝火旺盛、湿气重的朋友。因为夏至草性寒，用它的全草来泡脚有清热降火、清泄肝火之功。此外泡脚还能有利于全身的血液循环，对咱们身体有很大的好处。夏至草药食同源，它不仅是优质的野菜，也是民间常用的中草药，有养血活血、清热利湿之功。在民间草志《陕西中草药》中就有记载：“夏至草活血，调经。治贫血性头昏，半身不遂，月经不调”，可见其价值之高。对于女性同胞而言，夏至草可是宝，小益母草的名头可不是白来的。
值得一提的是夏至草在幼苗期时，和益母草是非常相似的，很多人很容易将它和益母草弄混。在这里笔者给大家推荐下面这本《800种中草药彩色全图鉴精选版》，里面详细介绍了农村最常见的800余种植物。遇到不认识的，直接拿出书对照即可，让你一目了然，是植物爱好者的福音。好了，今天的文章就写到这里了。大家对于夏至草了解了吗？见过夏至草这种植物吗？大家有什么想说的可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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