相信大家也都非常的了解中西方的文化有所差别，而且咱们中国北方和南方的文化差别是非常的大，而对南方人则非常喜欢的吃米饭，他们一天三顿天天吃也都不觉得腻，而北方人最喜爱的应该也就是面熟了，包子馒头这些也都是他们的最爱，虽然南方也会吃一些面食，但是还是习惯吃他们的米饭，而对于北方人来讲，北方人最喜欢吃的也就是烙饼，北方人在家里面自己都会制作一些面食，而且做出来的非常的好吃，闻着都会非常的香，刚烙出来又香又软，而且再配上一些蔬菜的情况下，那真的是越吃越过瘾，可有的人做的却不怎么样，其实大家也都知道，尤其是在用电饼铛烙饼的时候也是有很多技巧，只要大家牢记这些技巧，捞出来的饼自然也是又香又软。电饼铛烙饼总是发硬怎么办？大厨透露：牢记“3点”烙饼又香又软。
但是现在我们的生活真的是越过越好，家里面的电子产品比比皆是，尤其是现在的厨房变得也是越来越智能化，在以前人们用的都是用传统的方法做出来的，郭儿现在用的都是电饼铛，电饼铛用起来也非常的省事儿，只要把它先打开预热，把老好的饼胚直接放到里面，一会的功夫就能做好，但是他和相比传统的工具来讲还真的是不太一样，大家在家里面用电饼铛制作烙饼经常会发烙饼，会出现特别硬的情况，这究竟是怎么样的一回事呢？接下来就给大家一一解决这样的难题，让大家别再为这样的难题犯愁。
接下来就给大家分享一下，用电饼铛烙饼的具体步骤，首先我们需要准备食材，就是低筋面粉还有温水，再准备一个大一点的盆，在里面倒入面粉之后，然后再用温水和面，用温水和面活的就会特别的柔软，但是有弹性也不粘手，如果用凉水的情况下就会容易让面变得特别的应，所以还不适合烙饼，这一点大家一定要记得也是非常的重要。等当面和好以后，我们就可以在上面撒上一些油，这样就可以让面吃起来更加的香，而且非常的熟，接下来大家也要注意在电饼铛上也要撒上一些干粉，为的就是防止它们粘在一起，首先把电饼铛预热预热之，然后再撒上一层油，接下来我们就可以把老好的饼胚放在上面开始制作，在这个过程当中大家一定要注意三番三转，这一点就是让他好吃不好吃的关键来回翻三下，这样的病就算是做好了。
而这些就是给大家介绍的用电饼铛烙饼的完整步骤，只要大家熟，做这样的步骤烙出来的饼就会更加的柔软，而且也是非常的香，再也不用烙出来的饼发硬发愁了，毕竟这些都是新式的电子设备，我们要结合他的特点来改变我们的制作方法，这样结合在一起捞出来的饼才会更加的好吃，也希望大家都能学会，毕竟对于北方人来讲，真的是特别的喜欢吃烙饼，关于烙饼我们有很多的吃法，只要把它做好，其他的吃法也都是小意思啊
