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高尿酸人数在我国占比越来越高，据调查统计发现每七个人中，就会有一个是高尿酸病人。这组数据让我们不得不重视起这个问题来了。尿酸高可不止是会引发痛风，可以说尿酸一高，伤全身。 尿酸高了，我们需要在饮食上注意哪些问题呢？ 因为高尿酸的形成与嘌呤代谢紊乱有关。而嘌呤又是一种存在于许多食物中的化合物，嘌呤的代谢产物会生成尿酸，当尿酸在体内积累过多时，就可能导致高尿酸血症。所以，高尿酸病人需要特别注意饮食中嘌呤的摄入量。
根据相关研究，有5种食物嘌呤含量较高，尿酸高的人要尽量减少摄入。 1、 动物内脏 动物内脏确实有着丰富的营养，但是也含有较高的嘌呤，尿酸高的人是不适合吃的，吃了后容易引发急性痛风。 2、 酒精 中国有着悠久的酒文化，很多重要场合都离不开酒助兴，不过，对于尿酸高的人来说，还是应该把酒戒掉。尤其是啤酒，喝了后痛风就容易找上门来。
3、 甜饮料 饮料中含有大量的糖分，而大量果糖进入人体后，最终会被分解为尿酸，所以饮料喝多了，不但会让你发胖，还会让你胰岛受损，导致尿酸排出受限，从而升高。 4、 火锅 火锅所用食材丰富，是人们非常喜欢吃的一种美食。不过火锅用的肉类所含嘌呤非常高，而且嘌呤还不容易溶于水，这样就会在火锅汤底中沉积比较多的嘌呤，尿酸高的人吃了容易让病情加重。
5、 扁豆 扁豆因为是种蔬菜，所以让不少高尿酸病人放松了警惕，其实扁豆中含有不少嘌呤，如果吃多了，也是会让尿酸升高的。 尿酸高人适合吃这几种低嘌呤食物： 1、 玉米 玉米是种很好的粗粮，它所含嘌呤很低，每百克只含有大约9.4毫克嘌呤，还能提高身体代谢，所以很适合尿酸高的人食用。
2、 紫甘蓝 紫甘蓝中的营养物质含量高，能够提高新陈代谢速度，有助于尿酸尽快排出体外。而且其嘌呤含量也很低，尿酸高的人可以常吃些，缓解尿酸带来的不适症状。 3、 白菜 白菜中的水分和纤维素含量高，还富含维C，可以促进肠道蠕动，利尿通便，促进尿酸排出。尿酸高的人经常吃些白菜，能起到降尿酸作用。
4、 陈皮 许多人食用橙子时忽略果皮，但陈皮（橙皮陈化后）酸甜可口，富含维生素C，有益健康。中医视陈皮为重要药材。尿酸偏高者可用陈皮泡水饮用，其橙香令人愉悦，易受欢迎。 除此之外，我们还应该关注整体的饮食结构，调整生活习惯。例如，多喝水，每天至少要喝2升白开水，能够加快尿酸排泄；选择蓝莓、草莓、柚子等低糖的水果，既能为身体提供必要的营养，又不会增加尿酸负担；避免长时间久坐。 坚持适当的运动，这样不仅能控制体重，还能促进新陈代谢，对降低尿酸水平也有着积极作用。
总之，高尿酸虽然是一个不容忽视的健康问题，但通过合理的饮食选择和生活方式调整，我们完全可以有效地控制和改善这一状况。 |
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