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夏天随着气温的升高，出汗也多，体内的钾元素会随之减少，导致身体素质下降，在夏天不仅清热降火，还要及时补充钾元素，以增强身体素质。安稳度过夏天。 香菇油菜
1、香菇切成厚片，油菜一分为二，锅中烧水，加上盐、食用油，水烧开，下入油菜，开大火，等到水再次沸腾，捞出来备用。接着下入香菇煮上两三分钟，一直把香菇煮软为止。 2、再另起锅，倒少许的油，把刚才焯过水的油菜爆炒一下，再简单摆上一个造型，锅中再加上少许的猪油，加上蒜末煸香，然后香菇回锅翻炒几下，沿着锅边加生抽、料酒，蚝油翻炒均匀。再加上少量的清水调味，加上盐、白糖、鸡精。少许的老抽，汤汁收浓，再淋上一点水淀粉，就可以出锅了，香菇油菜就做好了。 酸辣土豆丝
1、土豆削掉外皮，清洗干净后切成丝，清洗干净沥干水分备用。红椒和青椒去蒂后，清洗干净后切成丝。 2、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒炒出香味，再放入土豆丝翻炒几下，炒至断生后，再放入红椒丝和青椒丝翻炒均匀。 3、接着放入食盐、白糖、生抽、蚝油、白醋调味，翻炒均匀炒入味，食材都炒熟就可以出锅装盘开吃了。 西葫芦炒胡萝卜
1、西葫芦去掉瓜瓤切成小丁，胡萝卜，青椒也切成丁。切一点葱花、蒜片，泡发好的黑木耳。调个碗汁，碗中加入食盐，鸡精，生抽，一点老抽，加入适量的清水，水淀粉，搅拌均匀。 2、锅中加水，加入一些食盐和食用油，水开下入胡萝卜焯上一分钟，再下入西葫芦和木耳，再焯上两分钟即可捞出。锅中油烧热后，加入葱花和蒜片爆香。下一点蚝油炒香，青椒加入翻炒均匀。下入碗汁。持续大火翻炒即可，西葫芦炒胡萝卜就做好了。 紫菜牛肉汤
准备食材:紫菜，牛肉，葱花。 做法步骤: 1、牛肉清洗干净切成片，放入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。紫菜撕成小块备用。 2、起锅烧水，水开后放入紫菜、食盐、胡椒粉和葱花，再放入牛肉煮熟，就可以出锅开吃了。 菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝，菠菜，姜丝，枸杞子。 做法步骤: 1、猪肝清洗干净切成片，放入姜丝、料酒和清水，先浸泡十分钟，再清洗干净血水，然后用厨房纸吸干水分。 2、猪肝放入生抽、蚝油、食盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。再焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。 3、菠菜清洗干净，锅中水开放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。 4、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒香，再放入适量清水煮开，然后放入猪肝和菠菜煮熟，最后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。 |
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