“洋湾啤酒”，由“洋湾啤酒（青岛）有限公司”出品，在精酿啤酒界，洋湾啤酒可谓一鸣惊人，一经问世就推出了一系列高品质精酿啤酒，包括IPA、修道院、世涛、博克、比尔森等多种风格。洋湾啤酒采用青岛崂山矿泉水、精选进口麦芽、啤酒花、酵母等优质原料酿造，产品发酵周期均在25至50天之间，原麦汁浓度均达到17.2°P以上。洋湾啤酒得天独厚、用料考究，在秉承传统工艺基础上又大胆创新，这些成就了其非凡品质。以前品鉴分享过“洋湾·大富”梦幻混合酒花帝国博克、“洋湾·波罗地美人”帝国世涛、“洋湾·一只小浪鸟”闪耀帝国皮尔森，今天我们品鉴洋湾啤酒一款美式IPA——“洋湾·深财”仙踪魔幻雨林IPA。原料与辅料：山泉水、大麦芽、啤酒花（水晶）、酵母。酒精度：≥7.1%vol，原麦汁浓度：≥17.2°P。
这是一款单一酒花美式IPA，通过多次干投贵族酒花——水晶（Crystal），使这款啤酒获得了馥郁芬芳的花果香气，同时苦味呈现得很轻盈，令人欣然接受。打开拉环倒入杯中，随着泡沫翻涌，刹那间仿佛置身于兰花绽放之境，不用靠近就可以闻到清新宜人的兰花香，仔细嗅闻还夹杂着类似柑橘、柠檬、葡萄柚、百香果等热带水果的香气。泡沫十分丰富、细腻、持久，酒体呈浑浊琥珀色，鼻子扎在泡沫中牛饮一大口，杀口感适中，兰花香气瞬间充斥鼻腔，甘甜的口感中带着一缕酒花的苦味，随即是热带水果香气混杂着麦芽的香甜气息，收口清凉回甘，回味有苏打饼干和蜂蜜的味道。洋湾这款“仙踪魔幻雨林IPA”，通过采用多次大量干投酒花工艺，使得该款IPA酒花香气立体饱满、富有层次感，而酒花的苦味却大大收敛，香气浓郁且味型丰满，酒体厚重却清爽甘冽，恰如其名，开瓶即开启一个缤纷的味觉魔幻之旅～
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