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原创 洋洋好味道美食 大强美食记 大家好我是大强，随着生活水平的提高，吃的食物也是丰富多彩，大鱼大肉更是不在话下，但人们的身体健康却在不断恶化，患3高的人数不逐渐增加，而在年轻人也比较普遍的健康问题，
除了劳逸结合，饮食方面也要多加注意，不要挑食，不仅要吃肉，还要多吃蔬菜，均衡营养，提高身体的抵抗力。“长寿菜”原来竟是它！一护眼，二通便，三控血压，建议：中老年人常吃它就是——马齿苋，马齿苋又名长命菜，长寿菜，一种非常常见的野菜，具有清热解毒、利水祛湿、散血消肿、抗菌消炎的作用。 今天大强推荐2种马齿苋的美食食谱，供大家参考。 推荐食谱一：马齿苋窝窝 新鲜马齿苋菜，用流水好好冲洗一下。盆子里加入足量的清水，加两勺盐搅拌一下，面浸泡十分钟，泡好以后再用流水冲一下，然后放在马上切碎，装在一个大点的盆子里。
一根洗净的胡萝卜切成小丁，和马齿苋放在一块，再加入一勺燕麦片，提前焯过水的一些毛豆，切好的葱花，一小勺花椒粉，适量的盐。先把调味品搅拌均匀，然后加入100克小米面，200克普通面粉。可以每加一点就充分搅拌一下，抓一抓，感觉能成团就可以了，
用拇指边转圈边在底部整理出一个洞，做成一个上头煎里面空的窝头形状，像这样就可以了。蒸锅里加水，铺上笼布，捏好的窝头直接摆进蒸锅，上汽以后大火蒸12分钟。
准备一份蘸料，碗里放一个煮熟并去皮的鸭蛋。用勺子把它压成泥，放上提前切好的青红椒丁，打好的蒜泥，三勺香醋，加入三勺生抽，一点香油增香，少许食用盐，搅拌均匀就行了。
现在窝头也蒸好了，关火焖三分钟，打开盖子，哇，看着就特别有食欲。出锅装盘， 吃的时候一定要蘸上这份料汁，两口就能轻松解决一个满嘴都是野菜的清香，真的是特别好吃。喜欢的朋友可以收藏转发一下， 推荐食谱二：凉拌马齿苋 新鲜的马齿苋一把，一定要把它清洗干净，不过想要洗的更干净，我们需要准备一点清水，把马齿苋泡进去，泡上半个小时，尽量多泡一会。 锅中放点水烧开，把马齿苋放进去。煮开以后即可捞出，过一下凉水，尽量呢用凉水多淘洗两遍，把它的粘液呢去掉一部分， 然后切上一点蒜末，然后切上一点蒜末，取个小碗，加点生抽，来点白糖，少许盐，适量陈醋，香油，再加一点鸡精，搅拌一下，把白糖呢搅至融化，加入切好的蒜末，倒入调好的料汁。 搅拌均匀就可以了，装盘就可以开吃了，真的非常适合夏天使用。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见哦。 人划线 |
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