近几年,老枞水仙逐渐走入了大家的视野,而且迅速被很多人所追捧。但什么是老枞水仙?它和一般的水仙有什么区别? 老枞水仙的枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道,附着物的气息与周围生态气息的综合,称之为“沧桑”感。 图片|老枞水仙 第四冲之后,茶香沁人心脾,彷佛置身于原始森林之中,有植物类自然挥发特有的清新青香,似青苔,似野兰花,似蜜香,似果香。汤水入口逐渐转细、滑润,滋味鲜活甘爽,千姿百态,茶味浓郁,喉韵悠长。静心体悟,喉口之间的茶香茶味,似有“绕梁三日”三日之感。五冲之后,香气清幽,汤水入口即甘甜。八冲之后,花香逐渐减弱,可青苔味更加清晰,一直持续到十冲之后,青苔味依稀可辨。 图片|老枞水仙 老枞水仙的枞味综合描述为:“厚,滑,甘,醇”,具体表现为成品茶冲泡后,浓稠,醇滑,回甘,喉韵明显,回味持久。 生活中的文化味---茶文化 一起在行走中 寻找心中那最爱的一泡茶 |
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