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夏至一到，咱们得讲究个“顺应天时，调和阴阳”，今天侯老师就来跟大家揭秘夏至养生的四大宝贝，保证让你舒舒服服过夏天！来来来，搬个小板凳，咱们开讲啦！夏至时节正值小麦成熟，新麦收割后，用新面粉制作面条，既是对丰收的庆祝，也是“尝新”的体现，即品尝最新鲜的食材。夏至这天阳气达到顶点，阴气开始生长。按照中医理论，此时适宜食用性质偏凉的食物以平衡体内因阳气过盛可能产生的热气，面条作为易消化、性平的食物，非常适合夏至时节食用，有助于调节身体机能。 
在炎热的夏季，人们普遍食欲不振，面条作既满足了身体的能量需求，又不会给肠胃造成太大负担，尤其在没有空调的古代，一碗凉面或是过水面，能有效缓解酷暑带来的不适。夏至可以吃一碗简单清淡的阳春面，也可以是加了各种蔬菜、鸡蛋的打卤面，吃起来既满足又营养！夏至意味着盛夏正式开始，这段时间人体可能因为高温多湿的环境而感到疲乏无力，脾胃功能也相对较弱。姜母鸭便应运而生，成为夏至时令的滋补佳品。
姜母鸭以老姜和鸭肉为主要原料。老姜，即三年以上的生姜，性温而辛辣，能驱寒暖胃、发汗解表，对于夏季常见的空调病、湿气重有很好的预防和改善作用。鸭肉性凉，恰好中和夏季的酷热，具有滋阴降火、生津止渴的效果。两者结合，姜母鸭便能实现温补而不燥、滋而不腻的平衡，既补充夏季因出汗过多而损失的体力，又能帮助身体适应夏季湿热的气候，达到调理身体、增强抵抗力的目的。夏季湿热，咱们身体最怕的就是这个“湿”字。别担心，冬瓜汤来帮忙！冬瓜性凉味甘，能清热解毒、利水消肿，能够帮助身体排除多余水分和毒素，减轻因湿热引起的疲惫感和身体不适。夏至喝冬瓜汤，不仅可以快速补充因出汗流失的水分和电解质，还能通过其清热解暑的作用，调节体温，使人心情舒畅，精神焕发。加入些许海米或瘦肉同煮，既能增加汤的鲜美，又能补充蛋白质，使营养更加均衡。对于中老年人而言，冬瓜汤更是夏季餐桌上的理想选择，既不会给消化系统带来负担，又能有效预防夏季常见疾病，如中暑、食欲不振等。
莲藕，生于水中，自带一股清雅之气，其性味甘凉，富含维生素C、矿物质及膳食纤维，具有极佳的清热凉血、生津润燥、健脾开胃之效。夏至时食用莲藕，正好可以对抗外界的酷热与体内累积的湿热，帮助身体调节到一个更为舒适的状态。
凉拌莲藕作为夏至时节的佳肴，不仅制作简单，口感脆爽，而且能最大限度地保留其营养价值和清新的风味。通过简单的调味，如加入蒜末、醋、少许糖和盐，就能激发出莲藕本身的甘甜，吃起来既解暑又开胃，促进消化，减轻因夏季闷热导致的食欲不振。此外，莲藕还含有丰富的单宁酸，有一定的收敛作用，对于夏季常见的腹泻有一定的辅助治疗效果。
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