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 跟新人打交道我有个习惯，就是在交流最后总会问个问题：“您这儿附近有什么好吃的么？推荐一下。”对方多多少少都会给些建议。 这可不是寒暄客套、没话找话，我是想借此多了解这个人，如果给出推荐也是真会去吃的。 被问到这个问题，其实挺让人棘手的，尤其是那些平日对此并不上心的人来说就更是坐蜡了。这样的人如实相告一般会这么说： “哎呀抱歉，我对此不甚了解，不过路东有XX和XX俩家饭庄，还有路西XX、XX、XXX几家小馆子，就看您喜欢什么风味了。” 这个回答滴水不漏没有任何问题，但也说明对方对“吃”这件事并无热情。倘若还掺杂些不屑、抵触情绪：“哎呀，哪有时间琢磨这些！工作上的事儿都排得满满的，我认为工作餐就很好！”——对方并非针对我，他只是个工作狂。工作之外，他的生活只有黑白色。 这种人简单无趣倒也无妨，只做业务交接直来直去就好。有趣的是给出建议的那些人…… “街角有家面馆，量大实惠！小菜免费，每周三烧麦半价！”这位关心性价比，标准就是——不贵！好不好吃在其次，最重要是不贵。 “街对面开了家新派意境菜，一进门就烟雾缭绕、溪水潺潺，上得没一道菜都有专门的盛器，没重样的！”这位是要样儿、要牌面的，好不好吃也在其次，最重要是——好看。 “那家旋转寿司可以，清酒也不贵！”结果一吃，没啥太好的食材，清酒也是国产的，价格也不便宜。推荐的这位大概率也没吃过啥正经寿司，只是因为这个品类比较潮才推荐。为人处世欠深入。 我最欣赏的还是这位—— “有忌口么？如果能吃辣，后街有家川菜馆，他家的腊肉、烟笋都是正经四川的，可以试试。此外蒜苗回锅肉和麻婆豆腐是他家必点。要是不想吃辣，往南一个路口有家粤菜，这么热的天进门每人先来碗陈皮绿豆沙去去暑。他家的海鱼很新鲜，可以点一条清蒸。白斩鸡可以来半只，三种蘸水都要试试。另外他家的煲汤都是炖足了两三个钟头的，十几款，款款美味！若要快就去楼下包子铺，就点牛肉大葱、素三鲜、荠菜猪肉三种，再就个粥，饱饱的！”听他说着我就已经开始分泌唾液了…… 东西一定不会差，但我更看重的是这个人也不会差，——能在吃上如此考究，业务上也一定差不了。把工作交给这样的人，绝对放心。 热爱美食，也说明他热爱生活，这样的人不会悲观绝望、愤世嫉俗。而且美食是要一家一家去吃的，是个探索的过程，会有惊喜也会踩坑，但其依旧乐此不疲，说明他乐观、持久，并能从中获得快乐。并且他乐于分享！与这样的人合作一定是高效、愉快的！ 我们常说“字如其人”，而在我看来“食如其人”。 吃，是人类最基本的生存需要，能把这种最底层的东西玩得精彩也一定洞察到了很多真谛。他的生活也一定是别开生面的，——我其实是在寻找这样的人…… |
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