夏天最受欢迎的鸡肉做法：咸香解腻，口感丰富，老少皆宜！

好吃到吮手指的自制手撕鸡😋，鸡肉鲜嫩多汁💦，咸香开胃，搭配酥脆的花生和爽脆的酸荞头一起吃，💥更是别有一番风味，非常解腻，最适合夏天的一道菜~
✅食材：鸡腿、花生、香菜、洋葱、酸荞头、柠檬、姜片、窑鸡粉、芝麻油…
✅详细做法：
①锅里加多点油，倒入花生小火慢炸，炸至金黄捞出放凉。准备香菜、洋葱、酸荞头、柠檬片
②鸡腿洗净加入姜片、窑鸡粉30克，涂抹均匀，腌制1小时；锅中烧水，水开后，鸡腿蒸30分钟，鸡腿蒸好后放凉撕成条状。
③倒入配料和花生米，加入芝麻油1匙，倒入蒸鸡的鸡汤，搅拌均匀即可。

夏季美食 , 17

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