【日常】食物的碳水化合物清单（附：蔬菜碳水评测表）

   食物中90%到100%的碳水化合物都会在吃完后几分钟到几个小时内成为血液中的血糖。更多地了解所摄入的碳水化合物，或计算膳食中的碳水化合物，可以帮助我们将药物或活动水平与所吃的食物相匹配，进而帮助我们更好地控制血糖。

   所有碳水化合物都以同样的方式影响血糖值。一份15克碳水化合物的冰淇淋升高血糖不会比相同碳水化合物的土豆或者米饭高。因此，重要的是我们所吃的的碳水化合物的量，而不是碳水化合物的类型。

食物碳水化合物清单

1、淀粉类碳水化合物，主要包括面包，面粉，麦片，谷物和面条等。

其中一杯相当于240毫升

2、淀粉类蔬菜，包括南瓜，玉米，土豆和红薯等

3、豆类，主要包括黑豆，红豆和芸豆等

4、水果，主要包括苹果，香蕉，橘子等。

5、干果类。

6、饮料和果汁类。

7、牛奶和酸奶类

8、小吃类

9、点心和甜点类。

美国糖尿病协会建议女性一顿饭一般吃30克到60克的碳水化合物，男性一顿饭一般吃45克到75克碳水化合物。

附：常见蔬菜碳水评测表

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