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1 中国有很多被誉为“乡”的地方。如“牡丹之乡”洛阳、荷泽;“丝绸之乡”苏州、杭州;“陶瓷之乡”景德镇………无不标志着这些地方独特的物产，告诉人们，这个地方的特点、历史和文化。当年，我上山下乡接受贫下中农再教育的哈密，村村队队种哈密瓜，要说种多少瓜，毫不夸张的说，种多少粮，就种了多少哈密瓜。反正，新疆不缺的，就是地。要问瓜田有多大，说无边无际也不过分，晚上看瓜棚里的灯火，照亮半边天，看瓜人巡查瓜地，都骑着马。哈密，无愧”哈密瓜的故乡”，这顶桂冠戴得牢牢的，戴得名副其实，戴得名归实至。地大瓜多瓜香瓜甜，还有比这更荣耀的是，哈密瓜的名字，还是皇帝赐的呢！史载，康熙三十七年的元旦朝宴上，一种普通的甜瓜，作为贡品送到了朝廷，康熙大帝和群臣们，品尝了这甜如蜜的贡品，赞不绝口。康熙帝问，此物叫什么名？大臣们面面相觑，均不知其名。这时，初次入朝的哈密王站起来答道：这是哈密臣民贡的瓜，特献给皇帝和大臣享用，以表臣子的一片心意。康熙大帝听后思忖，这么甜的瓜，应该有一个名字。便金口一开，此瓜产自哈密，又是哈密王所贡，就叫“哈密瓜”吧。康熙大帝没赐瓜名以前，哈密的甜瓜种植，已有四千多年历史。早在东汉时期，这瓜就作为贡品，进贡给皇室了，只不过没有名字。唐朝时，哈密产的甜瓜已名声大盛。“忽上天山路，依然想物华。旅思徒漂梗，归期未及瓜。”这是骆宾王从军西域，路过哈密时留下的诗。“归期未及瓜”，表明在他离开哈密时，未能品尝到当地的瓜而深感遗憾。元代耶律楚材在《西域尝新瓜》中写道：西征军旅未还家，六月攻城汗滴沙。自愧不才还有幸，午风凉处剖新瓜。骆宾王“归期未及瓜”。耶律楚材“午风凉处剖新瓜”，一个“剖”字，告诉人们，他吃上了瓜。他俩都是清朝以前的人，都为这瓜而歌，可见，这瓜甜得很出名。西域边地，哈密绿洲，怎么有如此香甜的瓜呢？也许从这里的特殊地理和气候上，能找到答案。哈密，在我国大西北的新疆最东部，全市总面积约14万平方公里，比浙江省还大，但总人口仅67万，还没有江苏省的一个县人口多，真正的地广人稀。由于地处内陆，戈壁高山环绕，远离海洋，海洋上的湿润气流，很难到达这里。雨量很少，气候干燥，日照时间长，日夜温差大。夏季，白天烈日炙烤，温度很高，夜晚又急剧下降，人们用“早穿皮袄午披纱”来形容这里昼夜温差之大。正是这独特的气候，才长出品质上等、甘甜如蜜的瓜。“瓜乡”产的“金皇后”，瓜瓤金黄，肉甜香蜜;“黑眉毛”，甜得侯喉，一口能甜掉大牙，香透筋骨;”黃河蜜“，芳香爽口，舒甜润喉。每年夏秋，哈密千里沃野，瓜熟蒂落，香透绿野，城乡街镇，大街小巷，田头路边，市场超市，摆满了哈密瓜，哈密瓜散发岀的香味，连空气都香透了。来自国内外的瓜商，云集哈密乡村，梦游全中国最香甜的地方，不为酒醉，愿为瓜迷。清代那位著名的铁齿钢牙纪晓岚很有福气，他被发配新疆，在哈密过足了瓜瘾，由衷赞叹：葡萄莫胜于吐鲁番，瓜莫胜于哈密。康熙皇帝的金口玉言，赐予“哈密瓜”的大名，不仅瓜有了名，哈密这个边远小城也跟着沾了光、扬了名。哈密瓜的名字是皇帝赐的，沾了皇气的哈密瓜。引来了万千西游的人们，游人奔瓜而来，饱了口福，也饱了眼福。这里的自然风光，历史遗迹，同样不负“哈密瓜”盛名。如今，闻名遐迩的“哈密瓜”，早就褪下皇室贡品的荣贵，走进了亿万百姓家的餐桌案头！竟管这样，人们依然循着瓜香，千里迢迢，涌向“哈密瓜的故乡”，就是为了亲口尝尝，被康熙大帝品尝过并赐名的哈密瓜的原汗原味。似乎不这样，心里总是有所不甘。
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