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前些天，一位茶商老板告诉我，他一个老乡在云南开厂的要跨行去做新茶饮某品牌的供应商了，体量是千吨以上的。我的关注视线也转到了新茶饮上。新茶饮前几年是市场下沉，价格内卷，最强的品牌当属蜜雪冰城。而今年的风口好像是出口海外。 我不禁想起了云南茶行业中涉及的品牌，先驱当属大益的茶庭，而近些年非茶行业起来的跟云南有关的印象中是起于昆明的霸王茶姬。但看它的飞速成长还是在成都，去年已经成长到过百亿了。 而在这几年中，大益茶庭算是早早入局新茶饮赛道。如今新茶饮在国内下沉市场内卷之后都开始往海外发力了。但在排名中看不到大益茶庭。 胖东来茶叶超市火了的这些年，很多人想复制，除了信任度外，胖东来还有一个吸引人的本地网红特性是很多人复制不来的。大家去那买茶除了跟风之外，还有一个就是魅力。这种现象就跟小地域生活周边的本地热门店类似，总有些本地人就喜欢去那个店消费。其它地区的茶叶店想做到很难。之外还有很多人看不见的胖东来的采用供应体系，这才是支撑它这么能卖的关键。 早在前些年，大益传统茶品店已经进入社区，就在前些年也开始了基于微信小程序的门店系统。但这几年消费者消费场景的转移，对于实体门店的网络销售限制，从线上引流去实体店消费已经作用不大，目前的实体店也就起到体验和交付为主的功能。实体店的商务空间、社交空间完全是基于茶店老板的人脉关系圈子。 大益茶庭发展过慢，替代或者融合传统授权店的进程目前看遥遥无期。有些社区授权传统门店完全可以和大益茶庭融合，把城市大店的经销商货量增大，让小店不压货，新茶饮茶庭提供现金流，毕竟现在本地同城半小时的配送体系已经很成熟，要什么茶品半小时经销商都能配送到授权店。 这几年，一直有人提如何让年轻人消费茶品，新茶饮就是很符合年轻人的现制茶饮，单价低、便捷，重点是符合消费年轻人的喜好。大益这些年，研究的科技成果产品茶晶、益元素饮料，这些产品放到现有的门店售卖，感觉是大益还没做好渠道的建设。这种便捷性的产品应该供应到便利店或者茶饮的渠道。 大益从原茶到茶饮料以及新茶饮，产品线已经很丰富，供应端更是自有茶园基地茶厂、科技实验室。感觉还没整合资源冲向未来。原茶品牌这么多年几十亿的销售额，而这些新茶饮品牌，短短几年就能达到上百亿，成长速度和增长空间都很大。从大益的布局的看，可谓超过了很多的传统原茶品牌，但仅触及，不发力强推，跟后起之秀的头部新茶饮品牌比，竞争激烈层度不会小，茶饮品牌有东方树叶、三得利等，新茶饮现制茶饮品牌这几更是像雨后春笋拔地而起。大益茶庭，会是大益小店的未来救星吗？ |
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