【补叶酸】10种含“天然高叶酸”的食材，建议中老年人群多吃，早吃早受益

如果说到叶酸相信很多人首先想到的就是孕妇，因为孕妇在怀孕前期或者是没有怀孕的时候，需要通过服用叶酸的方式，防止胎儿出现发育畸形。

其实叶酸不只是有这一个好处，还含有多种营养素，可以提高身体的免疫力，促进身体的发育，起到预防贫血的作用，除了可以适合孕妇之外，对于很多种老年人群来说也是非常适用的。

10种含“天然高叶酸”的食材，建议中老年人群多吃，早吃早受益

1、猪肝、鸡肝等肝脏类

这些食物中除了含有天然叶酸之外，还包含一些营养成分，比如蛋白质维生素等可以增强身体的免疫力，起到补充气血的效果。

那猪肝中含有的叶酸含量大约为425微克，肌酐中含有的叶酸含量大约在1172微克，叶酸可以维持身体的先传代谢，有利于体内血红细胞的再生，所以中老年人多吃一些富含叶酸的食物，可以起到预防贫血的效果。

2、核桃

核桃中含有的叶酸含量也是非常丰富的，100克的核桃大约含有102微克的叶酸，很多人吃核桃的时候都是为了起到补脑益智的作用，其实核桃中的不饱和脂肪酸也是比较多的，一定程度上可以降低人体内的胆固醇水平，有利于心脑血管的健康。

通过核桃来补充叶酸的成分，还可以修复血管内皮细胞，现在很多老年人长期被高血压，冠心病等一些血管方面的疾病所困扰通过，补充叶酸对于心血管系统可以起到保护的作用。

3、菠菜

菠菜中含有的营养元素是比较多的，比如维生素，胡萝卜素，纤维素等，在100克的菠菜中，大约含有叶酸88微克，吃了之后有利于肠胃的蠕动，可以起到预防消化不良便秘的作用。

但是在吃菠菜的时候要注意不要蒸煮太长的时间或者是高温，最好选择凉拌等一些方式，防止营养元素得到破坏。

4、花生

花生大约含有叶酸107微克，花生中还含有锌元素，不饱和脂肪酸等一些营养物质，心因素可以刺激脑部的细胞，起到促进细胞发育的作用，适当的吃花生可以增强人的记忆力。

花生中还有钙元素对于老年人来说也有利于骨骼的健康，一定程度上可以起到预防骨质疏松的问题。

5、黄豆

100克的黄豆中含有的叶酸含量大约在181微克，平常多补充一些叶酸可以起到营养神经的作用，有利于延缓大脑的退化速度，防止过早的出现老年痴呆等一些脑部的疾病。

6、南瓜

100克的南瓜中含有的叶酸含量大约在267微克，南瓜当中含有果胶，矿物质，类胡萝卜素等一些营养物质，适当的食用可以控制血糖血压的水平，有利于促进肠胃的蠕动。

7、卷心菜

100克的卷心菜大约含有246克的叶酸，而且卷心菜中还含有维生素C维生素B甲元素等一些营养成分，吃了之后有利于促进身体的新陈代谢，起到补气血的效果。

8、西兰花

他在西兰花中含有的叶酸含量大约在210微克，而且西兰花中还含有丰富的维生素C可溶性纤维，蛋白质等营养成分，如果经常食用有利于预防三高还可以起到保护血管的作用，提高身体的免疫力，改善肠胃等一些作用。

9、红枣

在100克的红枣中，大约含有叶酸140微克左右，红枣中含有的铁元素也是比较丰富的，所以吃了红枣之后，一定程度上可以降低出现贫血的几率，红枣中还含有维生素矿物质，食用之后可以提高中老人的身体素质。

10、芦笋

在100克的硫酸当中，大约含有叶酸190微克左右，芦笋中还含有微量元素，膳食纤维等一些成分，吃了之后对于肠胃来说也是比较有好处的，可以促进肠胃的消化。

哪些人建议补充叶酸？

1、妊娠期的女性

女性在怀孕之后，胎儿需要通过胎盘索取一些营养元素，如果孕妇补充叶酸是可以被胎儿吸收的，一定程度上可以起到预防新生儿神经管畸形的作用。

而且妊娠期的女性因为需要有部分营养供给胎儿使用，所以需要补充更多的叶酸，身体出现营养不足的情况。

2、高血压患者

有很多高血压患者伴有同型半胱氨酸高的情况，需要及时的控制，否则可能会诱发其他心血管疾病的出现，这些人也是适合补充叶酸的。补充叶酸可以稳定同型半胱氨酸的水平，降低心血管疾病的出现几率，有利于控制高血压的水平。

3、有精神系统疾病的人

比如一些痴呆患者或者是抑郁症患者，也是建议补充叶酸的，当体内缺乏叶酸的时候，患精神系统疾病的风险也会升高。所以如果患者因为体内缺乏了厌烦，导致精神方面出现了异常的状况，比如记忆力，减弱头晕等可以适当的补充这种营养素进行相关的调理。

叶酸可以促进细胞DNA的合成，起到营养神经的效果补充上这种营养元素可以减少很多有害物质对脑血管造成不利的影响，防止认知功能减退。

4、巨幼细胞性贫血的患者

出现这种病症主要是因为体内缺乏叶酸和维生素B12等一些成分导致的，缺乏叶酸的时候，DNA的合成会受到一定的阻碍，身体的很多系统也会受到不同程度的影响。

出现了这种疾病，可以在医生的指导下适当的补充叶酸，会给疾病带来很大的改善。

5、中老年人群

随着年龄增长，中老年人身体所吸收的营养都是有限的，建议中老年人平常适当的补充一些含有叶酸成分的食物，这样可以防止身体出现免疫力下降等状况。