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食材鸡蛋6个,葱蒜适量,淀粉1勺,生抽
2勺,陈醋2勺,白糖1勺,盐半勺,
番茄酱2勺。
做法1、准备好所有食材,葱蒜切末。
2、调一份糖醋汁:2勺生抽+2勺陈醋+1勺糖+半勺盐+2勺番茄酱+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀备用。
3、锅中刷一层油,放入鸡蛋,按自己喜欢的成熟度煎好盛出。
4、锅中爆香蒜末,倒入糖醋汁,加入鸡蛋,小火焖1分钟大火收汁,撒葱花即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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