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分享几个生活中的小妙招，希望你们看完收藏好！ 1、炒茄子前把茄子切好，用盐腌几分钟然后清洗一下再炒，这样炒出来的茄子又软又好吃。 1、丝瓜炒之前切好，用盐腌一下，再冲洗干净，这样炒出来的丝瓜不容易变色，炒出后的丝瓜绿油油的，丝瓜颜色又好看又好吃。 3、用藕炖排骨时，先把藕切好，用盐腌一下，这样炖出的汤浓藕又粉。 4、山药、土豆、藕片切好之后，一定要用水浸着，要不然氧化了颜色变黑。 5、西兰花、四季豆、菠菜焯水时放点盐滴几滴食用油，焯出来的颜色不会变。 6、把番茄表面化成四个刀口，再用筷子插到中间，用小火慢慢的烤，这样的容易把番茄皮剥掉。 7、剥大蒜时不用一颗一颗的剥，把整个大蒜的头部用刀切一点下去，再用刀一拍，这样大蒜的皮和肉容易脱落。          12图 |
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