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卤味配方分享

 芍香书室 2024-07-04
祖传猪头肉下水一锅出配方
​​八角45克，香叶8克
​陈皮15克，桂皮24克
​小茴香20克，白芷45克
​良姜30克，花椒10克
​辣椒35克，山楂7克
​丁香3克，白蔻10克
​以上可卤30斤的量！全程卤60分钟，闷一个半小时出锅！

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    来自： 芍香书室 > 《厨艺美食》

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