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现在正是吃茄子的时候，李叔本来就很喜欢吃茄子到了季节吃茄子的频率更高了。 李叔尤其是喜欢吃用油炸过的油焖茄子，这天中午吃完茄子之后休息了一会儿，突然觉得胃特别疼，还有恶心呕吐的症状出现。  李叔越来越觉得不对劲了，赶紧去了附近医院，他和医生说：“我也没感觉我吃了什么坏东西，就是吃了一些茄子，茄子对老年人不是有好处的吗？” 医生听完之后摇了摇头说：“这问题还真就出在了茄子上。”老年人要远离茄子？医生直言不想身体出问题，这几种菜别吃少了。  一、老年人要远离茄子？ 夏天到了，正是吃茄子豆角的时候，在大多数人的印象中，茄子属于非常健康的食材。那吃茄子会给身体带来什么好处呢？ 1. 抗衰老 茄子是一种营养丰富的食材，在其中含有花青素和维生素E。这两种物质都是强抗氧化剂，能够有效的对抗衰老。所以很提倡女性多吃一些茄子，对于预防衰老有着正向的作用。  2. 控制体重 茄子作为一种蔬菜类食材，所含有的热量不高，并且含有大量的膳食纤维。膳食纤维的存在可以促进肠胃蠕动能够有强烈的饱腹感并且帮助身体快速的排空，就有助于减肥，也可以控制人想吃东西的欲望。 3. 保护心血管 从茄子的成分上来讲，在其中含有一种物质叫做维生素p，属于类黄酮。该种物质可以让毛细血管的弹性增强，并且能够防止血管出现破裂，有利于保护心血管健康。  4. 防癌抗癌 关于茄子还有一种说法，有相关研究表明，茄子是有防癌抗癌的作用，因为在里面含有龙葵碱。主要可以预防消化系统类的疾病，那为什么李叔吃完茄子之后生病入院了呢？ 原来是因为李叔吃的茄子太多了，茄子确实是对中老年人有一定的好处。但是从中医的角度来说，茄子属于寒性食物。 大量的吃寒性的食物会导致胃肠和肾脏都会产生负担，所以会出现恶心呕吐的症状。  再者平时李叔吃的其它蔬菜并不多，都是集中在茄子上面，这是一种不正常的饮食结构，所以容易造成营养的缺失。 李叔虽然喜欢吃茄子，但是每一次做茄子都喜欢用大量的油，经过油炸之后再进行烹饪，这会导致摄入的油脂过多，容易引发心脑血管疾病。 所以李叔去医院之后不仅检查出了胃部，受到了一定的刺激，才发现血脂有些偏高。  其实归咎其原因并非是茄子所导致的，而是吃的茄子过量了还有采用了错误的烹饪方式，多种因素集合在一起，最终造成了李叔出现了胃部疾病，甚至是导致血脂有些高。在生活中如果真的不想身体出问题，有几种菜老人还是别吃了。  二、不想身体出问题这几种菜要少吃 第一种是腌制菜。 腌制的食物对于很多人来说都有着极大的诱惑力，北方地区会腌制各种各样的蔬菜，能够当做咸菜也可以作为配菜，非常下饭。 可是腌制菜当中含有的盐分量是极高的，当盐分摄入过高时是很容易造成血压升高。  平时老人还是要少吃腌制菜，无论是腌制的蔬菜还是腌制的肉类都是少吃为好。 尤其是本身就有高血压的人，常吃腌制菜可能会导致血压难以控制，最终出现很多的并发症。  第二种是油炸菜。 随着年纪的增长，老人会有明显的消化系统功能退化的情况。胃肠的消化功能下降，免疫系统也会下降，这属于身体进入了衰退期。 如果经常吃油炸的菜是很容易导致消化不良的，油炸食物吃的过多会造成热量没办法消耗，导致脂肪堆积。 造成肥胖之后就会容易诱发心脑血管疾病，也会导致新陈代谢速度降下来，血液循环出现问题。  总之对身体的影响是非常大的，所以为了避免出现心脑血管疾病或者是增加患癌的风险，油炸的菜能少吃，尽量少吃或者是不吃。 食用油在高温烹饪的过程中还容易产生一些致癌物质，对身体的伤害也会更大。  第三种是辛辣菜。 辛辣的食物会导致神经系统受到刺激，容易造成血压升高和心跳速度过快。 血压不稳就容易引发各类的老年疾病，为了身体健康，尽量选择比较清淡的食物，降低患有心脑血管疾病的风险。 平时辛辣的食物有很多，除了我们所熟知的火锅，还要注意一些隐形的辛辣食材，比如洋葱、生姜等等这些可以吃，但是一定要适量把控好度。 以上这三种菜就是建议中老年人尽量不吃的，那么对于中老年朋友来说，什么样的食物吃对健康有好处呢？ 五谷杂粮对于老年人的身体来说是有好处的，现在很多人都喜欢吃精致的米面。其坏处就在于淀粉量是非常高的，当进入人体之后会变成葡萄糖，有利于身体各种指标的稳定。 五谷杂粮适量的代替一些精致的主食是可以让身体变得更健康，而且能够预防便秘。 在肉类这方面不是不可以吃，而是要选择优质的肉类，对老年人来说，鱼肉就属于优质肉类的一种。 鱼肉当中所含有的营养物质对老年人来说是有很大好处的，可以改善眼睛的状况，也能够远离疾病。 在鱼肉当中有丰富的不饱和脂肪酸，可以防止胆固醇含量升高，能够降低患心脑血管疾病的风险。 肉类中牛肉也是不错的选择，因为其油脂含量不高，对身体来说是有利的，具有不饱和脂肪酸，吃了之后不用担心体重会过度的增长，同时又能够摄入适量的蛋白质。 对于老年人来说，在食物的选择方面还是要注意一下，不然长期大量吃确实会对身体带来一定的伤害。 三、老年人想要身体健康还要注意这些 关于药物的使用是很多中老年朋友都没有注意的问题。随着年纪的增长，身体总是会出现一些小病小灾，而这些小病对于大多数人来讲都不至于进医院。 一般情况下老人会按不同的症状选择买药自己吃，其实这样做的风险相对会更大一些。 年纪的增长及肾脏和肝脏的解毒功能都会变得比较弱，如果长期吃药的话很容易会导致肝脏，肾脏的负担加重。 甚至是有一些药物混合在一起用导致的风险将会更大一些。所以建议老年人如果生病了，出现了明显的症状，还是先去做检查，而不是随意用药。 现在我们国家关于滥用药物的情况是越来越严重，可能最终就会造成身体的耐药性增强，甚至是无药可用的情况。 对于老人来说还要调控好自己的情绪。有一些人上了年纪依旧没办法很好的把控自己的心态，面对一些事情的时候总是容易情绪波动过大，容易动怒，又容易大喊大叫。 情绪波动过大对于身体健康的影响还是非常大的，尤其是有一些基础疾病的很容易会诱发心脑血管疾病。 在情绪波动的时候，血压会升高的比较快，有明显的心跳加速的状况，所以还是要控制一下，避免诱发中风或者是心肌梗塞等疾病。 积极进行户外运动也是非常有必要的，在运动的过程身体素质会有所提升，也就是提高了免疫力，能够促进新陈代谢，有助于血液循环。 运动是最为简单的一种养生方式，对老年朋友来说，可以选择中等强度的有氧运动，每天都坚持一周，应该有3~4次左右的运动天数。 保证运动量的同时也要注重观察自己身体的变化，因为有很多的老人在运动时一味的追求运动量而造成运动过度，以至于身体的负担过大。 这种情况还不如不运动，还是要根据自己的身体情况制定适合自己的运动量。 而最后一点老人一定要主动饮水，多喝水，对于成年人来说，每天饮水量应该达到1500~1700ml，这样才能够让身体正常的代谢排毒。 肾脏的功能是需要流水才能够完全进行，况且水是生命之源，这句话不是白说的。当身体想要饮水的时候，说明已经渴到了极致。 总结 茄子作为一种健康的蔬菜，同时也属于一种寒性食物，对于老年人来说，肠胃和肾脏功能相对比较弱，一旦过量的吃确实容易产生一定的风险，有明显的不舒适的症状。 加上有一些烹饪方式实在是过于油腻，并不适合老年人吃。所以关于茄子可以吃，但是要适量，最好采取健康的烹饪方式。 真正不能吃的是腌制食物、油炸食物以及辛辣的食物，这三种食物对老年人健康的杀伤力是非常强的。想要身体健康，除了饮食之外还要注重运动，保证好的心情等等。 |
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