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茶是简单的，但不懂茶，那它就是复杂、繁琐的。 很多关于茶叶的知识，我们或许都是片面的，甚至是误解的，因为可能仅仅是从这、那儿听说。 比如，很多人认为绿茶越嫩越好，其实六安瓜片不嫩，但味道非常好。又如，有人喜欢“洗茶”，但这种做法对绿茶就是就是巨大的伤害，还有很多... 别不信，看完下面的30个茶叶冷知识，你的认知或许会被颠覆！ 1. 大红袍不是红茶，而是乌龙茶，虽然名字有红，但茶叶是按工艺区分，就跟安吉白茶是绿茶一个道理。 2. 凤凰单丛不是枞，其茶产自广东潮安。 3. 洞庭碧螺春的产地是苏州太湖的东西洞庭山，不是洞庭湖。 4. 乌牛早跟龙井很像，但他们是不同的两种茶，前者芽头粗壮，干茶肥硕，色泽更绿；后者扁平尖削，色泽黄绿。 5. 普洱茶不是黑茶，因为有生茶、熟茶两种，生茶更像绿茶，熟茶更像黑茶。 6. 2014年5月，鸭屎香改名字啦，叫“银花香”。 7. 茶叶的类别，除了红绿白黑黄青六类，还有再加工茶，它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶。 8. 花茶不等于花草茶，花茶是绿茶/红茶/乌龙茶+茉莉/桂花等窨制的茶，花草茶是茉莉、玫瑰、金银花干燥制成。 9. 红茶汤色不一定红，黑茶汤色不一定黑，举个例子，金骏眉红茶，汤色金黄，茯茶汤色金黄透红。 10. 十大名茶中，安徽占了三个，黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，厉不厉害。 11. 喝茶的时候敲桌子，可能不是放肆的表现，而是在行茶礼。 12. 茶叶能助眠，也能让你失眠，就看你喝多少，什么时间喝。 13. 只有两类茶可以长期保存，黑茶（含普洱）+白茶。 14. 泡茶用纯净水、茶具用盖碗，泡啥茶都可以永不过时。 15. 拼配茶一听就是垃圾茶！错，是几种茶树原料搭配，就是为了给你更惊艳的层次、口感。 16. 盖碗、紫砂壶泡茶不知道量，简单铺满茶具底部薄薄一层就可以，然后喝了觉得淡了再加。 17. 隔夜茶不致癌，但是拉肚子可能是真的。 18. 酒后马上喝浓茶，不解酒，反而加重了肾脏的负担。 19. 日本的茶道起源于中国的径山寺，日本圣一国师圆尔辨圆求学径山寺，带回“抹茶”制法及“茶宴”，24年后，日本东福寺大应国师南浦绍明求学径山，又带回茶道具回日本，由此日本茶道初步形成。 20. 自己泡正山小种茶+热奶/奶粉，真的比外面买的勾兑奶茶好喝万倍。 21. 世界上最大的茶叶品牌不是中国的，主要还是在英国，但是英国不种茶。 22. 你是不是以为喝茶最多的是广东人，错了，是我们勤劳有信仰的西藏人民，数据显示，人均茶叶消费量达16斤左右。 23. 仔细想想，北方气候按常理来说不太适合种茶，但现天水龙井、日照绿茶都出自北方。 24. 六安瓜片，六正确读法（lù），安徽亳州，亳正确读法（bó）。 25. 普洱茶除了散茶、饼茶，还有砖茶、沱茶、金瓜贡茶、龙珠、茶膏多种形态哦。 26. 茶叶喝完，也是可以嚼着吃的，娜扎说心情不好的时候靠吃茶叶解压，一天会吃50包袋泡茶... 27. 醒醒茶叶不可能治病，各种以茶叶特殊功效作为宣传的，老年人就要多加防备了，守好钱袋子。 28. Black tea指的是红茶，黑茶是dark tea。 29. 生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，你放再久生的也不会变成熟茶。 30. 直播间说最后100件，说茶叶是古树茶的，千万别当真。 总之，茶叶里面的冷知识、门门道道还有很多，我们要去思考、了解这些东西，才能纠正我们的记忆。
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