糖耐量异常的患者,日常需要注意合理搭配饮食,在营养均衡的前提下,适当减少碳水化合物的摄入,有助于控制血糖水平。还要注意保持低盐、低糖、低脂饮食,控制高热量、高脂肪的食物摄入。 ![]() 1、合理搭配饮食:饮食上需要保证碳水化合物的摄入,可以适当吃大米、小米、荞麦面、玉米面、燕麦、土豆、山药等主食,以及红薯、紫米、高粱等粗粮。可以适当吃蔬菜,如韭菜、芹菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等,以及优质蛋白类的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。还可以吃富含维生素的食物,如菠菜、白菜、茄子、番茄、油麦菜、柑橘、柚子等,以补充机体所需的维生素; 2、减少碳水化合物的摄入:主食的量需要适当减少,尤其是精米、精面等精细加工粮食,要减少摄入量,如米饭、馒头等,可以食用粗粮代替白米、白面等,能够增加饱腹感,且不易导致血糖升高; 3、适当增加蛋白质的摄入:可以适当吃瘦肉、鸡蛋、牛奶,以及豆制品,如豆腐、豆浆等。但豆制品不能过多食用,如豆腐脑、豆浆等,否则容易导致餐后血糖升高; 4、低盐、低糖、低脂饮食:在烹调食物时,要注意少油、少盐,避免食用油炸、油煎的食物,如炸鸡、油条、麻花等。避免食用动物内脏、肥肉,以及各种腌制食品,如腊肉、火腿等。患者摄入盐分过多,对血糖的控制不利,应尽量减少咸菜的摄入。糖耐量异常的患者除注意饮食外,平时还要注意适当锻炼,可以在专业人员指导下进行快走、慢跑、游泳等运动,可以消耗体内的糖分,帮助降低血糖水平。 |
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