糖耐量异常怎么饮食?

糖耐量异常的患者，日常需要注意合理搭配饮食，在营养均衡的前提下，适当减少碳水化合物的摄入，有助于控制血糖水平。还要注意保持低盐、低糖、低脂饮食，控制高热量、高脂肪的食物摄入。

1、合理搭配饮食：饮食上需要保证碳水化合物的摄入，可以适当吃大米、小米、荞麦面、玉米面、燕麦、土豆、山药等主食，以及红薯、紫米、高粱等粗粮。可以适当吃蔬菜，如韭菜、芹菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等，以及优质蛋白类的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。还可以吃富含维生素的食物，如菠菜、白菜、茄子、番茄、油麦菜、柑橘、柚子等，以补充机体所需的维生素;

2、减少碳水化合物的摄入：主食的量需要适当减少，尤其是精米、精面等精细加工粮食，要减少摄入量，如米饭、馒头等，可以食用粗粮代替白米、白面等，能够增加饱腹感，且不易导致血糖升高;

3、适当增加蛋白质的摄入：可以适当吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，以及豆制品，如豆腐、豆浆等。但豆制品不能过多食用，如豆腐脑、豆浆等，否则容易导致餐后血糖升高;

4、低盐、低糖、低脂饮食：在烹调食物时，要注意少油、少盐，避免食用油炸、油煎的食物，如炸鸡、油条、麻花等。避免食用动物内脏、肥肉，以及各种腌制食品，如腊肉、火腿等。患者摄入盐分过多，对血糖的控制不利，应尽量减少咸菜的摄入。糖耐量异常的患者除注意饮食外，平时还要注意适当锻炼，可以在专业人员指导下进行快走、慢跑、游泳等运动，可以消耗体内的糖分，帮助降低血糖水平。

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