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药食两用物质目录（最新） 一、2002版（51号文附件1）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花（包含金银花、山银花）、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根（包含葛根、粉葛）、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 注：原有87种，后药典品种单列，实为89种。 二、NHC & NMPA 2019年第8号公告： 6种当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇 三、《党参等9种物质》 2023年第9号公告： 9种党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶 四、其他合法来源：新资源/新食品原料已批准且基原、部位与《中国药典》相同者：3种 人参、枇杷叶、夏枯草 五、2024年已通过征求意见的新品种天冬、麦冬、地黄、化橘红 六、药典中收载的其他普通食品核桃仁、黑豆、辣椒、松花粉 、大蒜、 大青盐、 玫瑰花、 韭菜子、 藕节
七、51号文分品种功能概述1.丁香 "【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肺、肾经。 【功能与主治】温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。 【用法与用量】1～3g，内服或研末外敷。 【注意】不宜与郁金同用。热症及阴虚内热者忌用。
2.八角茴香 【性味与归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。 【功能与主治】温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。 【用法与用量】3～6g。
3.刀豆 【性味与归经】甘，温。归胃、肾经。 【功能与主治】温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。 【用法与用量】6～9g。 【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
4.小茴香 【性味与归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。 【功能与主治】散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。 【用法与用量】3～6g。
5.小蓟 【性味与归经】甘、苦，凉。归心、肝经。 【功能与主治】凉血止血，散瘀解毒消痈。用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。 【用法与用量】5～12g。 【用药忌宜】 脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
6.山药 【性味与归经】甘，平。归脾、肺、肾经。 【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。 【用法与用量】15～30g。 【用药忌宜】 本品养阴而兼涩性,能助湿,故湿盛中满或有积滞者不宜单独用,实热邪实者忌用。
7.山楂 【性味与归经】酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 【功能与主治】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。 【用法与用量】9～12g。 【用药忌宜】 脾胃虚弱者慎服,山楂与莱菔子均有较好的消食化积之功，所不同的是,山楂长于消肉积,消积力较好,且长于活血化瘀,莱菔子长于治积滞腹胀痛较重者,攻积力强而兼降气消痰。
8.马齿苋 【性味与归经】酸，寒。归肝、大肠经。 【功能与主治】清热解毒，凉血止血，止痢。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。 【用法与用量】9～15g。外用适量捣敷患处。
9.乌梢蛇 【性味与归经】甘，平。归肝经。 【功能与主治】祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼㖞斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风，疥癣。 【用法与用量】6～12g。 【用药忌宜】 血虚生风者忌用。
10.乌梅 【性味与归经】酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。 【功能与主治】敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。 【用法与用量】6～12g。 【用药忌宜】 本品酸涩收敛，内有实热积滞者不宜单用。
11.木瓜 【性味与归经】酸，温。归肝、脾经。 【功能与主治】舒筋活络，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿。 【用法与用量】6～9g。
12.火麻仁 【性味与归经】甘，平。归脾、胃、大肠经。 【功能与主治】润肠通便。用于血虚津亏，肠燥便秘。 【用法与用量】10～15g。
13.代代花 《中药大辞典》代代花枳壳 【性味】性微寒，味苦、酸。 【功能主治】行气宽中，消食，化痰。用于胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。
《中华本草》玳玳花Citrus aurantium L. var. amara Engl. [C. aurantium 'Daidai’]的花蕾 【性味】辛；甘；微苦；性平 【功能主治】理气宽胸；和胃止呕。主胸中痞闷；脘腹胀痛；不思饮食；恶心呕吐 【用法用量】内服：煎汤，1.5-2.5g；或泡茶。
14.玉竹 【性味】甘；平 【归经】肺；胃经 【功能主治】滋阴润肺；养胃生津。主燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛 【用法用量】内服：煎汤，6-12g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。 【注意】痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
15.甘草 【性味与归经】甘，平。归心、肺、脾、胃经。 【功能与主治】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。 【用法与用量】2～10g。 【注意】反大戟，甘遂，芫花，海藻。不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。大量久服可引起水肿，也应注意。湿盛中满者忌服。
16.白芷 【性味与归经】辛，温。归胃、大肠、肺经。 【功能与主治】解表散寒，祛风止痛，宣通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。用于感冒头痛，眉棱骨痛，鼻塞流涕，鼻鼽，鼻渊，牙痛，带下，疮疡肿痛。 【用法与用量】3～10g。 【用药忌宜】 阴虚血热者忌服,痈疽溃后宜渐减去。
17.白果 【性味与归经】甘、苦、涩，平；有毒。归肺、肾经。 【功能与主治】敛肺定喘，止带缩尿。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。 【用法与用量】5～10g。 【注意】生食有毒。生用毒性大,易中毒,大量或生食易引起中毒,宜加注意,咳嗽痰稠不利者慎用,银杏食多则收令太过,令人气壅胪肠昏顿,白果中毒成分叫白果中毒素,最损害中枢神经系统,中毒症状,有恶心呕吐,腹痛腹泻,并可迅速出现头痛,惊厥,抽搐,呼吸困难,昏迷,最后死于心力衰竭和呼吸衰竭,解救方法,洗胃.导泻.利尿.尽快排毒,服鸡蛋清,或用甘草或白果壳。
18.白扁豆 【性味与归经】甘，微温。归脾、胃经。 【功能与主治】健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。 【用法与用量】9～15g。生用清热养胃,炒用健脾止泻。 【用药忌宜】 扁豆内含毒性蛋白质,生用有毒。
19.白扁豆花 《中华本草》： 【性味】平；甘淡；无毒 【归经】脾；胃；大肠经 【功能主治】解暑化湿，和中健脾。主夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿。 【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或研末；或捣汁。外用：适量，捣敷。
20.龙眼肉 性味与归经】甘，温。归心、脾经。 【功能与主治】补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。 【用法与用量】9～15g。 【用药忌宜】 内有郁火,痰饮气滞及湿阻中满者忌服,本品甘温滋润,不利于表邪的解除.
21.决明子 "【性味与归经】甘、苦、咸，微寒。归肝、大肠经。 【功能与主治】清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。 【用法与用量】9～15g。" 【用药忌宜】 本品性寒降泄,故风脾虚泄泻,或低血压者忌用。石决明与决明子,两药均有平肝潜阳,清肝明目之功,对肝阳上亢或肝火上扰的头目眩晕,目赤肿痛等症,皆可用治,但石决明咸寒质重,以平抑肝阳为胜,兼有滋养肝阴作用,决明子苦寒,功偏清肝,疏风,多用于肝经实火,目赤肿痛之症,如睫膜炎。
22.百合 【性味与归经】甘，寒。归心、肺经。 【功能与主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 【用法与用量】6～12g。
23.肉豆蔻 【性味与归经】辛，温。归脾、胃、大肠经。 【功能与主治】温中行气，涩肠止泻。用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。 【用法与用量】3~10g。 【用药忌宜】 湿热泻痢者忌用.
24.肉桂 【性味与归经】辛、甘，大热。归肾、脾、心、肝经。 【功能与主治】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。 【用法与用量】1～5g。 【注意】有出血倾向者及孕妇慎用；不宜与赤石脂同用。 【用药忌宜】 阴虚火旺,里有实热,不要用,桂枝辛温,偏于上行而散寒解表,走四肢而温通经脉,
25.余甘子 【性味与归经】甘、酸、涩，凉。归肺、胃经。 【功能与主治】清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。 【用法与用量】3～9g,多入丸散服。 【用药忌宜】 脾胃虚寒者不宜多服。
26.佛手 【性味与归经】辛、苦、酸，温。归肝、脾、胃、肺经。 【功能与主治】疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。 【用法与用量】3～10g。 【用药忌宜】 阴虚火旺者慎用。
27.杏仁 "苦杏仁：【性味与归经】苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。 【功能与主治】降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。 【用法与用量】5～10g，生品入煎剂后下。 【注意】内服不宜过量，以免中毒。 1.《本草经集注》：得火良。恶黄芪、黄芩、葛根。畏蘘草。 2.《本草经疏》：阴虚咳嗽，肺家有虚热、热痰者忌之。 3.《本草正》：元气虚陷者勿用，恐其沉降太泄。 4.《本经逢原》：亡血家尤为切禁。 5.《本草从新》：因虚而咳嗽便秘者忌之。 【用药忌宜】 大便溏泄者或婴儿应慎用,本品有小毒,勿过量,中毒症状轻者,头晕乏力,吐泻,腹痛,上腹部烧灼感,血压升高,呼吸加快,严重者,昏迷,痉挛,解救方法,用鲜萝卜,取汁服,或用蕹菜。
附：甜杏仁 【性味归经】 味甘、性平。归肺、大肠经。 【用量用法】 内服：煎汤，10～15钱；或入丸剂。外用：捣敷。
28.沙棘 【性味】味酸；涩；性温 【功能主治】止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿 【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末撒。
29.牡蛎 【性味与归经】咸，微寒。归肝、胆、肾经。 【功能与主治】重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，癥瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩，制酸止痛。用于自汗盗汗，遗精滑精，崩漏带下，胃痛吞酸。 【用法与用量】9～30g，先煎。 【用药忌宜】 《本草经疏》：“凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之”。 附.生牡蛎 平肝镇静之功见长,适于阴虚阳亢之症,煅牡蛎,功偏收敛固涩,制酸止痛,适用于滑脱症及胃脘痛,本品有收敛作用,湿热实邪者忌用,牡蛎肉为著名之海珍品，在食疗上认为有补益阴阳气血之功,用治贫血.盗汗,牡蛎与龙骨二药功效相近,均有平抑肝阳,重镇安神,收敛固涩作用,常相须为用,同治阴虚阳亢,头目眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种体虚滑脱症,然而,龙骨入心经为主,以镇静安神见长,固涩之功优于牡蛎,而无软坚散结作用,牡蛎入肝经为主,以平肝潜阳,清热益阴为胜,收敛固涩之力逊于龙骨,并有软坚散结作用。
30.芡实 【性味】甘；涩；平； 【归经】脾；肾；心；胃；肝经 【功能主治】固肾涩精；补脾止泄。主遗精；白浊；淋浊；带下；小便不禁；大便泄泻 【用法用量】内服：煎汤，15-30g；或入丸、散，亦可适量煮粥食。 【注意】大小便不利者禁服；食滞不化者慎服。
31.花椒 【性味】辛；性温；小毒 【归经】脾；肺；肝；肾；心；心包经 【功能主治】温中止痛；除湿止泻；杀虫止痒。主脾胃虚寒之脘腹冷痛；蛔虫腹痛；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙痛；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒 【用法用量】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗可含漱；研末调敷。 【注意】1.孕妇慎服。 附. 椒目 【性味归经】 苦，寒；有毒。归脾、膀胱经。 【功效应用】 1.利水消肿：小便不利，水肿胀满，腹大如鼓。 2.平喘：水饮犯肺，喘不得卧 【用量用法】 5克。
32.赤小豆 【性味与归经】甘、酸，平。归心、小肠经。 【功能与主治】利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 【用法与用量】9～30g。外用适量，研末调敷。
33.阿胶 【性味与归经】甘，平。归肺、肝、肾经。 【功能与主治】补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。 【用法与用量】3～9g。烊化兑服。 【用药宜忌】 本品性质黏腻,有碍消化,故脾胃虚弱不思饮食,或纳食不消,痰湿呕吐及泄泻者均不宜服。
34.鸡内金 【性味与归经】甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。 【功能与主治】健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。 【用法与用量】3～10g。
35.麦芽 【性味与归经】甘，平。归脾、胃经。 【功能与主治】行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。 【用法与用量】10～15g；回乳炒用60g。 【注意】1.《食性本草》：久食消肾，不可多食。 2.《汤液本草》：豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使。 3.《本草经疏》：无积滞，脾胃虚者不宜用。 4.《本草正》：妇有胎妊者不宜多服。 5.《药品化义》：凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。
36.昆布 【性味与归经】咸，寒。归肝、胃、肾经。 【功能与主治】消痰软坚散结，利水消肿。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。 【用法与用量】6～12g。
37.大枣 【性味与归经】甘，温。归脾、胃、心经。 【功能与主治】补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。 【用法与用量】6 ～15g。 【用药宜忌】 本品味甘，壅助湿滞气,令人中满, 能助湿生痰蕴热。
38.罗汉果 【性味与归经】甘，凉。归肺、大肠经。 【功能与主治】清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。 【用法与用量】9～15g。
39.郁李仁 【性味与归经】辛、苦、甘，平。归脾、大肠、小肠经。 【功能与主治】润肠通便，下气利水。用于津枯肠燥，食积气滞，腹胀便秘，水肿，脚气，小便不利。 【用法与用量】6～10g。 【注意】孕妇慎用。
40.金银花、山银花 【性味与归经】甘，寒。归肺、心、胃经。 【功能与主治】清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。 【用法与用量】6～15g。
41.青果 【性状】【鉴别】【浸出物】同药材。 【性味与归经】甘、酸，平。归肺、胃经。 【功能与主治】清热解毒，利咽，生津。用于咽喉肿痛，咳嗽痰黏，烦热口渴，鱼蟹中毒。 【用法与用量】5～10g。
42.鱼腥草 【性味与归经】辛，微寒。归肺经。 【功能与主治】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。 【用法与用量】15～25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗患处。
43.生姜 【性味与归经】辛，微温。归肺、脾、胃经。 【功能与主治】解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。 【用法与用量】3～10g。 【用药忌宜】 本品为辛温发散之物,故对表虚自汗及阴虚内热,或热盛之症均应忌用。 附：干姜 【性味与归经】辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。 【功能与主治】温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。 【用法与用量】3～10g。 【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。 【用药忌宜】 阴虚内热,血热妄行者忌用。 【说明】 生姜,乾姜,炮姜加工炮製不同,性味功效有所差异,生姜用鲜品,味辛性温,长于发散外寒,又能止呕,多用于风寒表症及呕吐之症,乾姜为母姜的乾燥品,味辛性热,走散之力已减,温中之功为强,为治疗脾胃寒症之要药,并能回阳,温肺化饮,炮姜经过火炮,辛味减弱,味转苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血症,故有生姜走而不守，乾姜能走能守，炮姜守而不走之说。
44.枳椇子 《中华本草》 【性味】甘酸，平。 ①《唐本草》："味甘，平，无毒。" ②《本草再新》："味甘酸，性平，无毒。" 【归经】①《本草再新》："入心、脾二经。" ②《本草撮要》："入手太阴经。" 【功能主治】治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利。 ①《荆楚岁时记》："辟虫毒。" ②《唐本草》："主头风，小腹拘急。" ③《本草拾遗》："止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜。" ④《滇南本草》："治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。" ⑤《滇南本草图说》："补中益气。痰火闭结于胸中，用此可解。’ ⑥《纲目》："止呕逆。" 【用法用量】内服:煎汤，3～5钱；浸酒或入丸剂。
45.枸杞子 【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。 【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 【用法与用量】6～12g。 【用药忌宜】 本品虽滋腻性虽小，但毕竟为味甘质润之品，故脾虚有湿及泄源者忌服。
46.栀子 【性味与归经】苦，寒。归心、肺、三焦经。 【功能与主治】泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。 【用法与用量】6～10g。外用生品适量，研末调敷。 【用药忌宜】 桅子皮兼清表热,脾胃虚寒,便溏食少者忌用。
47.砂仁 【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肾经。 【功能与主治】化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。 【用法与用量】3～6g，后下。
48.胖大海 【性味与归经】甘，寒。归肺、大肠经。 【功能与主治】清热润肺，利咽开音，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便秘，头痛目赤。 【用法与用量】2～3枚，沸水泡服或煎服。
49.茯苓 【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。 【功能与主治】利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。 【用法与用量】10~15g。
50.香櫞 【性味与归经】辛、苦、酸，温。归肝、脾、肺经。 【功能与主治】疏肝理气，宽中，化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽。 【用法与用量】3～10g。
51.香薷 【性味与归经】辛，微温。归肺、胃经。 【功能与主治】发汗解表，化湿和中。用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，水肿，小便不利。 【用法与用量】3～10g。 【用药忌宜】 本品辛温发汗之力较强，表虚有汗及阳暑症当忌用。
52.桃仁 【性味与归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。 【功能与主治】活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭痛经，癥瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。 【用法与用量】5～10g。 【注意】孕妇慎用。
53.桑叶 【性味与归经】甘、苦，寒。归肺、肝经。 【功能与主治】疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。 【用法与用量】5～10g。
54.桑椹 【性味与归经】甘、酸，寒。归心、肝、肾经。 【功能与主治】滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。 【用法与用量】9～15g。
55.橘红 【性味与归经】辛、苦，温。归肺、脾经。 【功能与主治】理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。 【用法与用量】3～10g。
56.桔梗 【性味与归经】苦、辛，平。归肺经。 【功能与主治】宣肺，利咽，祛痰，排脓。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓。 【用法与用量】3～10g。
57.益智仁 【性味与归经】辛，温。归脾、肾经。 【功能与主治】暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾。用于肾虚遗尿，小便频数，遗精白浊，脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎。 【用法与用量】3～10g。 【用药忌宜】 阴虚火旺及有湿热者忌服。
58.荷叶 【性味与归经】苦，平。归肝、脾、胃经。 【功能与主治】清暑化湿，升发清阳，凉血止血。用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于出血症和产后血晕。 【用法与用量】3～10g；荷叶炭3～6g。
59.莱菔子 【性味与归经】辛、甘，平。归肺、脾、胃经。 【功能与主治】消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。 【用法与用量】5～12g。
60.莲子 【性味与归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。 【功能与主治】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠 【用法与用量】6～15g。
61.高良姜 【性味与归经】辛，热。归脾、胃经。 【功能与主治】温胃止呕，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。 【用法与用量】3～6g。 【用药忌宜】 阴虚有热者忌用。
62.淡竹叶 【性味与归经】甘、淡，寒。归心、胃、小肠经。 【功能与主治】清热泻火，除烦止渴，利尿通淋。用于热病烦渴，小便短赤涩痛，口舌生疮。 【用法与用量】6～10g。
63.淡豆豉 【性味与归经】苦、辛，凉。归肺、胃经。 【功能与主治】解表，除烦，宣发郁热。用于感冒，寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。 【用法与用量】6～12g。
64.菊花 【性味与归经】甘、苦，微寒。归肺、肝经。 【功能与主治】散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。 【用法与用量】5～10g。
65.菊苣 【性味与归经】微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经。 【功能与主治】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。 【用法与用量】9～18g。
66.黄芥子 【性味与归经】辛，温。归肺经。 【功能与主治】温肺豁痰利气，散结通络止痛。用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。 【用法与用量】3～9g。外用适量。 【用药忌宜】 本品辛散,每易耗气助火,故对肺虚久咳,阴虚火旺及胃火炽盛者忌用,本品不宜久煎,不宜过量,否则易致腹泻,本品外敷有发泡作用。
67.黄精 【性味与归经】甘，平。归脾、肺、肾经。 【功能与主治】补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。 【用法与用量】9～15g。 【用药忌宜】 本品味甘性平,作用缓和,故可作为久服滋补之品,本品质滋黏腻,易助湿滞气。
68.紫苏叶 【性味与归经】辛，温。归肺、脾经。 【功能与主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 【用法与用量】5～10g。 【用药忌宜】 本品辛散耗气,对温病或气虚表虚者忌服。
69.苏子 【性味与归经】辛，温。归肺经。 【功能与主治】降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。 【用法与用量】3～10g。
70.葛根、粉葛 性味与归经】甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。 【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。 【用法与用量】10～15g。
71.黑芝麻 【性味与归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。 【功能与主治】补肝肾，益精血，润肠燥。用于精血亏虚，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。 【用法与用量】9～15g。
72.黑胡椒 【性味与归经】辛，热。归胃、大肠经。 【功能与主治】温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。 【用法与用量】0.6～1.5g，研粉吞服。外用适量。
73.槐米 【性 味】 微寒，味苦。 【功效应用】 凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。 【用量用法】 4.5～9克。
74.槐花 【性味与归经】苦，微寒。归肝、大肠经。 【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。 【用法与用量】5～10g。
75.蒲公英 【性味与归经】苦、甘，寒。归肝、胃经。 【功能与主治】清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。 【用法与用量】10～15g。 【用药忌宜】 用量过大，可致腹泻。
76.蜂蜜 【性味与归经】甘，平。归肺、脾、大肠经。 【功能与主治】补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤。 【用法与用量】15～30g。 【用药忌宜】 本品味甘质滋腻，确助湿滞气，令人中满，故痰湿内蕴所致中满痞胀，呕吐纳呆及痰浊咳喘等症均忌服。
77.榧子 【性味与归经】甘，平。归肺、胃、大肠经。 【功能与主治】杀虫消积，润肺止咳，润燥通便。用于钩虫病，蛔虫病，绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，大便秘结。 【用法与用量】9～15g。
78.酸枣仁 【性味与归经】甘、酸，平。归肝、胆、心经。 【功能与主治】养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。 【用法与用量】10～15g。 【用药忌宜】 生用性偏凉,宜于阴虚失眠有热相者,炒用性偏温,适于心脾两虚,心悸,纳少,多汗者,有实邪郁火,如湿痰邪热所致的心神不安者忌用。心悸,纳少,多汗者,有实邪郁火,如湿痰邪热所致的心神不安者忌用。
79.鲜白茅根 【性味与归经】甘，寒。归肺、胃、膀胱经。 【功能与主治】凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛。 【用法与用量】9～30g。
80. 鲜芦根（或干芦根） 【性味与归经】甘，寒。归肺、胃经。 【功能与主治】清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。用于热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈吐脓，胃热呕哕，热淋涩痛。 【用法与用量】15～30g；鲜品用量加倍，或捣汁用。
81.蝮蛇 【性味与归经】甘、咸，温；有毒。归肝经。 【功能与主治】祛风，通络，止痉。用于风湿顽痹，麻木拘挛，中风口眼㖞斜，半身不遂，抽搐痉挛，破伤风，麻风，疥癣。 【用法与用量】3～9g；研末吞服，一次1～1.5g，一日2～3次。
82.橘皮（或陈皮） 【性味与归经】苦、辛，温。归肺、脾经。 【功能与主治】理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。 【用法与用量】3～10g。
83.薄荷 【性味与归经】辛，凉。归肺、肝经。 【功能与主治】疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。 【用法与用量】3～6g，后下。
84.薏苡仁 【性味与归经】甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。 【功能与主治】利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。 【用法与用量】9～30g。 【注意】孕妇慎用。
85.薤白 【性味与归经】辛、苦，温。归心、肺、胃、大肠经。 【功能与主治】通阳散结，行气导滞。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。 【用法与用量】5～10g。
86.覆盆子 【性味与归经】甘、酸，温。归肝、肾、膀胱经。 【功能与主治】益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。 【用法与用量】6～12g。
87.藿香 【性味与归经】辛，微温。归脾、胃、肺经。 【功能与主治】芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。 【用法与用量】3～10g。
上述品种按照药典品种计算，共计89种。
八、NHC & NMPA 2019年第8号公告： 6种 当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇
90、当归 【性味与归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。 【用法与用量】6～12g。
92. 山奈 【性味与归经】辛，温。归胃经。 【功能与主治】行气温中，消食，止痛。用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。 【用法与用量】6～9g。
92. 西红花 【性味与归经】甘，平。归心、肝经。 【功能与主治】活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。 【用法与用量】1～3g，煎服或沸水泡服。 【注意】孕妇慎用。
93. 草果 【性味与归经】辛，温。归脾、胃经。 【功能与主治】燥湿温中，截疟除痰。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。 【用法与用量】3～6g。
94. 姜黄 【性味与归经】辛、苦，温。归脾、肝经。 【功能与主治】破血行气，通经止痛。用于胸胁刺痛，胸痹心痛，痛经经闭，癥瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。 【用法与用量】3～10g。外用适量。
95. 荜茇 【性味与归经】辛，热。归胃、大肠经。 【功能与主治】温中散寒，下气止痛。用于脘腹冷痛，呕吐，泄泻，寒凝气滞，胸痹心痛，头痛，牙痛。 【用法与用量】1～3g。外用适量，研末塞龋齿孔中。
九、《党参等9种物质》 2023年第9号公告： 9种党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶 96. 党参 【性味与归经】甘，平。归脾、肺经。 【功能与主治】健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。 【用法与用量】9～30g。 【注意】不宜与藜芦同用。
97. 肉苁蓉（荒漠） 肉苁蓉 Cistanche deserticola Y.C.Ma 【性味与归经】甘、咸，温。归肾、大肠经。 【功能与主治】补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘。 【用法与用量】6～10g。
98. 铁皮石斛 【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。 【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。 【用法与用量】6～12g。
99. 西洋参 【性味与归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。 【功能与主治】补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。 【用法与用量】3～6g，另煎兑服。 【注意】不宜与藜芦同用。
100. 黄芪 【性味与归经】甘，微温。归肺、脾经。 【功能与主治】补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。 【用法与用量】9～30g。
101. 灵芝 【性味与归经】甘，平。归心、肺、肝、肾经。 【功能与主治】补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。 【用法与用量】6～12g。
102. 山茱萸 【性味与归经】酸、涩，微温。归肝、肾经。 【功能与主治】补益肝肾，收涩固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。 【用法与用量】6～12g。
103. 天麻 【性味与归经】甘，平。归肝经。 【功能与主治】息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。 【用法与用量】3～10g。
104. 杜仲叶 【性味与归经】微辛，温。归肝、肾经。 【功能与主治】补肝肾，强筋骨。用于肝肾不足，头晕目 眩，腰膝酸痛，筋骨痿软。 【用法与用量】10～15g。
十、其他合法来源的品种概述：新资源/新食品原料已批准且基原、部位与《中国药典》相同者：3种 人参、枇杷叶、夏枯草
105. 人参 【性味与归经】甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。 【功能与主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。 【用法与用量】3～9g，另煎兑服；也可研粉吞服，一次 2g，一日2次。 【注意】不宜与藜芦、五灵脂同用。
106. 枇杷叶 【性味与归经】苦，微寒。归肺、胃经。 【功能与主治】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。 【用法与用量】6～10g。
107. 夏枯草 【性味与归经】辛、苦，寒。归肝、胆经。 【功能与主治】清肝泻火，明目，散结消肿。用于目赤肿痛，目珠夜痛，头痛眩晕，瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癖，乳房胀痛。 【用法与用量】9～15g。
十一、2024年已通过征求意见的新品种的品种概述天冬、麦冬、地黄、化橘红 108. 天冬 【性味与归经】甘、苦，寒。归肺、肾经。 【功能与主治】养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病津伤，咽干口渴，肠燥便秘。 【用法与用量】6～12g。
109. 麦冬 【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。 【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。 【用法与用量】6～12g。
110. 地黄 【性味与归经】鲜地黄甘、苦，寒。归心、肝、肾经。生地黄甘，寒。归心、肝、肾经。 【功能与主治】鲜地黄清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。 生地黄清热凉血，养阴生津。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。 熟地黄 补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白。 【用法与用量】鲜地黄12～30g。生地黄10～15g。熟地黄9～15g。
111. 化橘红 【性味与归经】辛、苦，温。归肺、脾经。 【功能与主治】理气宽中，燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。 【用法与用量】3～6g。
十二、药典中收载的其他普通食品的品种概述核桃仁、黑豆、辣椒、松花粉 112. 核桃仁 【性味与归经】甘，温。归肾、肺、大肠经。 【功能与主治】补肾，温肺，润肠。用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。 【用法与用量】6～9g。
113. 黑豆 【性味与归经】甘，平。归脾、肾经。 【功能与主治】益精明目，养血祛风，利水，解毒。用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。 【用法与用量】9～30g。外用适量，煎汤洗患处。
114. 辣椒 【性味与归经】辛，热。归心、脾经。 【功能与主治】温中散寒，开胃消食。用于寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮。 【用法与用量】0.9～2.4g。外用适量。
115. 松花粉 【性味与归经】甘，温。归肝、脾经。 【功能与主治】收敛止血，燥湿敛疮。用于外伤出血，湿疹，黄水疮，皮肤糜烂，脓水淋漓。 【用法与用量】外用适量，撒敷患处。 116. 大蒜 【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肺经。 【功能与主治】解毒消肿，杀虫，止痢。用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。 【用法与用量】9～15g。 117. 大青盐 【性味与归经】咸，寒。归心、肾、膀胱经。 【功能与主治】清热，凉血，明目。用于吐血，尿血，牙龈肿痛出血，目赤肿痛，风眼烂弦。 【用法与用量】1.2～2.5g；或入丸散用。外用适量，研末擦牙或水化漱口、洗目。 【注意】水肿者慎用。 118. 玫瑰花 【性味与归经】甘、微苦，温。归肝、脾经。 【功能与主治】行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。 【用法与用量】3~6g。 注：卫生部新资源食品公告2010年3号公告：玫瑰花（重瓣红玫瑰），Rose rugosa cv. plena 119. 韭菜子 【性味与归经】辛、甘，温。归肝、肾经。 【功能与主治】温补肝肾，壮阳固精。用于肝肾亏虚，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，白浊带下。 【用法与用量】3～9g。 120. 藕节 【性味与归经】甘、涩，平。归肝、肺、胃经。 【功能与主治】收敛止血，化瘀。用于吐血，咯血，衄血，尿血，崩漏。 【用法与用量】9～15g。 |
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