![]() 自制冰粉 Summer is here... ![]() ![]() 前言 ![]() 盛夏时节,太阳火辣辣地照耀着大地。这是一个充满活力夏天的热浪让人有些透不过气来,不过在炎炎夏日里,总有一种方法可以带给你清爽的体验——那就是在家自制冰粉。这不单单是一种美食,更是一种生活的乐趣。今天,就让我们一起动手,感受一下冰粉带来的清凉吧! ![]() ![]() in summer ... 一、准备材料 ![]() 1.500毫升纯净水 2.20g白凉粉(不放糖没有味道) 3.10g白砂糖(可放可不放 想吃甜的也可以多放一点) 4.看自己喜欢的水果或坚果准备材料(常用的有葡萄干,瓜子仁,芋圆,西米等) 注:如果想要冰粉更凝固不宜散,白凉粉可以适量增加一些 二、制作步骤 ![]() 1. 准备工具:首先,你需要一个锅或者大碗来盛放材料,一个搅拌器(如勺子或搅拌棒)以及一个冰箱来冷藏冰粉。 2. 制作过程: - 第一步:往锅中倒入500毫升纯净水,大火煮沸(冒泡就是烧开了) - 第二步:打开白凉粉,倒入大碗中,再缓缓倒入开水,同时用搅拌器不断搅拌,直到冰粉粉完全溶解且无颗粒状物。 - 第三步:将搅拌好的冰粉冷却放凉,再放入冰箱冷藏至凝固。 - 第四步:待冰粉凝固后,直接拿水果刀切成小块,或用勺子将其挖出放入碗中。 - 第五步:在冰粉上添加果干、新鲜水果以及调味品(如蜂蜜或红枣等),然后再次放入冰箱冷藏一会儿让调味品更好地融入其中。 配料选择及做法 冰粉的吃法多种多样,除了基础的配料外,你还可以尝试加入椰果、红豆等配料来丰富口感。同时,也可以根据个人口味选择不同的调味品来增加风味。例如,有些人喜欢加入柠檬汁以增加酸味,而有些人则喜欢撒上一些干桂花增添香气。你还可以尝试不同的颜色搭配,如加入不同颜色的果干或使用色彩鲜艳的水果切片来增加视觉效果 下面是一些自己吃或是摆摊都不错的选择。 ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2将芋圆珍珠煮熟捞出过凉水备用 3加入红糖姜,花生碎,葡萄干,山楂碎,蜜豆,西瓜块,芋圆和白芝麻,吃前搅拌均匀味道更佳,养身又美味。 ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2将芋圆煮熟捞出过凉水备用 3加入椰奶,芒果丁,爆珠,西柚粒,吃前搅拌均匀味道更佳,浓浓的芒果香让人胃口大开。 ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2将芋圆煮熟捞出过凉水备用 3部分西瓜炸成汁,加入芋圆,脆啵啵和西瓜丁,食用前搅拌均匀口感更佳哦~ ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2将芋圆煮熟捞出过凉水备用 3淋入桂花蜜,加入酒酿,芋圆和脆啵啵, ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2茉莉花茶纯净水泡好,放进冰箱冷藏2小时(想偷懒直接买瓶茉莉花茶饮料),芋圆煮熟捞出过凉水备用 3加入茉莉茶汤底,放上青提,加入芋圆和脆啵啵 ![]() 1.前面先把冰粉提前做好冷藏凝固,装入小碗中 2将芋圆,紫薯啵啵(煮熟的紫薯+白糖+木薯粉混合,搓成长条切成小块再搓圆)煮熟捞出过凉水备用 3加入椰奶,摆上煮熟的芋圆,紫薯啵啵和脆啵啵就完成啦~~ 温馨小贴士 在制作过程中要注意卫生和安全,确保使用的工具和材料都是干净的。同时,在切水果时要注意安全使用刀具。在享受美食的同时也要注意健康饮食哦! |
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