发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
麻油鸭详细比例做法
主料:白条鸭1000克。
配料:黄酒120克、芝麻香油80克、姜片70克、生抽20克、食盐10克、老抽5克、蒜瓣一个。
详细做法:
1、把白条鸭斩切成块,放入锅中,加入适量面粉、食盐揉搓一会后加入适量清水继续揉搓一会,最后用清水冲洗干净,备用。
2、炒锅中加入芝麻香油80克、姜片70克,炒出香味后下入鸭肉炒制鸭肉无水分后放入生抽,老抽以及其它剩余配料后,中小火焖煮25分钟后大火收汁即可出锅。
来自: 喂猪的农民 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
酒店大厨揭秘香酥鸭的做法,配方和比例都交...
酒店大厨揭秘香酥鸭的做法,配方和比例都交...酒店大厨揭秘香酥鸭的做法,配方和比例都交给你,外酥里嫩,学会就可以开店。香酥鸭的具体...
凉拌三丝卷心菜的做法
凉拌三丝卷心菜的做法。6.5万点赞 · 251收藏。清淡爽口的卷心菜。可以有很多方法做着吃。今天我做了这道凉拌卷心菜。作者: 小猫咪...
饭店大厨教你盐水鸭的做法,家传秘方,口感咸香,皮嫩肉滑无腥味
食材:准备白条鸭一只 生姜 大蒜 香菜 大葱 八角 桂皮 香叶 食盐 料酒 白糖 味精 味极鲜 陈醋 葱油 芝麻油 花椒。3,白条鸭再用清水清洗...
冬春十二节气养生大全
冬春十二节气养生大全。兔子洗净开水煮沸5分钟捞出,黑芝麻炒香待用,锅内放入清水烧开后,把姜、葱、花椒、盐投入,再将兔子放入同煮至...
凉拌蕨根粉的做法
凉拌蕨根粉的做法健康功效:红椒:温中、开胃、消食白糖:富含碳水化合物味精:升压、富含蛋白质、富含钠食材用料:蕨根粉适量。麻油适...
冬至进补3食谱
冬至进补3食谱 一、麻油拌菠菜。[做法] 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,...
经典酱鸭加工技术研究
经典酱鸭加工技术研究摘 要 酱鸭是我国传统酱卤制品的典型代表,深受消费者的喜爱。研究吸取传统工艺精华基础上,结合现代化肉类加工技...
二十四节气养生4
[做法] 茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用,锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅。[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅...
开口笑的正确做法,用对了配料和比例,这面点想做失败都难
开口笑的正确做法,用对了配料和比例,这面点想做失败都难。
美食领域优质作者
微信扫码,在手机上查看选中内容